Δήμητρα Παπανδρέου: ξενιτεύεται με κουτάλες και κατσαρόλες

00:30 22/3/2011 - Πηγή: ToBlogTonKirion

Ετοιμάζει βιβλίο με τίτλο… «Δείπνα ηγετών» και τηλεοπτική εκπομπή μαγειρικήςΌταν μαγειρεύει η Δήμητρα Παπανδρέου, οι κατσαρόλες παίρνουν φωτιά. Η δεξιότητα της στη μαγειρική... βγήκε από την κουζίνα της όταν ο σεφ Θόδωρος Αγγελασόπουλος της πρότεινε να συμμετάσχει στην εκπομπή του «Άρωμα Ελλάδος», η οποία προβάλλεται σε περισσότερα από 40 επαρχιακά κανάλια.Την είδαμε με περισσή δεξιοτεχνία να δημιουργεί γεύσεις και συνταγές που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα και, όπως μας αποκαλύπτει, πέραν των ευφάνταστων συνταγών, έχει

πολλά μυστικά-από την εποχή που ως «πρώτη κυρία» φιλοξενούσε στην πρωθυπουργική κατοικία ηγέτες και μεγάλες προσωπικότητες- τα οποία σκέφτεται να συμπεριλάβει σε ένα βιβλίο μαγειρικής που σχεδιάζει να γράψει. Τι λέει η ίδια για το χόμπι αλλά και το μεράκι της αυτό;«Ο Θ. Αγγελασόπουλος είναι σεφ και κολλητός μου φίλος. Έχουμε φοβερή χημεία, μιλάμε και γελάμε πολύ, έχουμε κάνει συνολικά τρεις εκπομπές και θα συνεργαστούμε και στο βιβλίο "Δείπνα ηγετών" που γράφω, αλλά για την ώρα έχει "παγώσει", γιατί-λόγω εποχής-το βιβλίο είναι σε κρίσιμη καμπή και επειδή έχουμε μπλέξει με άλλες δραστηριότητες - και ο Θοδωρής και εγώ. Η μαγειρική δεν είναι κάτι που μου προέκυψε τώρα, ασχολούμαι χρόνια. Παλαιότερα, μάλιστα, είχα δώσει συνέντευξη σε gourmet. περιοδικό της Σόφης Καβαθά. Έχω άποψη για τη γαστρονομία».Η αγάπη της για τη γεύση και οι εμπειρίες της από την εποχή που ζούσε στο πλευρό του Ανδρέα Παπανδρέου και παρέθετε δείπνα για μεγάλες προσωπικότητες θα αποτελέσουν την ύλη για το βιβλίο «Δείπνα ηγετών», όπως αποκαλύπτει η ίδια. «θα έχει μέσα τις γαστρονομικές επιλογές πολλών ηγετών που γνώρισα και που έρχονταν τότε στο Μαξίμου και αργότερα στο σπίτι μας στην Εκάλη, τι τους άρεσε να τρώνε και τι μου ζητούσαν, θα μάθετε πολλές επιθυμίες προσωπικοτήτων και αδυναμίες τους», λέει η Δ. Παπανδρέου γελώντας. «Επιπλέον, με τον Θοδωρή σχεδιάζουμε στο μέλλον να δουλέψουμε μαζί και ραδιοφωνικά και τηλεοπτικά. Η μαγειρική είναι το χόμπι μου και κάτι που αγαπάω πάρα πολύ, το ψάχνω και το εξελίσσω».- Τι μαγειρέψατε εκείνη την ημέρα στην εκπομπή;«Κοτόπουλο με ξινόμηλα, καλβαντός (ένα γαλλικό κονιάκ) και σος πορτοκάλι που είχα φτιάξει στο σπίτι τα Χριστούγεννα για τον Θοδωρή και είχε ξετρελαθεί. Κάναμε, επίσης, ολόκληρες ψητές πατάτες με κανέλα και σος πορτοκάλι και μπριζόλες χοιρινές με κρασί και μανιτάρια. Μελετάω τη γεύση στον ουρανίσκο μου και θα σκάσω άμα δεν πετύχω ακριβώς τη γεύση που θέλω ή αν κάτι δεν μου αρέσει. Του λέω, μάλιστα, πολλές φορές ότι το φαγητό θέλει ψυχή...».Στη διαπίστωση ότι επιβεβαιώνει με τον καλύτερο τρόπο τη ρήση «Η καλή νοικοκυρά είναι δούλα και κυρά» γελάει, ενώ θυμάται τα γεύματα που παρέθετε παλαιότερα ως πρώτη κυρία. «Τότε δεν μαγείρευα η ίδια, αλλά είχα την εποπτεία. Δοκίμαζα κάποια φαγητά και έλεγα στον σεφ την άποψη μου. Ετοίμαζα, όμως, κάποιες δικές μου συνταγές στον Ανδρέα και στα γεύματα που έκανα κάποια Σαββατοκύριακα σε κολ­λητούς φίλους όπως ήταν η Μελίνα Μερκούρη. Έχω πολλές ιστορίες και μυστικά να πω για τα αγαπ