Φύλλο κανταΐφι με μοτσαρελάκια & φιστίκια Αιγίνης

Υλικά
8 μικρά μοτσαρελάκια (μπουκιές), στραγγισμένα
250 γρ. φύλλο κανταΐφι
3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη

Για το πέστο
½ κούπα φιστίκι Αιγίνης (ωμή ανάλατη ψίχα)
½ κούπα έ.π. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. ρόκα, ψιλοκομμένη
αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Στεγνώνουμε

Keywords
Τυχαία Θέματα