Η γιαγιά από την Αιτωλοκαρνανία που έφτασε τα 106 χωρίς να δει ποτέ γιατρό και φάρμακα. Το μυστικό της μακροζωίας της
Η 106χρονη Σταυρούλα Κατσαρού ζει σε ένα γραφικό σπιτάκι στην Άνω Μυρτιά Αιτωλοακαρνανίας.
Μπαίνοντας σε αυτό θαρρείς πως ανοίγεις ένα παράθυρο στο παρελθόν. Ένα παράθυρο σε μία άλλη Ελλάδα που ο χρόνος κυλά πιο αργά. Με λιγότερο άγχος. Μεγαλύτερες ευκαιρίες για σκέψη. Καθαρότερο αέρα. Αγνό φαγητό. Επαφή με τη φύση.
Η κουβέντα με τη μακροβιότερη γιαγιά της Μυρτιάς ξεκινά με ένα μικρό κέρασμα πικροδάφνης. Το πρόσωπό της γερασμένο μα το μυαλό «ξυράφι». Έχει ένα μικρό πρόβλημα στην ακοή και «μεταφραστή» το γιο της Νίκο. Το φύλακα άγγελό της. Είναι ο άνθρωπος που τη βοηθά να εξιστορήσει μνήμες από τη φρίκη των πολέμων, το παιδί που έχασε και έθαψε με τα χέρια της στον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, τη μάχη της Μυρτιάς (10 Ιουλίου 1943) που έζησε βλέποντας τα γερμανικά αεροπλάνα να βομβαρδίζουν τον τόπο της.
Η ερώτηση που έρχεται στο μυαλό του καθένα δεν άργησε να γίνει: «Γιαγιά πως κατάφερες να φτάσεις τα 106 χρόνια χωρίς να έχεις πάρει ποτέ φάρμακα, χωρίς να έχεις πάει σε γιατρό, χωρίς να πάσχεις από καμία ασθένεια;».
«Εδώ η ζωή είναι απλή. Όλα είναι απλά. Ο αέρας είναι καθαρός. Αυτά που τρώμε είναι αγνά. Το άγχος δεν έχει θέση εδώ και τα λεφτά έχουν μικρότερη αξία στον τόπο τούτο», λέει αφοπλιστικά. Η 106χρονη γιαγιά έχει δίπλα της από τη δεκαετία του 50’ ένα βιβλίο με τίτλο «Οι συνταγές του καλόγερου», που γράφτηκε από το Πατέρα Γυμνάσιο. Αν πάθει κάτι, όπως εξηγεί, το συμβουλεύεται λύνοντας με συνταγές της φύσης τις λιγοστές αρρώστιες που της έτυχαν. Πριν λίγο καιρό η Σταυρούλα Κατσαρού έπεσε και χτύπησε το χέρι της. Μόνης της έκατσε και το έδεσε σφιχτά πάνω και κάτω με δύο ξυλαράκια μέχρι που έγιανε.
Τα μυστικά της μακροζωίας της σε σχέση με το φαγητό είναι τα παρακάτω: Κάθε μέρα τρώει ένα αυγό που, όπως λέει, βοηθάει στη μνήμη. Κάθε μέρα, επίσης, πίνει δύο ποτήρια κρασί (μαυροδάφνη), ενώ πότε πότε θα πιει και λίγο τσίπουρο από τα χέρια του γιου της. Πίσω από το κρεβάτι της έχει πάντα ένα καραφάκι από αυτό, καθώς της είναι δύσκολο να μετακινείται. Στη ζωή της περπατούσε πολύ, έτρωγε πολλά φρούτα και μελιτζάνες. Αυτό που ξεχωρίζει είναι το κολοκύθι.
«Να τρώτε κολοκύθι. Δεν σας αρέσει σκέτο; Να φτιάχνετε κολοκυθόπιτες. Το κολοκύθι βοηθάει σε όλα», συνεχίζει. Αγαπημένη της διατροφική συνήθεια είναι το σιταρένιο ψωμί, όπως και τα άγρια χόρτα. Στη ζωή της δεν έβαλε ποτέ στο στόμα της τηγανητά φαγητά και γλυκά. Μόνο τα τελευταία χρόνια ξεκίνησε κάποιες «ατασθαλίες» τρώγοντας καθημερινά –σε πολύ μικρές ποσότητες- γαριδάκια και πάστα σοκολάτας.
«Δεν είναι όμως μόνο η τροφή. Το ίδιο σημαντικό είναι και να δουλεύεις το μυαλό σου. Σε μεγάλη ηλικία άρχισα να διαβάζω ένα βιβλίο αγγλικών και έκατσα να μάθω λίγα αλβανικά από τους εργάτες που έχουμε στο χωριό. Αν το αφήσεις το μυαλό θα σε αφήσει και εκείνο», προσθέτει. Ίσως η εξάσκηση του μυαλού είναι ο λόγος που ακόμα και σήμερα θυμάται με λεπτομέρειες τα όσα έζησε πολλές δεκαετίες πίσω: «Μη ζήσετε ποτέ πόλεμο αγόρι μου. Δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα για έναν άνθρωπο. Εγώ έζησα τρεις, ενώ δεν είχα τον πατέρα μου για ένα διάστημα γιατί πολεμούσε στους βαλκανικούς πολέμους. Οι Γερμανοί ήρθαν στο χωριό μου το 40’ και σκότωσαν μπροστά στα μάτια μου το παιδάκι μου γιατί έκλαιγε. Είχε φοβηθεί το καημένο βλέποντας τα όπλα. Ένα άκακο μικρό παιδάκι λίγων ετών ήταν τότε. Με τα χέρια μου το πήρα και το έθαψα. Στον πόλεμο βοηθούσα τους αντάρτες. Κουβάλαγα νάρκες. Θυμάμαι την ιστορική μάχη της Μυρτιάς. Τότε που οι αντάρτες του ΕΛΑΣ πολέμησαν τους Γερμανούς που εισέβαλλαν στον τόπο μας. Μετά τη μάχη ήρθαν στο χωριό γερμανικά αεροπλάνα και άρχισαν να ρίχνουν από πάνω μας βόμβες. Η Μυρτιά καταστράφηκε. Όταν οι Γερμανοί τα χάλασαν με τους Ιταλούς ήρθε ένας Ιταλός και μου ζήτησε να τον κρύψω στο πατάρι για να μην τον σκοτώσουν. Άνθρωπος ήταν και αυτός. Τον έκρυψα. Μεγάλη αρρώστια ο πόλεμος παιδί μου».
Μπαίνοντας σε αυτό θαρρείς πως ανοίγεις ένα παράθυρο στο παρελθόν. Ένα παράθυρο σε μία άλλη Ελλάδα που ο χρόνος κυλά πιο αργά. Με λιγότερο άγχος. Μεγαλύτερες ευκαιρίες για σκέψη. Καθαρότερο αέρα. Αγνό φαγητό. Επαφή με τη φύση.
Η κουβέντα με τη μακροβιότερη γιαγιά της Μυρτιάς ξεκινά με ένα μικρό κέρασμα πικροδάφνης. Το πρόσωπό της γερασμένο μα το μυαλό «ξυράφι». Έχει ένα μικρό πρόβλημα στην ακοή και «μεταφραστή» το γιο της Νίκο. Το φύλακα άγγελό της. Είναι ο άνθρωπος που τη βοηθά να εξιστορήσει μνήμες από τη φρίκη των πολέμων, το παιδί που έχασε και έθαψε με τα χέρια της στον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, τη μάχη της Μυρτιάς (10 Ιουλίου 1943) που έζησε βλέποντας τα γερμανικά αεροπλάνα να βομβαρδίζουν τον τόπο της.
Η ερώτηση που έρχεται στο μυαλό του καθένα δεν άργησε να γίνει: «Γιαγιά πως κατάφερες να φτάσεις τα 106 χρόνια χωρίς να έχεις πάρει ποτέ φάρμακα, χωρίς να έχεις πάει σε γιατρό, χωρίς να πάσχεις από καμία ασθένεια;».
«Εδώ η ζωή είναι απλή. Όλα είναι απλά. Ο αέρας είναι καθαρός. Αυτά που τρώμε είναι αγνά. Το άγχος δεν έχει θέση εδώ και τα λεφτά έχουν μικρότερη αξία στον τόπο τούτο», λέει αφοπλιστικά. Η 106χρονη γιαγιά έχει δίπλα της από τη δεκαετία του 50’ ένα βιβλίο με τίτλο «Οι συνταγές του καλόγερου», που γράφτηκε από το Πατέρα Γυμνάσιο. Αν πάθει κάτι, όπως εξηγεί, το συμβουλεύεται λύνοντας με συνταγές της φύσης τις λιγοστές αρρώστιες που της έτυχαν. Πριν λίγο καιρό η Σταυρούλα Κατσαρού έπεσε και χτύπησε το χέρι της. Μόνης της έκατσε και το έδεσε σφιχτά πάνω και κάτω με δύο ξυλαράκια μέχρι που έγιανε.
Τα μυστικά της μακροζωίας της σε σχέση με το φαγητό είναι τα παρακάτω: Κάθε μέρα τρώει ένα αυγό που, όπως λέει, βοηθάει στη μνήμη. Κάθε μέρα, επίσης, πίνει δύο ποτήρια κρασί (μαυροδάφνη), ενώ πότε πότε θα πιει και λίγο τσίπουρο από τα χέρια του γιου της. Πίσω από το κρεβάτι της έχει πάντα ένα καραφάκι από αυτό, καθώς της είναι δύσκολο να μετακινείται. Στη ζωή της περπατούσε πολύ, έτρωγε πολλά φρούτα και μελιτζάνες. Αυτό που ξεχωρίζει είναι το κολοκύθι.
«Να τρώτε κολοκύθι. Δεν σας αρέσει σκέτο; Να φτιάχνετε κολοκυθόπιτες. Το κολοκύθι βοηθάει σε όλα», συνεχίζει. Αγαπημένη της διατροφική συνήθεια είναι το σιταρένιο ψωμί, όπως και τα άγρια χόρτα. Στη ζωή της δεν έβαλε ποτέ στο στόμα της τηγανητά φαγητά και γλυκά. Μόνο τα τελευταία χρόνια ξεκίνησε κάποιες «ατασθαλίες» τρώγοντας καθημερινά –σε πολύ μικρές ποσότητες- γαριδάκια και πάστα σοκολάτας.
«Δεν είναι όμως μόνο η τροφή. Το ίδιο σημαντικό είναι και να δουλεύεις το μυαλό σου. Σε μεγάλη ηλικία άρχισα να διαβάζω ένα βιβλίο αγγλικών και έκατσα να μάθω λίγα αλβανικά από τους εργάτες που έχουμε στο χωριό. Αν το αφήσεις το μυαλό θα σε αφήσει και εκείνο», προσθέτει. Ίσως η εξάσκηση του μυαλού είναι ο λόγος που ακόμα και σήμερα θυμάται με λεπτομέρειες τα όσα έζησε πολλές δεκαετίες πίσω: «Μη ζήσετε ποτέ πόλεμο αγόρι μου. Δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα για έναν άνθρωπο. Εγώ έζησα τρεις, ενώ δεν είχα τον πατέρα μου για ένα διάστημα γιατί πολεμούσε στους βαλκανικούς πολέμους. Οι Γερμανοί ήρθαν στο χωριό μου το 40’ και σκότωσαν μπροστά στα μάτια μου το παιδάκι μου γιατί έκλαιγε. Είχε φοβηθεί το καημένο βλέποντας τα όπλα. Ένα άκακο μικρό παιδάκι λίγων ετών ήταν τότε. Με τα χέρια μου το πήρα και το έθαψα. Στον πόλεμο βοηθούσα τους αντάρτες. Κουβάλαγα νάρκες. Θυμάμαι την ιστορική μάχη της Μυρτιάς. Τότε που οι αντάρτες του ΕΛΑΣ πολέμησαν τους Γερμανούς που εισέβαλλαν στον τόπο μας. Μετά τη μάχη ήρθαν στο χωριό γερμανικά αεροπλάνα και άρχισαν να ρίχνουν από πάνω μας βόμβες. Η Μυρτιά καταστράφηκε. Όταν οι Γερμανοί τα χάλασαν με τους Ιταλούς ήρθε ένας Ιταλός και μου ζήτησε να τον κρύψω στο πατάρι για να μην τον σκοτώσουν. Άνθρωπος ήταν και αυτός. Τον έκρυψα. Μεγάλη αρρώστια ο πόλεμος παιδί μου».
-- This feed and its contents are the property of The Huffington Post, and use is subject to our terms. It may be used for personal consumption, but may not be distributed on a website.
Keywords
μυστικο, φαρμακα, γιαγια, huffington post, ελλαδα, μνήμη, γιου, σοκολατα, ελασ, feed, property, huffington, αξια, Καλή Χρονιά, ψωμι συνταγη, η ζωη, μνήμη, γλυκα, φρουτα, ψωμι, αυγο, αγνο, αγχος, αλβανικα, ανθρωπος, απλα, αρρωστια, βιβλιο, βομβες, φαγητο, φαγητα, γερμανικα, γινει, γιου, διαστημα, υπαρχει, ελασ, ερχεται, ετων, ζωη, ζησετε, ιδιο, ηλικια, κρασι, λεφτα, λεπτομερειες, ματια, μελιτζανες, μικρο, μυαλο, μυρτια, μυστικα, νικο, παντα, παιδι, ποτηρια, στομα, τσιπουρο, φυση, χερι, χρονος, αγορι, huffington post, huffington, feed, κρεβατι, μπροστα, property, τρωει, ξεκινησε, χερια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο συνέταιρος του 40χρονου επιχειρηματία πίσω από τη δολοφονία
- Χιονοδρόμος στον Παρνασσό φώναζε: "Σκότωσέ τον!"
- Το μήνυμα Σόιμπλε και τα …πανηγύρια του Μαξίμου
- Σύνταξη από τα 52 για 500.000 γονείς – 4 παράθυρα για «έξοδο»
- Έπεσε από τον τρίτο όροφο 35χρονη στη Θεσσαλονίκη
- Αυτή είναι η Κύπρια καλλονή που «τρέλανε» τον Πέτρο Κωστόπουλο
- Η εκθαμβωτική πόλη στο βορειοδυτικό άκρο της Ελλάδας
- 16 απλοί τρόποι να φτιάξετε τη μέρα των γύρω σας
- Θλίψη για τον θάνατο Χανιώτη εκπαιδευτικού
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Huffington Post Greece
- Τα 5 πράγματα που πρέπει να ξέρετε σήμερα Δευτέρα 16 Ιανουαρίου
- Τραμπ: Καταστροφικό λάθος από τη Μέρκελ στο προσφυγικό. Θα προτείνω στον Πούτιν άρση κυρώσεων με αντάλλαγμα μείωση πυρηνικών
- Τουλάχιστον 30 οι νεκροί από συντριβή τουρκικού αεροσκάφους στο Κιργιστάν
- Υπό έλεγχο η φωτιά σε αποθήκη στον Ταύρο
- Η Vogue προτείνει ένα κολάρο σκύλου ως «απολύτως απαραίτητο» αξεσουάρ για τη γκαρνταρόμπα μας
- Ανοίγει ο δρόμος για την ενίσχυση των εξουσιών του Ερντογάν: Υπερψήφιση στον α' γύρο στο τουρκικό κοινοβούλιο
- Νότια Κορέα: Ο πρόεδρος της Samsung δωροδόκησε με 36,42 εκατ. φίλη της προέδρου, σύμφωνα με τον εισαγγελέα
- Βροχές και καταιγίδες σε όλη τη χώρα και χιόνια στα ορεινά προβλέπει η ΕΜΥ

- Τελευταία Νέα Huffington Post Greece
- Ανοίγει ο δρόμος για την ενίσχυση των εξουσιών του Ερντογάν: Υπερψήφιση στον α' γύρο στο τουρκικό κοινοβούλιο
- Υπό έλεγχο η φωτιά σε αποθήκη στον Ταύρο
- Βροχές και καταιγίδες σε όλη τη χώρα και χιόνια στα ορεινά προβλέπει η ΕΜΥ
- Oxfam: Οκτώ από τους πιο εύπορους άνδρες του κόσμου κατέχουν τόσο πλούτο όσο η μισή ανθρωπότητα
- Νότια Κορέα: Ο πρόεδρος της Samsung δωροδόκησε με 36,42 εκατ. φίλη της προέδρου, σύμφωνα με τον εισαγγελέα
- Τραμπ: Καταστροφικό λάθος από τη Μέρκελ στο προσφυγικό. Θα προτείνω στον Πούτιν άρση κυρώσεων με αντάλλαγμα μείωση πυρηνικών
- Τουλάχιστον 30 οι νεκροί από συντριβή τουρκικού αεροσκάφους στο Κιργιστάν
- Η Vogue προτείνει ένα κολάρο σκύλου ως «απολύτως απαραίτητο» αξεσουάρ για τη γκαρνταρόμπα μας
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δ. ΒΙΤΣΑΣ: ΤΑ ΚΥΡΙΑΡΧΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΤΗΣ ΧΩΡΑΣ ΔΕΝ ΜΠΑΙΝΟΥΝ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΑ
- Ο συνέταιρος του 40χρονου επιχειρηματία πίσω από τη δολοφονία
- Η κακοκαιρία ξέθαψε αρχαιολογικό θησαυρό
- Κλειστά τα σχολεία σε Τρίκαλα και Καλαμπάκα
- Οκτώ άνδρες με πλούτο όσο... η μισή ανθρωπότητα
- Χιόνισε γύρω από τη Λαμία
- Πτολεμαΐδα: Μηνιαία κάρτα διαδρομών από το ΚΤΕΛ Αστικών Γραμμών
- Πτολεμαΐδα: Μαθήματα χορωδιακών εκδηλώσεων
- Πρέσπα: Κλειστά τελικά τα σχολεία λόγω έντονης χιονόπτωσης