Ο σωστός τρόπος να διατηρείς πάντα κοφτερά τα μαχαίρια της κουζίνας σου

16:09 23/4/2018 - Πηγή: Dete
Ένα καλό και κοφτερό μαχαίρι σεφ μπορεί να σου κοστίσει λίγο παραπάνω, αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο. Ανεξαρτήτως κόστους όμως, για να είναι αποτελεσματικά και ασφαλή τα μαχαίρια, πρέπει να είναι σωστά συντηρημένα. Θες να μάθεις πώς θα ακονίσεις τα μαχαίρια σου και θα τα διατηρήσεις αποτελεσματικά για καιρό; Τα χρήσιμα tips του μοιράστηκε πρόσφατα στην Washington Post ο σεφ Dave Arnold, ιδρυτής του “Precision Knife Sharpening”, που παρέχει υπηρεσίες και συμβουλές ακονίσματος στην Ουάσινγκτον. Κατάλαβε πώς λειτουργεί το μαχαίρι σου Τα περισσότερα μαχαίρια ακονίζονται σε γωνία 30-40 μοιρών και με την πάροδο του χρόνου και τη χρήση, «αυτή η λεπτή άκρη […]
Keywords
Τυχαία Θέματα