Το γάλα μας γερνάει πρόωρα, σύμφωνα με έρευνα
Το γάλα μάς γερνάει πρόωρα - Δείτε ποιο είδος και γιατί
Αν θέλετε να επιβραδύνετε τη διαδικασία της γήρανσης, καλό θα ήταν να αντικαταστήσετε το πλήρες γάλα με αποβουτυρωμένο, υποστηρίζει νέα έρευνα.
Η έρευνα, στην οποία συμμετείχαν πάνω από 5.800 ενήλικες στις ΗΠΑ, διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν τακτικά γάλα με πλήρη λιπαρά είχαν κοντύτερα τελομερή, σημάδι επιταχυνόμενης βιολογικής γήρανσης.
Αν και δεν αποδείχθηκε ότι το λίπος του γάλακτος καθαυτό
Τα τελομερή είναι συγκεκριμένες δομές DNA-πρωτεΐνης που βρίσκονται στα δύο άκρα κάθε χρωμοσώματος, και προστατεύουν το γονιδίωμα από τη νουκλεολυτική αποικοδόμηση. Επομένως, διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στη διατήρηση της πληροφόρησης στο γονιδίωμα μας. Με κάθε κυτταρική διαίρεση ένα μικρό μέρος του τελομερούς DNA χάνεται ως αποτέλεσμα της φυσιολογικής κυτταρικής διαδικασίας, όμως όταν το μήκος των τελομερών φτάσει σε ένα κρίσιμο σημείο, το κύτταρο υφίσταται γήρανση ή και απόπτωση. Με αυτό τον τρόπο το μήκος των τελομερών μπορεί να χρησιμεύσει ως βιολογικό ρολόι που καθορίζει τη διάρκεια ζωής ενός κυττάρου και ενός οργανισμού.
Η έρευνα έχει συνδέσει τα κοντύτερα τελομερή με μεγαλύτερο κίνδυνο λοιμώξεων, καρκίνου, καρδιοπαθειών και πρόωρου θανάτου.
Πολλοί παράγοντες του τρόπου ζωής σχετίζονται επίσης με το μήκος των τελομερών, δήλωσε ο Tucker. Οι παχύσαρκοι, για παράδειγμα, τείνουν να έχουν βραχύτερα τελομερή συγκριτικά με τους αδύνατους, όπως και οι καπνιστές έναντι των μη καπνιστών. Όσοι τρώνε πολλές φυτικές ίνες, λαχανικά και φρούτα, έχουν συνήθως μακρύτερα τελομερή από εκείνους που αποφεύγουν αυτές τις τροφές.
xromosomata
«Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η αυξημένη κατανάλωση γάλακτος συνδέεται με αύξηση του κινδύνου πολλών ασθενειών. Αντίστοιχα, υπάρχουν άλλες τόσες που υποστηρίζουν το αντίθετο» είπε ο Tucker, ο οποίος μελέτησε δεδομένα για 5.834 ενήλικες Αμερικανούς που συμμετείχαν σε εθνική μελέτη υγείας.
Μελετήθηκε η διατροφή και ο τρόπος ζωής τους, ενώ έδωσαν δείγμα DNA για να μετρηθεί το μήκος των τελομερών.
Σχεδόν το 60% των συμμετεχόντων δήλωσαν ότι έπιναν πλήρες γάλα ή με 2% λιπαρά, ενώ το 27% έπιναν πλήρως αποβουτυρωμένο (χωρίς λιπαρά) γάλα ή με 1% λιπαρά. Το 13% των συμμετεχόντων δεν έπιναν γάλα.
Ο Tucker διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν γάλα με περισσότερα λιπαρά, είχαν κοντύτερα τελομερή συγκριτικά με όσους έπιναν γάλα με ελάχιστα ή καθόλου λιπαρά.
Κάθε ποσοστιαία αύξηση λίπους στο γάλα -2% αντί για 1%, για παράδειγμα- συνδέθηκε με 4,5 χρόνια βιολογικής γήρανσης, σύμφωνα με τη μελέτη.
Η περιστασιακή κατανάλωση γάλακτος με λιπαρά, δεν φάνηκε να δημιουργεί πρόβλημα.
Για τους ανθρώπους που κατανάλωναν γάλα λιγότερο από μια φορά την εβδομάδα, δεν φάνηκε σύνδεση του γάλακτος με περισσότερα ή λιγότερα λιπαρά και των βραχύτερων τελομερών. Αντίθετα, επιβεβαιώθηκε η σύνδεση για όσους έπιναν γάλα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και ήταν πιο ισχυρή για όσους έπιναν γάλα σε καθημερινή βάση.
Δεν είναι ξεκάθαρη η σύνδεση του γάλακτος με πολλά λιπαρά και της γήρανσης, σύμφωνα με τον Tucker, εικάζεται όμως ότι τα κορεσμένα λιπαρά των ζωικών προϊόντων, μπορεί να παίζουν κάποιο ρόλο.
Διαπίστωσε ότι σε όσους ακολουθούσαν διατροφή με λίγα κορεσμένα λιπαρά συνολικά, τα λιπαρά του γάλακτος δεν έκαναν τη διαφορά στο μήκος των τελομερών. Αντίθετα, η σύνδεση ήταν «ισχυρή» στο ένα τρίτο των ανθρώπων με τη μεγαλύτερη συνολική πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών.
Επειδή όμως στο μήκος των τελομερών παίζουν ρόλο και άλλοι παράγοντες του τρόπου ζωής, δεν μπορούν να ενοχοποιηθούν αποκλειστικά τα λιπαρά του γάλακτος.
Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στην επιθεώρηση Oxidative Medicine and Cellular Longevity.
Πηγή: healthday.com μέσω onmed.gr
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συγκλόνισε ο Θοδωρής Φραντζέσκος – «Σε ένα βράδυ χάσαμε όλη μας την περιουσία»
- Μυρίζει μπαρούτι στη Λιβύη : Ερντογάν και Χαφτάρ κατεβάζουν στρατό και όπλα πριν τη Διάσκεψη
- Η «απάντηση» του LNA στον Ερντόγαν που κάλεσε αναξιόπιστο τον Χαφτάρ
- H Meghan Markle οδηγεί στον Καναδά, και φοράει κάτι που σίγουρα δεν θα περίμενες
- Κόουτς Μπαρτζώκα, κούρασες ήδη.
- Τι δουλειά πρέπει να κάνετε σύμφωνα με το ζώδιό σας
- Ανδρέας Μικρούτσικος: Μια ζωή στο κόκκινο
- Εκπτωτικό χωριό στα Σπάτα: Ανοιχτό 32 Κυριακές τον χρόνο
- Ανακοίνωση του ΣΥΡΙΖΑ για τις κρίσεις στις Ένοπλες Δυνάμεις
- Θεσσαλονίκη: Καρτέρι ληστών σε λογίστρια μέσα σε ασανσέρ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις iEidiseis
- Το γάλα μας γερνάει πρόωρα, σύμφωνα με έρευνα
- Πώς είδε η αντιπολίτευση την επίσκεψη Χάφταρ στην Αθήνα
- Lidl: Η κίνηση στην Ελλάδα που φέρνει εξελίξεις στα σούπερ μάρκετ και νέα δεδομένα
- ΣΥΡΙΖΑ για Διάσκεψη του Βερολίνου: Δεν κρύβονται οι κυβερνητικές ευθύνες για την απουσία της Ελλάδας
- Χαφτάρ με Μητσοτάκη: Άκυρο το μνημόνιο Ερντογάν - Σάρατζ
- Ψευδές ότι η Εθνική Αρχή Διαφάνειας αποδέχεται «Λέσχες Καπνιστών»
- Συνελήφθη «θεριακλής» που κάπνιζε σε τουαλέτα αεροσκάφους
- «Βόλτες» στην πλατεία Κοτζιά έκανε ο δραπέτης του ΑΤ Κορυδαλλού
- Φωτιά σε ισόγειο πολυκατοικίας στον Πειραιά
- Η ΕΕ έτοιμη να στείλει στρατό στη Λιβύη αν χρειαστεί

- Τελευταία Νέα iEidiseis
- Το γάλα μας γερνάει πρόωρα, σύμφωνα με έρευνα
- «Βόλτες» στην πλατεία Κοτζιά έκανε ο δραπέτης του ΑΤ Κορυδαλλού
- Ψευδές ότι η Εθνική Αρχή Διαφάνειας αποδέχεται «Λέσχες Καπνιστών»
- Πώς είδε η αντιπολίτευση την επίσκεψη Χάφταρ στην Αθήνα
- ΣΥΡΙΖΑ για Διάσκεψη του Βερολίνου: Δεν κρύβονται οι κυβερνητικές ευθύνες για την απουσία της Ελλάδας
- Συνελήφθη «θεριακλής» που κάπνιζε σε τουαλέτα αεροσκάφους
- Φωτιά σε ισόγειο πολυκατοικίας στον Πειραιά
- Θεσσαλονίκη: Επίθεση με μαχαίρια και ξύλα για 50 ευρώ (photos)
- Lidl: Η κίνηση στην Ελλάδα που φέρνει εξελίξεις στα σούπερ μάρκετ και νέα δεδομένα
- Η ΕΕ έτοιμη να στείλει στρατό στη Λιβύη αν χρειαστεί
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Σήμερα στο Καφέ της Χαράς! (21:45,ANT1)
- Εβδομαδιαία κέρδη 1,15% για το Χρηματιστήριο Αθηνών
- «Καμπανάκι» από το Bloomberg: Κίνδυνος θερμού επεισοδίου στο Αιγαίο
- Αντώνης Σαμαράς για όλους και για όλα στον Φιλελεύθερο του Σαββάτου
- Έρχεται νέα γενιά Toyota Land Cruiser με υβριδικό σύστημα κίνησης
- Ιταλία: Αυθεντικός Κλιμτ ο πίνακας που βρέθηκε τυχαία στο σύστημα εξαερισμού μουσείου
- Αίσιο τέλος με τους μετανάστες στο Αιγαίο: Τους διέσωσαν σκάφη της τουρκικής ακτοφυλακής
- Bloomberg: Φόβοι για θερμό επεισόδιο στο Αιγαίο
- Επιβεβαιώθηκε: Αυθεντικό έργο του Κλιμτ ο πίνακας που ήταν κρυμμένος σε τρύπα