H συνταγή της ημέρας: Γεμιστές ντομάτες με κιμά και καροτο

12:27 24/5/2013 - Πηγή: NewsNow
Γεμιστές ντομάτες γεμιστές με μάραθο και δυόσμο ένας μοναδικός γευστικός συνδυασμός Υλικά Για 6-8 άτομα Για την σάλτσα ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά 1 κιλό φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη ή 2 κουτάκια κονκασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 πρέζα ζάχαρη (μόνο αν χρησιμοποιήσετε φρέσκια ντομάτα) 1 ξυλαράκι κανέλας 1 ½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 ½ κοφτό κουταλάκι του γλυκού κύμινο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 καρότα τριμμένα στο χοντρό
τρίφτη 1 φλιτζάνι ρύζι Καρολίνα Για τα γεμιστά 12 μέτριες στρογγυλές ντομάτες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1-2 πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια Εκτέλεση Για την σάλτσα Ζεσταίνετε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το νερό σε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ενώ ανακατεύετε συνέχεια να μη σβολιάσει ο κιμάς.
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ντοματες, συνταγη, φλιτζάνι, ρυζι, φωτια, εξτρα, γεμιστα, ζαχαρη, θυμαρι, ντοματα, ριγανη, ελαιολαδο, αλατι, κιμας, κυμινο, μαυρο, νερο, πιπερι, πρεζα, συνεχεια, σκορδο, τηγανι, φλιτζάνι, φορα, μια φορα, υλικα
Τυχαία Θέματα
www.zougla.gr, mtv greece, αστρολογικες προβλεψεις, spiegel
iNews > Ειδήσεις > NewsNow