H συνταγή της ημέρας: Νηστίσιμο μυδοπίλαφο

01:15 10/4/2013 - Πηγή: NewsNow

Παραδοσιακά νόστιμο και λαχταριστό πιάτο για όλες τις ώρες Υλικά Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι δυόσμο 1 φλιτζάνι του καφέ τσίπουρο 1 κουταλιά του γλυκού φυτική μαργαρίνη πιπέρι Αλάτι 3 περίπου κούπες του τσαγιού νερό 150 γραμμάρια μύδια (½ πακέτο περίπου) ή γαρίδες 1 κρεμμύδι μεγάλο ½ ντοματάκι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Σε ξύλο κοπής κόβουμε το κρεμμύδι σε κομματάκια και το βάζουμε σε μία κατσαρόλα με λίγο νεράκι να μαραθεί.