Η Συνταγή της Ημέρας!

10:11 19/5/2013 - Πηγή: NewsNow

Σουβλάκι χοιρινό με μάνγκο Συνταγή για 4 άτομα Από το: xs-recipes. com Υλικά: 1kg χοιρινό κρέας φιλέτο, κομμένο κύβους 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, χοντρό 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο, κοπανισμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, σκόνη 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 ώριμα μάνγκο, κομμένο σε κύβους στο ίδιο μέγεθος με το κρέας 1 ματσάκι μαϊντανό λεπτοκομμένο (για το σερβίρισμα) Προετοιμασία: Σε ένα μέτριο μπολ βάζουμε το κύμινο, το αλάτι, το κόλιανδρο, την ζάχαρη, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν και το ελαιόλαδο.