Η συνταγή της ημέρας: Κροκέτες τόνου

12:59 23/5/2015 - Πηγή: NewsNow

Λαχταριστές τραγανές κροκέτες με ιδιαίτερη γεύση Υλικά Για 4-6 άτομα 1 κουταλιά ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι Από 1 αυγό το ασπράδι και τον κρόκο ξεχωριστά 1 μέτριο καρότο, τριμμένο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό Αλεύρι Γαλέτα κοπανισμένη φρυγανιά Λάδι για τηγάνισμα Αλάτι, πιπέρι Σάλτσα ντομάτας ή μαγιονέζα προαιρετικά 2 μέτριες βρασμένες πατάτες, ξεφλουδισμένες 1 μεγάλη κονσέρβα τόνο στο νερό 400 γραμμάρια περίπου στραγγισμένη Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε τις πατάτες και τις βράζετε για περίπου 20 λεπτά.