Η συνταγή της ημέρας: Μοσχαράκι μπουργκινιόν με πουρέ πατάτας

12:49 7/2/2013 - Πηγή: NewsNow
Λαχταριστό και χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια Υλικά Για 2-4 άτομα Για το μοσχαράκι 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μικρά κομμάτια 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες 200 γραμμάρια μικρά και στρογγυλά κρεμμύδια 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι του τσαγιού μανιτάρια 1 φύλλο δάφνης 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι του τσαγιού φυτίνη Αλάτι Πιπέρι Για τον πουρέ πατάτας 1 κιλό πατάτες 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές του γλυκού μαργαρίνη 1 κύβο λαχανικών Πιπέρι Μοσχοκάρυδο Τριμμένη παρμεζάνα Εκτέλεση Για το μοσχαράκι Βάζουμε το μοσχαράκι με τη φυτίνη να ροδίσει για 5 λεπτά περίπου και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, τα καρότα και το φύλλο δάφνης και ανακατεύουμε.
Keywords
Τυχαία Θέματα