Η συνταγή της ημέρας: Πίτσα με σπέσιαλ με κιμά

Δοκιμάστε μια διαφορετική εκδοχή της πίτσας Υλικά Για την ζύμη 300 γραμμάρια αλεύρι σκληρό (ή που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε ψωμί) 170 γραμμάρια νερό χλιαρό 20 γραμμάρια μαγιά φρέσκια 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο λίγο αλάτι Για την σάλτσα 2 ντομάτες περασμένες από τρίφτη 2-3 φύλλα βασιλικό λίγο ξίδι λίγη κανέλα μια δυο στάλες λάδι αλάτι πιπέρι Για τη γέμιση τυρί τριμμένο ρεγκάτο 4 λουκανικάκια φρανκούρτης κομμένα σε κομματάκια 2 φέτες μπέικον σε λωρίδες 1 μικρή πιπεριά σε λωρίδες 3 μανιτάρια κομμένα σε κύβους 1 συσκευασία μανιτάρια 5 ελιές ψιλοκομμένες 1 συσκευασία πελτέ ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 γραμμάρια κιμά Εκτέλεση Για τη ζύμη- σάλτσα Στο κάδο του μίξερ ρίχνουμε το αλεύρι, τη μαγιά, το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ενωθούν και προσθέτουμε το αλάτι και στο τέλος το λάδι.
Keywords
Τυχαία Θέματα