Ηπειρώτικη κασόπιτα: Η παραδοσιακή συνταγή

07:04 13/10/2015 - Πηγή: NewsNow

Υλικά για 6-8 άτομα ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γραμμάρια φρέσκο. . . βούτυρο ή λάδι μισό μισό 500 ml χλιαρό γάλα φρέσκο (ή 250 ml γάλα εβαπορέ και 250 ml νερό) 450 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 4 αυγά καλά χτυπημένα 1 κοφτό κουταλάκι γλυκού αλάτι 1/2 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι με το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.