Κοκκινιστά κεφτεδάκια τόνου

06:33 2/9/2015 - Πηγή: NewsNow
Υλικά. . . Για 2-4 άτομα 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη 1 αυγό 1 κουταλιά του γλυκού ξερός κόλιανδρος σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας φύλλα φρέσκου μαϊντανού, ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι 250 γραμμάρια τόνος κονσέρβας (στραγγισμένος) 3 φέτες ψωμί, χωρίς την κόρα, μουσκεμένες και στραγγισμένες καλά Για τη σάλτσα 1 κουταλιά του γλυκού πελτές ντομάτας αλάτι, πιπέρι 1/2 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο στον τρίφτη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη ξερή τριμμένη 1 κουταλιά της σούπας ξερός δυόσμος, τριμμένος 3 ντομάτες ψιλοκομμένες Εκτέλεση Παίρνουμε την κονσέρβα του τόνου και την στραγγίζουμε πολύ καλά, βάζουμε τον τόνο σε ένα μπολ και τον «σπάμε» με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει μικροσκοπικά κομμάτια.
Keywords
Τυχαία Θέματα