Κοτόπουλο αλά κρέμ με πουρέ πατάτας

01:50 6/12/2015 - Πηγή: NewsNow

Υλικά για 2-4 άτομα. . . Για το κοτόπουλο 700 γραμμάρια φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 1 κουτάλια της σούπας κάρυ, σε σκόνη 1 γεμάτο κουταλιά του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 8 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 100 ml λευκό ξηρό κρασί 60 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τον πουρέ 1 κιλό πατάτες 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές του γλυκού μαργαρίνη 1 κύβο λαχανικών Πιπέρι Μοσχοκάρυδο Τριμμένη γραβιέρα Εκτέλεση Για το κοτόπουλο Με ένα μαχαίρι κόβουμε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε κύβους μεγέθους μπουκιάς.