Λαζάνια με κοτόπουλο και σάλτσα ντομάτας

12:58 17/11/2012 - Πηγή: NewsNow

Φτιάξτε λαζάνια με σπιτική σάλτσα ντομάτας Υλικά Για 4-6 ατομα Για τη σάλτσα ντομάτας 2,5 κιλά ώριμες μέτριες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 40 ml ελαιόλαδο ½ ματσάκι δυόσμος Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμενο Για τα λαζάνια Σάλτσα ντομάτας 600-750 γραμμάρια φέτα χοντροκομμένη 150 γραμμάρια παρμεζάνα 20ml ελαιόλαδο 3 στήθη κοτόπουλο λεπτό κομμένο στη μέση 1 συσκευασία λαζάνια βρασμένα για 2 λεπτά Δυόσμος Αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Για τη σάλτσα ντομάτας Σε πλατιά κατσαρόλα που έχουμε ζεστάνει πολύ καλά, σοτάρουμε το κρεμμύδι για 4-5 λεπτά, προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε για 10 δευτερόλεπτα.