Μοσχάρι με bourbon στα κάρβουνα

20:56 3/6/2012 - Πηγή: NewsNow

Τώρα που ο καιρός άνοιξε, ήρθε η ώρα για νόστιμες συνταγές στα κάρβουνα. . . Υλικά1 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο1 μεγάλη πρέζα νιφάδες πιπεριού τσίλι4 σκελίδες σκόρδου, σπασμένες125 ml κέτσαπ2 κς μαύρη ζάχαρη1 κς αγγλική μουστάρδα σε σκόνη (ή κάποια καυτερή μουστάρδα)4 κς bourbon ή ουίσκι1 κς Worcestershire sauceΕκτέλεσηΡίξτε όλα τα υλικά, πλην του κρέατος φυσικά, σε ένα μπωλ και αναμείξτε τα καλά.