Παραδοσιακοί λαχανοντολμάδες

12:48 21/9/2016 - Πηγή: NewsNow

Πεντανόστιμη συνταγή Υλικά για 4-6 άτομα Για τους λαχανοντολμάδες 1 μεγάλο λάχανο ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά ½ κιλό χοιρινό κιμά ¾ φλιτζανιού του τσαγιού ρύζι Καρολίνα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 250 γραμμάρια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένο μαϊντανό ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο αλάτι-πιπέρι Για το αυγολέμονο 4 ολόκληρα αυγά χυμός από 3 λεμόνια Εκτέλεση Αφαιρείτε τα εξωτερικά φύλλα του λάχανου και αφαιρείτε το κοτσάνι με ένα μαχαίρι.