Σφουγγάτο Σύρου

Υλικά για 4-6 άτομα8 κολοκυθάκιαλίγη τριμμένη φρυγανιά8 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1 πατάτα μικρή6 αυγά1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο2 φλυτζάνια τυρί φέτααλάτι ανάλογα με το ποσό αλμυρή είναι η φέταπιπέρι1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι δυόσμο ψιλοκομμένο1/2 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένοΕκτέλεσηΠλένουμε καλά τα κολοκύθια και την πατάτα και τα τρίβουμε στον τρίφτη από τη χοντρή πλευρά.
Keywords
Τυχαία Θέματα