Σιροπιαστό κέικ πορτοκάλι με επικάλυψη σοκολάτας - Μια συνταγή που θα σας ενθουσιάσει

14:04 4/9/2016 - Πηγή: NewsNow

Υλικά για 4-6 άτομα. . . Για το κέικ 200 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους (σε θερμοκρασία δωματίου) 300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη ξύσμα από 2 πορτοκάλια ξύσμα από 1 λεμόνι 280 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα 5 μέτρια αυγά σε θερμοκρασία δωματίου χτυπημένα 100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ξύσμα πορτοκαλιού σε λωρίδες Για το σιρόπι 80 γραμμάρια ζάχαρη Χυμό από 2 πορτοκάλια Χυμό από 1 λεμόνι Για το γλάσο σοκολάτας 90 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους 150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα ½ κουταλιά της σούπας μέλι ½ κουταλιά της σούπας κονιάκ Εκτέλεση Για το κέικ Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου στο αερόθερμο και ρυθμίζετε τη σχάρα στη μέση του φούρνου.