Σπιτικό τιραμισού

18:44 1/12/2012 - Πηγή: NewsNow

Σερβίρετε με κομματάκια σοκολάτας και γαρνιτούρα παγωτόΥλικά Για 4-6 άτομα Για τη κρέμα 600 γραμμάρια μασκαρπόνε φρέσκο 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 4 ασπράδια αυγών 4 κρόκους αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εσάνς Κακάο άγλυκο Για τη βάση 1 πακέτο σαβαγιάρ 250 ml καφέ εσπρέσσο 250 ml γάλα φρέσκο 80 ml κονιάκ 1 κουταλιά της σούπας λικέρ της επιλογής σας Εκτέλεση Για την κρέμα Στον κάδο του μίξερ και σε χαμηλή ταχύτητα ανακατεύετε το μασκαρπόνε, την άχνη, τους κρόκους και την βανίλια μέχρι να δημιουργηθεί μια κρέμα.