Συνταγή της Ημέρας!

10:05 29/9/2012 - Πηγή: NewsNow

Χταπόδι με μακαρονάκιΣυνταγή για 4 άτομαΑπό το: xs-recipes. comΥλικά:2 κιλά χταπόδι, να αποψυχθεί αν είναι κατεψυγμένο1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο1 μέτριο κρεμμύδι1 φύλλο δάφνης1/2 ξυλάκι κανέλα3 φλιτζάνια φρέσκιες ντομάτες σε κύβους ή 3 φλιτζάνια κονσέρβα ντομάτες, σε κύβους1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο1/2 κιλό μακαρόνακι ή πέννες1 1/2 κουταλιές της σούπας βούτυρο1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάναΕκτέλεση:Ξεπλένουμε καλά το χταπόδι κάτω από κρύο, τρεχούμενο νερό και το τοποθετούμε σε κατσαρόλα (δεν αφήνουμε να στεγνώσει το χταπόδι).