Καλαμάρι σοτέ με ντομάτα
Προετοιμασία 5΄, Μαγείρεμα 5
Υλικά (για 2 μερίδες)
2 ώριμες ντομάτες
500 γρ. καλαμάρι, κατά προτίμηση φρέσκο, χωρίς τη μεμβράνη του, κομμένο σε πολύ λεπτά μπαστουνάκια (ζουλιέν)
½ πιπεριά τσίλι
Ανθός αλατιού
1 κ.σ. τα φύλλα από φρέσκο θυμάρι
8 φυλλαράκια πλατύφυλλος βασιλικός
2 κ.σ. ελαιόλαδο + επιπλέον για το σερβίρισμα
Διαδικασία
Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις ξεφλουδίζουμε ως εξής: Κόβουμε με ένα μαχαίρι περιφερειακά τον ομφαλό τους και τον αφαιρούμε. Τις αναποδογυρίζουμε και χαράζουμε έναν σταυρό στη
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ένα γουόκ σε πολύ δυνατή φωτιά. Μόλις κάψει λίγο ρίχνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε το καλαμάρι για περίπου 3 λεπτά. Προσθέτουμε την ντομάτα, την πιπεριά, το θυμάρι, το αλάτι και τα αφήνουμε για 1-2 λεπτά, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά της ντομάτας. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα στο φαγητό τα φυλλαράκια βασιλικού και λίγο ωμό ελαιόλαδο. Σερβίρουμε με μία πράσινη σαλάτα ή με φάβα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άμεσα τα αντανακλαστικά του Υπουργού Άμυνας. Πυρ και μανία ο Ν. Παναγιωτόπουλος για το περιστατικό με τη δηλητηρίαση στρατιωτών στην ΚΩ
- Έρχονται μαζικές αποστρατείες Επαγγελματιών Οπλιτών (ΕΠΟΠ)
- Πότε αλλάζει η ώρα στην Ελλάδα, ίσως για τελευταία φορά
- Καρκίνος ήπατος: Το τεστ που σε λιγότερο από 5 λεπτά δείχνει αν κινδυνεύετε
- Θεσσαλονίκη: Σάτυρος 65χρονος αυνανίστηκε μπροστά σε δυο κοπέλες σε λεωφορείο
- Τι συμβαίνει με την «κλεμμένη» εικόνα του ΣΥΡΙΖΑ για το iSyriza
- Χωριό φάντασμα στην Κοζάνη: Tους εξαφάνισαν από τον χάρτη. Προσφυγή στην ΕΕ.
- Θεσσαλονίκη: Αυνανιζόταν σε λεωφορείο του ΟΑΣΘ και εκσπερμάτισε σε κοπέλα
- «Άνω κάτω» Μπογδάνος και Βέττας – Έμπλεξαν… γιαγιάδες και συζύγους (video)
- Ο Πούτιν «τελειώνει» τον αιμοδιψή Ερντογάν: «Ο Άσαντ πρέπει να ελέγξει τα συροτουρκικά σύνορα»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Ραφαέλα Πλαστήρα : Η 20χρονη από τα Τρίκαλα νέα Σταρ Ελλάς
- Sin Boy : Κατηγορίες τον θέλουν να έχει «κλέψει» τη μελωδία του «Mama»
- Skoda Octavia 2020: Αντίστροφη μέτρηση για την νέα γενιά
- Το Twitter τρολάρει Τραμπ για την απίστευτη επιστολή στον Ερντογάν
- Χρυσά «Παράσιτα», χρυσά «Συνώνυμα» αλλά και … χρυσός «Joker»
- Ξάνθη : Σε αυτοχειρία οφείλεται ο θάνατος της 57χρονης που βρέθηκε να φλέγεται σε εργοστάσιο
- Αύξηση κερδών κατά 159,38% για την Διάτμηση που ανήκε στον Αλέκο Φλαμπουράρη
- ΣΕΒ : Μεγάλος ο κίνδυνος να χαθούν θέσεις εργασίας από την αξιοπιστία της ρομποτικής
- Ολλανδία : Διαδηλώσεις, συμπλοκές και συλλήψεις λόγω των εξελίξεων στη Συρία
- Ιστορική γκάφα Τραμπ : ΗΠΑ και Ιταλία είναι σύμμαχοι από την Αρχαία Ρώμη
- Τελευταία Νέα In.gr
- Καλαμάρι σοτέ με ντομάτα
- Τουρκία : Προκαλεί με νέες NAVTEX σε Αιγαίο και Κύπρο
- Πιερρακάκης για 112 : Είχε στηθεί πρόχειρα – Τεράστιος αριθμών κινητών δεν έπαιρναν ειδοποίηση
- Συνταγματική Αναθεώρηση : Ευρεία συναίνεση για βουλευτική ασυλία και ευθύνη υπουργών
- Βίντεο από την προπόνηση του Ολυμπιακού εν όψει Ζενίτ
- Ξάνθη : Σε αυτοχειρία οφείλεται ο θάνατος της 57χρονης που βρέθηκε να φλέγεται σε εργοστάσιο
- Brexit : Ξεκίνησε τους εκβιασμούς ο Τζόνσον – «Ή αυτή η συμφωνία, ή καμία συμφωνία»
- ΣΕΒ : Μεγάλος ο κίνδυνος να χαθούν θέσεις εργασίας από την αξιοπιστία της ρομποτικής
- Αύξηση κερδών κατά 159,38% για την Διάτμηση που ανήκε στον Αλέκο Φλαμπουράρη
- Skoda Octavia 2020: Αντίστροφη μέτρηση για την νέα γενιά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Νεφέλη Μουσούρα: Η μουσική του Μότσαρτ ελαφραίνει την ψυχή από κάθε βάρος, τη ζωογονεί
- Μανόλο Χιμένεθ : Στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα ο νέος σταθμός του
- Ο Τσίπρας τα είπε με τους ευρωβουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ
- Γιουνκέρ: Η συμφωνία σημαίνει ότι δεν υπάρχει ανάγκη για παράταση στο Brexit
- Ξάνθη: Επέστρεψε ο Κασά Καμαρά
- Τα δύσκολα παιδικά χρόνια της Κάλλας στο Μικρό Παλλάς
- Κιλκίς: Κάνουν μάθημα σε σχολείο-εργοτάξιο - Κύμα καταλήψεων στο νομό (pics)
- Τους άφησε άφωνους ο Τραμπ: Είμαστε σύμμαχοι με την Ιταλία από την Αρχαία Ρώμη
- Γερμανία: Διαδηλωτές υπέρ των Κούρδων διέκοψαν το κυβερνητικό μπρίφινγκ