Λεμονάτα φιλέτα κοτόπουλου πανέ
10:16 2/3/2019
- Πηγή: In.gr
Προετοιμασία 10′, Μαγείρεμα 15′Υλικά (για 4 μερίδες)
τη γαλέτα με το ξύσμα λεμονιού. Κόβουμε το λεμόνι στη μέση και αλείφουμε με αυτό τα φιλέτα του κοτόπουλου, ώστε να πάρουν μια ελαφρώς λεμονάτη γεύση. Αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και σε ένα άλλο τα χτυπημένα αβγά. Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο. Οταν κάψει ελαφρώς, παίρνουμε το ένα φιλέτο κοτόπουλου, το βουτάμε στο αλεύρι, ώστε να καλυφθεί εξ ολοκλήρου, στη συνέχεια στα αβγά και, τέλος, στην τριμμένη φρυγανιά, πιέζοντάς το καλά ώστε να κολλήσει παντού η φρυγανιά. Επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα φιλέτα. Βάζουμε, στη συνέχεια, δύο-τρία στο τηγάνι και τα τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά από την κάθε πλευρά, μέχρι να γίνουν τραγανά. Τα βγάζουμε πάνω σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φιλέτα. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά.
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη (γαλέτα)
Ξύσμα από 2 ακέρωτα λεμόνια
1 λεμόνι
Αλάτι και πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
1 κιλό φιλέτα στήθος κοτόπουλου* (περίπου 4 φιλέτα)
Αλάτι, πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 μεγάλα αβγά, χτυπημένα
* Αν το αντέχουμε οικονομικά, προτιμάμε κοτόπουλο βιολογικό.
Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Aποχώρηση βόμβα από το κανάλι του Μαρινάκη
- Παρανάλωμα του πυρός 200 αυτοκίνητα σε πάρκινγκ
- ΣΚΑΪ: Άσχημα τα πράγματα για γνωστή παρουσιάστρια
- Πέθανε στα 89 της χρόνια πολύ γνωστή ηθοποιός
- Λίνα Κοεμτζή: Απειλούν την αδερφή της μετά την εκπομπή της Νικολούλη
- Πρέβεζα: Αυτή είναι η καθηγήτρια χορού που έγινε θέμα συζήτησης [pics]
- Κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ προς αστυνομικούς: βαράτε!
- Πώς μπήκε «μπλόκο» στις άδειες Κουφοντίνα και πού βρίσκονται τα υπόλοιπα μέλη της 17Ν
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Πέθανε στα 89 της χρόνια πολύ γνωστή ηθοποιός
- Οθωμανική… παρέμβαση της Τουρκίας στο Μαυροβούνιο
- Κρίσιμες ώρες για τον Λουκ Πέρι – Σε τεχνητό κώμα μετά το εγκεφαλικό
- Μάνα και κόρη… κούκλες
- Μια γυναίκα δεν χρειάζεται να περιμένει τουλάχιστον δύο χρόνια έπειτα από μια θνησιγένεια μέχρι να ξαναμείνει έγκυος
- Το «έγκλημα» Τσίπρα στην ελληνική γλώσσα – Τα απίστευτα γλωσσικά ατοπήματα της κυβέρνησης
- Αρκάς : Τα δύο σκίτσα που χτυπούν κατευθείαν τον Αλέξη Τσίπρα
- Απίστευτο: Πιλότος επί 20 χρόνια αλλά χωρίς να έχει δίπλωμα
- Μπλατ: Είναι δική μου ευθύνη, θα μπορούσαμε να παίξουμε καλύτερα
- Τελευταία Νέα In.gr
- Λεμονάτα φιλέτα κοτόπουλου πανέ
- Άρης: Το βίντεο από την τελευταία προπόνηση πριν από την ΑΕΚ
- Τα στοιχεία που θα δώσουν τη νίκη στον Παναθηναϊκό
- Άρης: Το υπέδαφος και οι υπόγειες λίμνες του «κόκκινου πλανήτη»
- Κόντρα Τσακαλώτου- Σταϊκούρα στο Twitter για Moody’s
- Κρίσιμες ώρες για τον Λουκ Πέρι – Σε τεχνητό κώμα μετά το εγκεφαλικό
- Handelsblatt: H Moody’s αναβαθμίζει την πιστοληπτική ικανότητα της Ελλάδας
- Οι Ερυθρόλευκες «μάχες» ως το τέλος της regular season
- Φέντερερ: «Εχει πολλά χαρίσματα ο Τσιτσιπάς»
- Μήπως βρήκε λαβράκι;
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Δυτική Μακεδονία: Εκδηλώσεις Μνήμης και Τιμής
- Η νέα σειρά του brand του Μπέκαμ και των «The Stone Roses»
- Οι Πατρινοί τα... έσπασαν την Τσικνοπέμπτη στο Dose, παρέα με τη Ράνια Κωστάκη! (φωτο)
- Νηστεία της Σαρακοστής: Αυτές είναι οι πιθανές διατροφικές ελλείψεις που μας προκαλεί!!!
- Τα «γυρίζει» το ΒΒC για τα περί «Μακεδονικής μειονότητας»
- Handelsblatt: H Moody’s αναβαθμίζει την πιστοληπτική ικανότητα της Ελλάδας
- Κηδεύεται σήμερα ο πυροσβέστης που έχασε τη ζωή του στη Σίνδο
- «H Moody’s βλέπει πιο αισιόδοξα την πιστοληπτική ικανότητα της Ελλάδας»
- Εκρηκτικά βρέθηκαν σε παραλία των Χανίων
- Οι πρώτες ενδείξεις για ένα υπόγειο δίκτυο αρχαίων λιμνών στον Άρη – Το InSight εξερευνά το υπέδαφος του «κόκκινου πλανήτη»
