Ομελέτα φούρνου με γλυκοπατάτα και τυριά
Προετοιμασία 10′, Ψήσιμο 50′
ΥΛΙΚΑ για 6-8 άτομα
10 αβγά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 γρ. φέτα τριμμένη
100 γρ. γραβιέρα Κρήτης γλυκιά, τριμμένη
4 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
100 γρ. πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κύβάκια
330 γρ. κόκκινες γλυκοπατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια
2 κουτ. σούπας αλεύρι
2 κουτ. γλυκού baking powder
1 ποτήρι γάλα
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Ελαιόλαδο
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι.
Στο μεταξύ χτυπάμε τα αβγά με σύρμα σε ένα μεγάλο μπολ. Κοσκινίζουμε μέσα το αλεύρι, προσθέτουμε το baking powder και το γάλα και χτυπάμε καλά. Βάζουμε και την πιπεριά, το σοταρισμένο κρεμμύδι, τον άνηθο, τα τυριά και αλατοπίπερο. Τέλος, ανακατεύουμε μέσα και τις γλυκοπατάτες.
Λαδώνουμε ένα πυρέξ (20 Χ 28 cm περίπου) και περιχύνουμε μέσα το μείγμα μας.
Ψήνουμε στους 180°C στον ήδη ζεστό φούρνο για περίπου 30 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο ροδοκόκκινο χρώμα και να δέσει η ομελέτα.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ανήλικη βγήκε ραντεβού με άνδρα που γνώρισε από το Internet – Η συνέχεια σοκάρει (video)
- Επιστρέφουν τα μηχανήματα του Στρατού από Λέσβο-Χίο! “Είχαμε προειδοποιήσει” λένε οι στρατιωτικοί
- Κώστας Βουτσάς: Σε λαϊκό προσκύνημα η σορός του – Δείτε τις φωτογραφίες
- 2801 οι θάνατοι από τον κοροναϊό. Τα τελευταία δεδομένα αναλύει ο πρύτανης κ. Δημόπουλος
- Μεγάλος βροχερός εξωπλανήτης σε απόσταση 124 ετών φωτός από τη Γη έχει πιθανώς ωκεανό
- Κοροναϊός: Περιφερειάρχης έθεσε μόνος του τον εαυτό του σε καραντίνα
- Κορωνοϊός: Νέα ύποπτα κρούσματα στη λίστα - Στο «μικροσκόπιο» οι επαφές της 38χρονης
- Αυστρία: Ανακαλύφθηκε ουσία που φέρεται να καταπολεμά τον κορωνοϊό
- Το στεφάνι της Αλίκης Κατσαβού στο λαϊκό προσκύνημα για τον Κώστα Βουτσά και το μήνυμά της
- Στα σούπερ μάρκετ οι Έλληνες λόγω κοροναϊού – Ποια προϊόντα αγοράζουν
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Στα σούπερ μάρκετ οι Έλληνες λόγω κοροναϊού – Ποια προϊόντα αγοράζουν
- Κοροναϊός : Θετική για δεύτερη φορά στον ιό μια Γιαπωνέζα
- Ντορα Μπακογιάννη : Χυδαίες και γελοίες οι φήμες για τον Τέρη Χρυσό
- Ποια είναι η άγνωστη κυρία που ποζάρει δίπλα σε σταρ του Χόλιγουντ;
- ΠΑΟΚ : Ανάσες σε βασικούς από τον Φερέιρα στην Ξάνθη
- Ολυμπιακός : Έτοιμος να αποδιοργανώσει τους Άγγλους και να γράψει ιστορία
- Κατώτατος μισθός : Πότε και πόσο θα αυξηθεί
- «Μασκοφόροι» στην Ιταλία οι παίκτες της Λουντογκόρετς [Εικόνες]
- Ζιντάν : Δεν τελείωσε η υπόθεση πρόκριση, έχουμε άλλα 90 λεπτά
- Ο πρίγκιπας Χάρι ξαναχτυπά: Να με φωνάζετε απλά Χάρι
- Τελευταία Νέα In.gr
- Ομελέτα φούρνου με γλυκοπατάτα και τυριά
- Με πτώση άνοιξε το Χρηματιστήριο Αθηνών
- Κοροναϊός : Θετική για δεύτερη φορά στον ιό μια Γιαπωνέζα
- Ο πρίγκιπας Χάρι ξαναχτυπά: Να με φωνάζετε απλά Χάρι
- Ολυμπιακός : Έτοιμος να αποδιοργανώσει τους Άγγλους και να γράψει ιστορία
- Προσφυγικό: Σημάδια εκτόνωσης στα νησιά – Αποχώρησαν οι δυνάμεις των ΜΑΤ από τη Λέσβο
- Πυρκαγιά σε επταώροφο κτίριο στο Στρασβούργο – Πέντε νεκροί και επτά τραυματίες
- «Κόντρα» Ζαχαράκη – Μπάρκα στο MEGA για το προσφυγικό
- Σταϊκούρας : Εντός του δημοσιονομικού πλαισίου το κόστος του ασφαλιστικού
- Κατώτατος μισθός : Πότε και πόσο θα αυξηθεί
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κώστας Βουτσάς: Σε λαϊκό προσκύνημα η σορός του μεγάλου ηθοποιού
- Πενήντα χρόνια έχει να προκριθεί η Ρεάλ μετά από εντός έδρας ήττα στο πρώτο ματς
- Τα καλά του brain drain
- Ανατίναξη ΑΤΜ Ιωάννινα: Μικρή φωτιά από την έκρηξη – Έφυγαν με άδεια χέρια
- Προσφυγικό: Αναχώρησαν οι αστυνομικές δυνάμεις από τη Μυτιλήνη
- Επίθεση σε κατάστημα παιχνιδιών στο Μαρούσι τα ξημερώματα
- Το Φράγμα γεμίζει, ο φορέας αγνοείται! Τι λένε οι εμπλεκόμενοι φορείς- Πού έγκειται η εμπλοκή με το Δήμο Πατρέων
- 600 βιβλία για την ενίσχυση της Δημοτικής Βιβλιοθήκης Λυκόβρυσης – Πεύκης πρόσφερε η Ν.Δ.
- O Παπαχριστόπουλος “κάρφωσε” Παππά για τις καταγγελίες Μιωνή
- Κατάθεση Μιωνή: Χωρίς κουκούλα και με βόμβες μεγατόνων
