Πόσο επικίνδυνο είναι το delivery και το έτοιμο φαγητό; – Τι πρέπει να προσέχουμε

09:14 15/4/2020 - Πηγή: In.gr

Μεγάλη ανησυχία προκαλεί στους καταναλωτές η παράδοση φαγητού στο σπίτι.

Οι κορυφαίοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι ο κίνδυνος να μεταδοθεί ο κοροναϊός από τα τρόφιμα ή από τις συσκευασίες τροφίμων είναι ελάχιστος.

Αυτή τη στιγμή δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι κάτι τέτοιο μπορεί να συμβεί, ωστόσο παραμένει «επικίνδυνη» η επαφή με τον υπάλληλο του εστιατορίου.

Προσοχή σε όλες τις διαπροσωπικές επαφές

Ο συντριπτικός κίνδυνος προέρχεται από το γεγονός ότι με την παραγγελία φαγητού ντελίβερι, τόσο ο πελάτης όσο και ο ντελιβεράς είναι υποχρεωμένοι να συναντηθούν. Αυτό το αποφεύγουμε

αυτές τις μέρες. Πολλά ντελίβερι εστιατόρια έχουν βρει την λύση στο να ενημερώνουν εκ των προτέρων τον πελάτη ότι ο υπάλληλος που θα τους φέρει το φαγητό δεν θα εισέλθει στο σπίτι και η ανταλλαγή φαγητού-χρημάτων γίνεται προσεκτικά και με γάντια. Αλλά αυτό μπορεί να μην συμβαίνει πάντα. Αν ένας από τους δύο (πελάτης ή υπάλληλος) έχουν COVID-19 και δεν το γνωρίζουν, μπορεί να εξαπλώσουν τον κορονοϊό σε πολλά άλλα άτομα.

Οι ιοί, όπως ο νέος κοροναϊός, σταδιακά καθίστανται αδρανείς όταν βρίσκονται έξω από τον ξενιστή/οικοδεσπότη τους και είναι λιγότερο ικανοί να προκαλέσουν λοίμωξη. Γι’ αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό να πλένετε τα χέρια σας προτού μεταχειριστείτε οποιοδήποτε φαγητό, ανεξάρτητα από το αν προέρχεται από ντελίβερι ή την κουζίνα σας.

Πώς να παραγγείλετε με ασφάλεια

Για λόγους ασφαλείας, είναι καλύτερο να αποφύγετε την άμεση επαφή με τον ανθρώπου θα έρθει να σας εξυπηρετήσει. Όπως προαναφέραμε, μπορείτε να προχωρήσετε στη συναλλαγή χωρίς να έρθετε ποτέ σε κοντινή επαφή, απλά επιτρέποντας στον υπάλληλο που σας εξυπηρετεί να αφήσει το γεύμα στην πόρτα σας, ή στην είσοδο του κτηρίου σας. Εσείς με την σειρά σας μπορείτε να βάλετε μετρητά σε ένα φάκελο σε σημείο που ο υπάλληλος θα τον πάρει με ασφάλεια, αν είναι δυνατόν.

Η σακούλα με την οποία παραδίδεται το φαγητό θέλει προσοχή, καθώς ο κοροναϊός μπορεί να επιβιώσει σύμφωνα με πληροφορίες για 24 ώρες σε χαρτί ή χαρτόνι, και 72 ώρες σε πλαστικό. Δείτε τι μπορείτε να κάνετε για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο να έρθετε σε επαφή με μικρόβια:

Τοποθετήστε την σακούλα στον νεροχύτη σας. Μην την αφήνετε να ακουμπήσει απευθείας σε άλλους χώρους στην κουζίνα σας ή στο σπίτι. Μπορείτε να καθαρίσετε ή να απολυμάνετε τον νεροχύτη μετά το γεύμα και αφότου πετάξετε την σακούλα στα σκουπίδια ή στην ανακύκλωση.Βάλτε το φαγητό σας σε πιάτο. Φροντίστε να μην αγγίζετε άμεσα το φαγητό. Χρησιμοποιήστε ένα πηρούνι. Μην βάλετε τα πλαστικά ή χάρτινα πακέτα στο ψυγείο σας, καθώς δεν είναι σαφές εάν οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να εξουδετερώσουν τον ιό αυτήν τη στιγμή.Πλύνετε τα χέρια σας! Θα χρειαστεί να πλύνετε τα χέρια σας για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα πριν καθίσετε για να φάτε το γεύμα σας. Μην ξεχάσετε επίσης να καθαρίσετε τον νεροχύτη σας με ένα απολυμαντικό καθαριστικό.