Βακτήρια επικίνδυνα για ανθρώπους και ζώα σε σκυλοτροφές με ωμό κρέας
Σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα, πολλές τροφές για σκύλους που έχουν ως βάση το ωμό κρέας, περιέχουν υψηλά επίπεδα δυνητικά επικίνδυνων βακτηρίων, τα οποία μπορούν να αποτελέσουν κίνδυνο για την υγεία τόσο των ίδιων των ζώων όσο και των ανθρώπων.
Η διατροφή των σκύλων με προϊόντα που περιέχουν ωμό κρέας, έχει γίνει περισσότερο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, επειδή θεωρείται πιο υγιεινή σε σχέση με τα άλλα εμπορικά προϊόντα για τα κατοικίδια, παρόλο που στην πραγματικότητα τα πρώτα δεν υφίστανται παστερίωση.Ωστόσο,
Ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος για τα μικρά παιδιά, τους ηλικιωμένους και όσους έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, προειδοποιούν οι επιστήμονες.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Ίνγκριντ Χάνσον του Τμήματος Βιοϊατρικών Επιστημών και Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του Σουηδικού Πανεπιστημίου Γεωπονικών Επιστημών της Ουψάλα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο κτηνιατρικό περιοδικό «Vet Record», ανέλυσαν δείγματα από 60 τέτοια προϊόντα που πωλούνταν σε καταστήματα για ζώα και τα οποία προέρχονταν από δέκα διαφορετικούς παραγωγούς διαφόρων χωρών (Σουηδία, Νορβηγία, Φινλανδία, Γερμανία, Αγγλία).
Τα προϊόντα που εξετάσθηκαν, αφορούσαν όλα σκύλους και περιείχαν είτε άψητο κρέας, είτε κόκαλα από διάφορα ζώα (μοσχάρια, κοτόπουλα, γαλοπούλες, χοίρους, αρνιά, πάπιες κ.α.). Μερικά περιείχαν επίσης λαχανικά και φυτικές ίνες ή άλλα συστατικά.
Διαπιστώθηκε ότι και τα 60 διαφορετικά είδη σκυλοτροφών περιείχαν εντεροβακτήρια σε διάφορα επίπεδα. Το κολοβακτηρίδιο E.coli, που βρέθηκε περίπου στο ένα τρίτο των δειγμάτων.
Ένα άλλο βακτήριο, το C perfinges (κλωστηρίδιο το διαθλαστικό), που επίσης μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση, βρέθηκε σχεδόν στο ένα τρίτο (30%) των δειγμάτων.
Η γνωστή σαλμονέλα εντοπίσθηκε στο 7% των δειγμάτων, ενώ το καμπυλοβακτήριο στο 5%. Και οι δύο τελευταίοι μικροοργανισμοί περνάνε από τους ανθρώπους στους ανθρώπους, προκαλώντας λοιμώξεις.
Οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι τα βακτήρια από τέτοιες σκυλοτροφές μπορούν να εξαπλωθούν και να μολύνουν άλλες τροφές και επιφάνειες, ενώ και οι σκύλοι μπορούν να μολύνουν τους ανθρώπους, αν οι τελευταίοι φιλήσουν ή χαϊδέψουν τα ζώα κοντά στο στόμα τους, μόλις αυτά έχουν φάει. Ακόμη, οι σκύλοι δεν πρέπει να τρώνε προϊόντα με ωμό κρέας, όταν κάνουν κάποια θεραπεία με αντιβιοτικά, επειδή μπορεί έτσι να αυξηθεί στον οργανισμό τους ο κίνδυνος αντίστασης στα φάρμακα.
Επίσης, οι ερευνητές τόνισαν ότι, μετά από αυτά τα ευρήματα, αναδεικνύεται η σημασία του προσεκτικού χειρισμού τέτοιου είδους προϊόντων από τους παραγωγούς, τα καταστήματα και τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων. Οι σκυλοτροφές ωμού κρέατος πρέπει να διατηρούνται στην κατάψυξη (σκοτώνει μικρόβια όπως το καμπυλοβακτήριο) έως τη χρήση τους και να ξεπαγώνονται στους δέκα βαθμούς Κελσίου. Πρέπει επίσης να διατηρούνται ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα και η κοπή τους και γενικότερα η μεταχείρισή τους στην κουζίνα να γίνεται με διαφορετικά όργανα και σκεύη, τα οποία μετά πρέπει να πλένονται πολύ προσεκτικά.
«Σκύλοι σε οικογένειες με βρέφη, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένους ανθρώπους επίσης δεν πρέπει να τρώνε προϊόντα ωμού κρέατος, καθώς αυτές οι ομάδες είναι πιο ευάλωτες σε λοιμώξεις», ανέφεραν οι ερευνητές.
Πηγή: ΑΠΕ – ΜΠΕ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αυτοκτονίες στο Μετρό: Πόσα ακόμη θύματα θα θρηνήσουμε;
- Γυναίκα έπεσε από πολυκατοικία στο Παγκράτι
- To δημόσιο ξέσπασμα της Ζέτας Μακρυπούλια
- Ο ΠΑΟΚ κινδυνεύει με αφαίρεση βαθμών λόγω… Λουτσέσκου
- Κτηματολόγιο: Σε ποιες περιοχές πρέπει να δηλωθούν τα ακίνητα τους επόμενους μήνες (ΠΙΝΑΚΕΣ)
- Survivor spoiler - διαρροή: Ποια ομάδα θα κερδίσει το σημερινό (05/03) έπαθλο;
- Απάντηση σε Τσίπρα η μεγάλη συμμετοχή στην ψηφοφορία
- Τι απέγιναν τα παιδιά που κατηγόρησαν για παιδεραστία τον Μάικλ Τζάκσον
- Ο Θέμης Αδαμαντίδης είπε «ναι» στην... απεύθυνση του Τσίπρα
- Η πλειοψηφία των γυναικών θέλει να ερεθίζεται με αυτόν τον τρόπο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Πέθανε στα 33 της τραγουδίστρια του The Voice
- Αρθρο – φωτιά Γιάννη Πανούση: Κόλαφος για Τσίπρα και προοδευτικό-αριστερές μάσκες
- Γιατί έγινε έξαλλη η Ζέτα Μακρυπούλια
- Τέλος στην εναλλαγή θερινής-χειμερινής ώρας αποφάσισε το Ευρωκοινοβούλιο
- Πτώση γυναίκας από μπαλκόνι στο Παγκράτι
- Φευγάτος από τη Λας Πάλμας ο Αραούχο, παραμονεύει η ΑΕΚ
- Μπαράζ προσλήψεων σε νοσοκομεία και φυλακές με φόντο τις κάλπες
- Αίσωπος: Ενας μεγάλος μυθολόγος που θανατώθηκε
- Ζητείται ελπίς
- Champions League : Επικυρώνονται τα πρώτα εισιτήρια για τους «8»
![Βακτήρια,vaktiria](https://images32.inewsgr.com/3353/33531035/vaktiria-epikindyna-gia-anthropous-kai-zoa-se-skylotrofes-me-omo-kreas-160.jpg)
- Τελευταία Νέα In.gr
- Βακτήρια επικίνδυνα για ανθρώπους και ζώα σε σκυλοτροφές με ωμό κρέας
- Καθηγητές και απόφοιτοι του Μουσικού Σχολείου Ηρακλείου στηρίζουν το νέο τμήμα Μουσικών Σπουδών
- Άρης : Ο Τόνσο και η εναλλακτική του Μπάσα εν όψει Ολυμπιακού
- Γιατί έγινε έξαλλη η Ζέτα Μακρυπούλια
- Γιάννης Αντετοκούνμπο : «Πρέπει να μάθουμε από τα λάθη μας»
- Νέα διάκριση για το ΕΚΠΑ: Στις 50 καλύτερες σχολές η Οδοντιατρική
- Πτώση γυναίκας από μπαλκόνι στο Παγκράτι
- Χανιά: 39χρονος έκανε το σπίτι του εργαστήριο κάνναβης!
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΤτΕ: Σχεδόν αμετάβλητο το μέσο επιτόκιο νέων καταθέσεων - Αυξήθηκε το επιτόκιο νέων δανείων
- Αυτό είναι το ακριβότερο αυτοκίνητο όλων των εποχών
- Δημογραφικό: Όλο και λιγότερα παιδιά σε όλο και μεγαλύτερη ηλικία γεννούν οι γυναίκες
- Σέρρες: Ημερίδα για την ευρωπαϊκή οδηγία IDD
- Η πρώτη βάση προσομείωσης του Άρη στην Κίνα δέχτηκε τους πρώτους επισκέπτες
- Κοζάνη: Ανεξαρτητοποίηση Βελβεντού
- «Καλύτερο Μουσείο της Χρονιάς» το MOMus-Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης-Συλλογή Κωστάκη από το The Art Newspaper Russia
- Γυναίκα έπεσε από μπαλκόνι πολυκατοικίας στο Παγκράτι
- Στις 50 καλύτερες σχολές η Οδοντιατρική του ΕΚΠΑ
- Γιάννης Αντετοκούνμπο : «Πρέπει να μάθουμε από τα λάθη μας»