Υγιεινή διατροφή: Οι διαδεδομένοι μύθοι που πρέπει να αναθεωρήσετε
Παρά το γεγονός ότι οι άνθρωποι έδειχναν πάντα ενδιαφέρον για τη διατροφή τους (μέσω αυτής άλλωστε μένουμε ζωντανοί), στη σύγχρονη εποχή η υγιεινή διατροφή έχει γίνει παγκόσμια τάση, με νέες έρευνες να κυκλοφορούν καθημερινά, ανατρέποντας ή επιβεβαιώνοντας τα μέχρι πρότινος δεδομένα. Ωστόσο, αυτή η πρόοδος δε συνεπάγεται ότι έχουμε σταματήσει να πιστεύουμε ορισμένους μύθους σχετικά με το τι σημαίνει υγιεινή διατροφή.
Έτσι, όταν προσπαθείτε να υιοθετήσετε μια ισορροπημένη διατροφή, πιθανότατα θα ακούσετε πολλές συμβουλές που στην πραγματικότητα δεν είναι τίποτα παραπάνω
Μύθος #1 – «Πρέπει να βγάλετε τα λίπη από τη διατροφή σας»
Τα λιπαρά έχουν δαιμονοποιηθεί τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα όποτε ακούμε για αυτά το μυαλό μας να πηγαίνει αυτόματα στα περιττά κιλά, τη χοληστερόλη και τα καρδιαγγειακά νοσημάτα. Για να ξεκαθαρίσουμε, λοιπόν, τα πράγματα η υπερβολική κατανάλωση συγκεκριμένων λιπαρών, των λεγόμενων κορεσμένων, πράγματι έχει συνδεθεί με σημαντικά προβλήματα υγείας και χρόνια νοσήματα φθοράς. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα λίπη ίδια. Τα «καλά» λιπαρά, δηλαδή τα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα, ενισχύουν την υγεία μας και δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή μας. Επομένως, μην παραλείψετε να εντάξετε στη διατροφή σας το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, τα λιπαρά ψάρια, τους ξηρούς καρπούς, το ταχίνι και τον λιναρόσπορο.
Μύθος #2 – «Πρέπει να περιορίσετε τους υδατάνθρακες»
Με τις δίαιτες με χαμηλή (ή ακόμη και μηδενική) περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες να κερδίζουν ολοένα και περισσότερο έδαφος, από ό,τι φαίνεται είναι η σειρά των υδατανθράκων να μπουν στο στόχαστρο. Ωστόσο, δεδομένου ότι τα λαχανικά και οι ξηροί καρποί περιέχουν μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων, μια διατροφή χωρίς υδατάνθρακες αποκλείει περισσότερα υγιεινά τρόφιμα από οποιαδήποτε άλλη δίαιτα. Ενώ οι απλοί υδατάνθρακες (εντοπίζονται στα λευκά ζυμαρικά, το λευκό ρύζι, το λευκό ψωμί) έχουν την ιδιότητα να αυξάνουν απότομα το σάκχαρο στο αίμα σας και στη συνέχεια να το ρίχνουν εξίσου απότομα, αφήνοντάς σας πεινασμένους και χωρίς ενέργεια, οι σύνθετοι υδατάνθρακες (εντοπίζονται στα τρόφιμα ολικής άλεσης και τα όσπρια, ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά λειτουργούν επίσης ως σύνθετοι υδατάνθρακες) είναι αναπόσπαστο κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής, αφού επιβραδύνουν την πέψη κρατώντας σας χορτάτους για περισσότερη ώρα.
Μύθος #3 – «Η γλουτένη σάς κάνει κακό»
Η γλουτένη δεν είναι επιβλαβής για όλους και στην πραγματικότητα, πρέπει να τη βγάλετε από τη διατροφή σας μόνο εάν είναι απαραίτητο για κάποιον ιατρικό λόγο. Ουσιαστικά, η γλουτένη είναι απλά μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Κατά βάση, οι άνθρωποι που πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη είναι όσοι πάσχουν από κοιλιοκάκη. Για τα άτομα με κοιλιοκάκη η γλουτένη αποτελεί τοξικό παράγοντα και μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο λεπτό έντερο, οδηγώντας σε συμπτώματα όπως φούσκωμα, κοιλιακό πόνο, διάρροια, δυσκοιλιότητα, αέρια και εμετό. Παράλληλα, η καταστροφή του βλεννογόνου του εντέρου δυσχεραίνει την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Γυναίκα πέθανε, ενώ τηγάνιζε πατάτες με λάθος... λάδι!
- Αμαλία Κωστοπούλου: Δύσκολες ώρες για την κόρη της Τζένης Μπαλατσινού - Τα τελευταία νέα
- Πετάς τα κουκούτσια από το καρπούζι; Σταμάτα να το κάνεις και φτιάξε το σπιτικό ρόφημα που κάνει θαύματα στα νεφρά και στην πίεση
- Υψηλή Χοληστερόλη: Πέντε κινήσεις για να την ρίξετε σίγουρα
- Ετεοκλής Παύλου: "Έχω εικόνες από τη στιγμή που μου έκοβαν το πόδι"
- Επιστρεπτέα Προκαταβολή από 2000 ευρώ. Αίτηση έως 15 Ιουλίου
- Το «μεταμφιεσμένο» γιοτ του Ερντογάν, το εξοχικό αλά Βερσαλίες στο Αιγαίο, και το 747-δώρο του Εμίρη
- Αδεια η Χαλκιδική από τουρίστες: Στο 85% η μείωση του τζίρου στα καταλύματα
- Συνελήφθη για έγκλημα στο Διμήνι μετά από 18 χρόνια (video)
- Θεοδωρικάκος: Δεν είμαστε συνέταιροι με τον Καλογρίτσα - Ο Τσίπρας ήξερε τι έκανε ο Παππάς
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις In.gr
- Novartis : Συγκλονιστικές αποκαλύψεις με εταιρείες κατασκόπων και «μίζες»
- Αχτσιόγλου στο MEGA: Η μόνη μας σχέση με Καλογρίτσα είναι ότι του αρνηθήκαμε τηλεοπτική άδεια
- Κρήτη: Στην εντατική 40χρονος – Τον καταπλάκωσε τρακτέρ
- Πανελλαδικές: Πότε θα ανακοινωθούν οι βαθμολογίες – «Ασανσέρ» οι βάσεις εισαγωγής
- Υγιεινή διατροφή: Οι διαδεδομένοι μύθοι που πρέπει να αναθεωρήσετε
- Άγαλμα του Κολόμβου «ξήλωσαν» διαδηλωτές στην Βαλτιμόρη
- Βρετανία: Το απόλυτο χάος έξω από τις παμπ – Ξεχάστηκε κάθε μέτρο
- «Δεν θα πάρεις την ψήφο μου» – Γιατί οι νέοι της Τουρκίας απειλούν τον «άτρωτο» Ερντογάν
- Ετεοκλής Παύλου: «Ένιωσα το κρύο του θανάτου, όταν με πυροβόλησαν»
- Ολυμπιακός : Πάει για… 100άρα ο Ελ Αραμπί
- Τελευταία Νέα In.gr
- Υγιεινή διατροφή: Οι διαδεδομένοι μύθοι που πρέπει να αναθεωρήσετε
- Βρετανία: Το απόλυτο χάος έξω από τις παμπ – Ξεχάστηκε κάθε μέτρο
- Πανελλαδικές: Πότε θα ανακοινωθούν οι βαθμολογίες – «Ασανσέρ» οι βάσεις εισαγωγής
- Novartis : Συγκλονιστικές αποκαλύψεις με εταιρείες κατασκόπων και «μίζες»
- Άγαλμα του Κολόμβου «ξήλωσαν» διαδηλωτές στην Βαλτιμόρη
- Πέτσας: Να δώσει εξηγήσεις ο Τσίπρας για όσα γίνονταν στο «μαγαζί»
- Μπουφόν : Θα παίζω τουλάχιστον μέχρι τα 43 μου
- Κουνούπια: Όλα τα μέτρα προφύλαξης από τον ΕΟΔΥ – Πώς να τα αποφύγουμε στο σπίτι και στην εργασία
- Πάμε για… ορθοπεταλιές ή γιατί η Ελλάδα πρέπει να αναπτύξει πολιτικές για το ποδήλατο
- Βαρουφάκης για δημοψήφισμα 2015: Πέντε χρόνια μετά, το «Όχι» πιο επίκαιρο από ποτέ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΚΑΝΟΝΑΣ ΠΑΡΑΚΛΗΤΙΚΟΣ ΣΤΟ ΑΝΩΝΥΜΟ ΠΛΗΘΟΣ ΤΩΝ ΠΟΝΤΙΩΝ ΝΕΟΜΑΡΤΥΡΩΝ
- Ηράκλειο: «Λουκέτο» και πρόστιμο 15.000 ευρώ σε παραλιακό μαγαζί
- Ο Μπουφόν θα συνεχίσει τουλάχιστον ως τα 43 του
- Γερμανικές μπίζνες με τον λιγνίτη
- Άγαλμα του Κολόμβου «ξήλωσαν» διαδηλωτές στην Βαλτιμόρη
- Πώς η πανδημία του κορονοϊού αύξησε τις καταθέσεις στις τράπεζες
- Πόση αχαριστία πια; Θείος δώρισε μονοκατοικία σε ανηψιά και εκείνη τον έκλεισε σε γηροκομείο!
- Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία: «Απαράδεκτο» το να μετατραπεί η Αγία Σοφία σε τζαμί
- Τα νούμερα τηλεθέασης(18/54) στα κεντρικά δελτία ειδήσεων (4/7/20)
