«Κόκκινος χρυσός» το ρόδι

09:43 17/10/2014 - Πηγή: Athina984

«Κόκκινο χρυσό» της διατροφής χαρακτηρίζουν οι ειδικοί το ρόδι, καθώς η ανώτερη θρεπτική του αξία προκύπτει από την υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά.

Η περιεκτικότητα του ροδιού σε πολυφαινόλες ξεπερνά αυτή του κόκκινου κρασιού, του πράσινου τσαγιού και του μύρτιλλου. Επιπλέον περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης C, καλίου και φυσικά φυτικών ινών.

Για τις ευεργετικές ιδιότητες του ροδιού ο κλινικός διαιτολόγος Νίκος Κανάκης μίλησε στην Έλενα Μπρέγιαννη.