Τροφές -φάρμακα για όλους

14:18 4/4/2013 - Πηγή: Athina984

Η τροφή είναι φάρμακο και η ελληνική διατροφή είναι γεμάτη από τέτοια πολύτιμα "φάρμακα". Την ευεργετική συμβολή του ελαιόλαδου στην υγεία, καταγράφουν και αμερικανικές έρευνες, σύμφωνα με τις οποίες, μπορεί να προστατεύει και από το Αλτσχάιμερ, καθώς διαθέτει μια ουσία, που προστατεύει τα νευρικά κύτταρα από τον σχηματισμό αμυλοειδών πλακών, είπε η Παρασκευή Σακκά, πρόεδρος της Εταιρίας Νόσου Αλτσχάιμερ, στον Κώστα Παπανελόπουλο.

Ακόμη, τα σημαντικά οφέλη που χαρίζει στην υγεία μας η κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών, διαπιστώνει γι ακόμη μια φορά επιστημονική μελέτη των Πανεπιστημίων του Χάρβαρντ και της Ουάσιγκτον. Σύμφωνα με τους ερευνητές, όσοι καταναλώνουν συχνά ψάρια ή θαλασσινά έχουν κατά 35% μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, και κατά 27% μειωμένο κίνδυνο πρόωρο θανάτου. Τα ευρήματα εξήγησε ο διατροφολόγος Μανώλης Μανωλαράκης στην Καλλιόπη Ασλανίδου.