Οι 10 πιο εθιστικές τροφές!

20:59 14/11/2012 - Πηγή: NewsBomb

Μήπως νιώθετε ότι δεν μπορείτε να «ξεκολλήσετε» από τα μπισκότα, τα ζαχαρωτά, τη σοκολάτα ή ακόμη και τα ζυμαρικά; Αν έχετε αυτή την αίσθηση, μην πανικοβάλλεστε γιατί σίγουρα δεν είστε οι μόνοι. Αυτό συμβαίνει λόγω των συστατικών ορισμένων τροφών που επηρεάζουν τον καθένα ξεχωριστά με έναν πολύ συγκεκριμένο τρόπο, τόσο όσον αφορά στο μυαλό, όσο και στο σώμα μας.

Τα καλά νέα

είναι ότι μπορούμε να βρούμε την αιτία του εθισμού και να μπορέσουμε να την αντιμετωπίσουμε. Σας παρουσιάζουμε τις δέκα πιο εθιστικές τροφές καθώς και τους λόγους για τους οποίους προκαλούν εθισμό στον άνθρωπο, όπως τις αναφέρει το Prevention.com.

10. Άσπρο ψωμί

Γνωρίζετε ήδη πως το άσπρο ψωμί είναι ένα από τα χειρότερα πράγματα που έχετε στο ψυγείο σας. Παρασκευάζεται από «εξευγενισμένο» αλεύρι, από το οποίο έχει αφαιρεθεί το πίτουρο, το φύτρο και όλα τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν κανονικά στο αλεύρι. Τι κρίμα που τα περισσότερα εστιατόρια προσπαθούν να σας δελεάσουν με ένα ολόκληρο καλάθι με άσπρο ψωμί πριν από κάθε γεύμα! Προτιμήστε ένα θρεπτικό είδος ψωμιού σε μια σχετικά μικρή ποσότητα. Με αυτό τον τρόπο θα ξέρετε πως οι κόκκοι από το ψωμί είναι ολόκληροι και υγιεινοί για τον οργανισμό σας.

9. Ντόνατς

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι η ζάχαρη είναι η πιο εθιστική ουσία σε σχέση με το λίπος και το αλάτι. Ρωτήστε οποιονδήποτε εθισμένο στη ζάχαρη που προσπάθησε να αποβάλλει αυτή τη συνήθεια και θα συμφωνήσει με αυτό. Η επιστήμη απέδειξε τις απίστευτα εθιστικές ιδιότητες της ζάχαρης. Μελέτες έχουν δείξει ότι κάθε φορά που αρουραίοι κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, απελευθερωνόταν ντοπαμίνη. Αυτό δεν είναι φυσιολογικό, λένε οι ειδικοί. Η απελευθέρωση της ντοπαμίνης συμβαίνει κατά τον ίδιο τρόπο όταν κάνουμε κατάχρηση φαρμάκων.

8. Ζυμαρικά

Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι τρελαινόμαστε για ζυμαρικά, αυτό το πιάτο που είναι συνήθως γεμάτο βούτυρο, αλάτι και τυρί. Μια τυπική ιταλική μερίδα μπορεί να χωρέσει σε ένα φλιτζάνι τσαγιού, οι αμερικανικές μερίδες όμως είναι πιο κοντά στο μέγεθος ενός μεγάλου κανονικού πιάτου. Δεν είναι όμως μόνο άσχημα τα νέα. Αν αγοράζετε υψηλής ποιότητας ζυμαρικά και τα μαγειρεύετε al dente (μόνο αυτός ο τρόπος μαγειρέματος κρατά χαμηλό το γλυκαιμικό φορτίο τους) χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο αντί για βούτυρο, τότε αυξάνετε σημαντικά το διατροφικό και θρεπτικό τους προφίλ.

7. Κέικ

Υπάρχει κάτι ακαταμάχητο στη... σπογγώδη σύσταση αυτού του γλυκού, για να μην μιλήσουμε για τις τούρτες. Εάν τρώτε μεγάλες ποσότητες και συχνά όμως, έχετε πιθανότητες να γίνεται επιρρεπείς στην παχυσαρκία, να αναπτύξετε διαβήτη ή ακόμη και μεταβολικό σύνδρομο.

6. Πατατάκια

Τα πατατάκια έχουν απίστευτα υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και αλάτι. Το ίδιο ισχύει ακόμη για τα ψημένα πατατάκια με γεύση λαχανικών τα οποία πέρα από το λίπος, στη λίστα των συστατικών τους έχουν και μια, μη αμελητέα, ποσότητα ζάχαρης. Προκειμένου να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας, προτιμήστε αντί αυτών που κυκλοφορ