Ζεστή σαλάτα με παντζάρια, φακές και κατσικίσιο τυρί

11:58 5/3/2012 - Πηγή: NewsBomb

Η γλύκα του παντζαριού φλερτάρει με τον γήινο χαρακτήρα της φακής, την δροσιά των φρέσκων λαχανικών και την οξύτητα του κατσικίσιου τυριού, σε μια σαλάτα που άνετα παίζει τον ρόλο του κυρίως πιάτου


Υλικά
3 μέτρια παντζάρια, καθαρισμένα και κομμένα κάθετα σε φέτες
3 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο περισσότερο για το τέλος
1/4 φλιτζ. φουντούκια ή καρύδια, ψιλοκομμένα
200 γραμ. κατσικίσιο τυρί
1 κούπα βρασμένες φακές
100 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουτ. ξύδι balsamico
Μια πρέζα ζάχαρη
Ανάμεικτα πράσινα λαχανικά της αρεσκείας σας

Διαβάστε περισσότερα: www.queen.gr

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σαλατα, φακες, ζεστη, τυρι, queen gr, queen, γλυκα, ξυδι, queen.gr, queen, ελαιολαδο, λαχανικα, πρεζα, ρολο
Τυχαία Θέματα
ηπατιτιδα α, sony vaio, γιουροβιζιον, ξινιλα, dancing with the stars daily
iNews > Ειδήσεις > NewsBomb