Dr.Cook:Πρεμιέρα σήμερα στις 21:15 στο MEGA
14:00 13/4/2013
- Πηγή: TVNea
Ο Γιάννης Λουκάκος γίνεται Dr. Cook κάθε Σάββατο στις 21:15.
Παραδίδει μαθήματα για αρχάριους αλλά και πιο προχωρημένους μάγειρες, παρουσιάζοντας -σε κάθε μάθημα- μία τεχνική μαγειρικής, τρεις συνταγές φαγητού και μία γλυκού.
Μαζί του οι τηλεοπτικοί μαθητές του: Αγγελική Δαλιάνη, Πέτρος Λαγούτης, Κλαούντια Μάτολα, Πηνελόπη Πλάκα και Δήμητρα Σαλτού.
Στο μάθημα του Σαββάτου 20 Απριλίου, ο σεφ παρουσιάζει το σοτέ.
Πρόκειται για έναν τρόπο μαγειρέματος κατά τον οποίο το τρόφιμο μαγειρεύεται σε υψηλή θερμοκρασία, κυρίως σε τηγάνι, με τη χρήση μικρής ποσότητας λίπους (ελαιόλαδο, ηλιέλαιο κ.λπ.).
Το σοτάρισμα είναι ιδανικό:
• για μικρά, τρυφερά (ολόκληρα ή και κομμένα) κομμάτια κρέατος π.χ. στήθος κοτόπουλο, ψαρονέφρι ή μοσχάρι φιλέτο
• για μικρά ψάρια π.χ. μπαρμπούνια, ή για μεριδοποιημένα φιλέτα μεγάλων ψαριών π.χ. σολομός ή πεσκανδρίτσα
• για λαχανικά και φρούτα
Το σοτέ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προπαρασκευαστικό ή ακόμη και ως τελειωτικό στάδιο για άλλους βασικούς τρόπους ψησίματος.
Στη συνέχεια ο Γιάννης Λουκάκος μαγειρεύει στήθος κοτόπουλο σοτέ με σπανάκι, μπέικον και λιαστές ντομάτες και ζητά από τους μαθητές του να ετοιμάσουν δύο συνταγές: χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια και ταλιατέλες και λαβράκι σοτέ με πατατοσαλάτα και λεμονάτη σάλτσα.
Το μάθημα κλείνει γλυκά, με τάρτα με γέμιση από γκανάζ σοκολάτας και βάση από μπισκότο βουτύρου.
Μαθήματα μαγειρικής με τον Γιάννη Λουκάκο, το Σάββατο 20 Απριλίου στις 21:15.
Παρουσίαση: Γιάννης Λουκάκος
Σκηνοθεσία: Αλέξης Σκουλίδης
Αρχισυνταξία: Κατερίνα Κουμπή
Εκτέλεση Παραγωγής: ON-NOIR PRODUCTIONS
Παραδίδει μαθήματα για αρχάριους αλλά και πιο προχωρημένους μάγειρες, παρουσιάζοντας -σε κάθε μάθημα- μία τεχνική μαγειρικής, τρεις συνταγές φαγητού και μία γλυκού.
Μαζί του οι τηλεοπτικοί μαθητές του: Αγγελική Δαλιάνη, Πέτρος Λαγούτης, Κλαούντια Μάτολα, Πηνελόπη Πλάκα και Δήμητρα Σαλτού.
Στο μάθημα του Σαββάτου 20 Απριλίου, ο σεφ παρουσιάζει το σοτέ.
Το σοτάρισμα είναι ιδανικό:
• για μικρά, τρυφερά (ολόκληρα ή και κομμένα) κομμάτια κρέατος π.χ. στήθος κοτόπουλο, ψαρονέφρι ή μοσχάρι φιλέτο
• για μικρά ψάρια π.χ. μπαρμπούνια, ή για μεριδοποιημένα φιλέτα μεγάλων ψαριών π.χ. σολομός ή πεσκανδρίτσα
• για λαχανικά και φρούτα
Το σοτέ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προπαρασκευαστικό ή ακόμη και ως τελειωτικό στάδιο για άλλους βασικούς τρόπους ψησίματος.
Στη συνέχεια ο Γιάννης Λουκάκος μαγειρεύει στήθος κοτόπουλο σοτέ με σπανάκι, μπέικον και λιαστές ντομάτες και ζητά από τους μαθητές του να ετοιμάσουν δύο συνταγές: χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια και ταλιατέλες και λαβράκι σοτέ με πατατοσαλάτα και λεμονάτη σάλτσα.
Το μάθημα κλείνει γλυκά, με τάρτα με γέμιση από γκανάζ σοκολάτας και βάση από μπισκότο βουτύρου.
Μαθήματα μαγειρικής με τον Γιάννη Λουκάκο, το Σάββατο 20 Απριλίου στις 21:15.
Παρουσίαση: Γιάννης Λουκάκος
Σκηνοθεσία: Αλέξης Σκουλίδης
Αρχισυνταξία: Κατερίνα Κουμπή
Εκτέλεση Παραγωγής: ON-NOIR PRODUCTIONS
Keywords
mega, mega, πηνελόπη πλάκα, σεφ, κοτοπουλο, μοσχαρι, χοιρινο, ταλιατέλες, σοκολατα, γιαννης λουκακος, αγγελικη, ντοματες, πηνελόπη πλάκα, λιαστες ντοματες, γλυκα, πηνελοπη, σεφ, ψαρια, ψαρονεφρι, δημητρα, γινεται, ζητα, λαχανικα, μανιταρια, πατατοσαλατα, πλακα, σαββατο, συνεχεια, σπανακι, ταλιατέλες, ταρτα, τηγανι, υψηλη, ιδανικο, θερμοκρασια
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ψυχαγωγία
- Προβλέψεις για το Σαββατοκύριακο κάνει η Λίτσα Πατέρα για όλα τα ζώδια-Video
- Dr.Cook:Πρεμιέρα σήμερα στις 21:15 στο MEGA
- Φαίη Σκορδά: Το ωραιότερο ξύπνημα της ζωής της! Τι της είπε ο γιος της και την συγκίνησε;
- Η Θρασκιά στη συντήρηση, ο Φερεντίνος στην κατάψυξη και η Σαλαγκούδη σπίτι της...
- Ο Ράιαν Γκόσλινγκ φτάνει στο «Τέλος του Δρόμου»
- Ορλάντο Μπλουμ και Φόρεστ Γουίτακερ θα κλείσουν τις Κάννες
- O Justin Bieber αποκαλύπτει το νέο του video “All Around The World”
- Game of prawns: Ρίξαμε κάτι γαρίδες στο τηγάνι
- VIDEO PREMIERE: Fedde Le Grand – Rockin” N” Rollin”
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TVNea
- Dr.Cook:Πρεμιέρα σήμερα στις 21:15 στο MEGA
- Η Θρασκιά στη συντήρηση, ο Φερεντίνος στην κατάψυξη και η Σαλαγκούδη σπίτι της...
- Ήδη ασχολείται το fthistv με το νέο show του Ant1!
- STAR Ανατροπή:Το πρόγραμμα θα ολοκληρωθεί το Μάιο!!!
- O Λιάγκας ανακοίνωσε πότε ρίχνει «αυλαία» το «Πρωινό mou»!
- Μυρτώ Αλικάκη: «Μετά την ‘Αναστασία’ είχα την αίσθηση ότι δεν μπορούσα να αναπνεύσω»!
- Τι λένε πριν την πρεμιέρα?
- Τελευταία Νέα TVNea
- Dr.Cook:Πρεμιέρα σήμερα στις 21:15 στο MEGA
- Μυρτώ Αλικάκη: «Μετά την ‘Αναστασία’ είχα την αίσθηση ότι δεν μπορούσα να αναπνεύσω»!
- O Λιάγκας ανακοίνωσε πότε ρίχνει «αυλαία» το «Πρωινό mou»!
- Ήδη ασχολείται το fthistv με το νέο show του Ant1!
- Τι λένε πριν την πρεμιέρα?
- STAR Ανατροπή:Το πρόγραμμα θα ολοκληρωθεί το Μάιο!!!
- Η Θρασκιά στη συντήρηση, ο Φερεντίνος στην κατάψυξη και η Σαλαγκούδη σπίτι της...
- Βόας τυλίγεται γύρω από το λαιμό παρουσιαστή του BBC on air!
- Η Βίκυ, ο Alpha και το συμβόλαιο...
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ψυχαγωγία
- VIDEO PREMIERE: Fedde Le Grand – Rockin” N” Rollin”
- Φαίη Σκορδά: Το ωραιότερο ξύπνημα της ζωής της! Τι της είπε ο γιος της και την συγκίνησε;
- Σοκ στα Βριλήσσια! Αυτοπυρπολήθηκε στη μέση του δρόμου
- Προβλέψεις για το Σαββατοκύριακο κάνει η Λίτσα Πατέρα για όλα τα ζώδια-Video
- Χρόνια πολλά στην τραγουδίστρια…
- Nikos Karpouzis Week TOP 10 : 08/04 -14/04
- Game of prawns: Ρίξαμε κάτι γαρίδες στο τηγάνι
- Ορλάντο Μπλουμ και Φόρεστ Γουίτακερ θα κλείσουν τις Κάννες