Nτοκιμαντέρ σε Α' τηλεοπτική προβολή έρχεται στην ΕΡΤ2-Όσα πρέπει να ξέρουμε για τη διατροφή

12:16 7/12/2015 - Πηγή: TVNea

ΣΕΙΡΑ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ - Α΄ ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΗ ΠΡΟΒΟΛΗ «Φάκελος: Διατροφή» Α΄ κύκλος (The Food Files). Από Δευτέρα 7 Δεκεμβρίου έως και Παρασκευή 11 Δεκεμβρίου, στις 10:00.
Σειρά ντοκιμαντέρ 27 ημίωρων επεισοδίων, παραγωγής Αγγλίας 2012 - 2015. Η λάτρις του φαγητού και γκουρού της υγείας, Νίκι Μάλερ, διερευνά τα πραγματικά οφέλη για την υγεία αλλά και τους κινδύνους από τις αγαπημένες μας τροφές, αναζητώντας

τις ρίζες κάθε τροφίμου και διαλύοντας πολλούς μύθους γύρω από τη διατροφή.
ΔΕΥΤΕΡΑ 07/12/2015, Επεισόδιο 6ο: «Φάκελος: Διατροφή – Φρούτα & Λαχανικά» (The Food Files: Fruits And Vegetables). Υποτίθεται ότι καταναλώνουμε 5 μερίδες φρούτα και λαχανικά ημερησίως, αλλά τι μετράμε ως μερίδα; Τα φρέσκα είναι πάντοτε καλύτερα; Τα εγχώρια ασιατικά πράσινα λαχανικά είναι υγιεινότερα από τα εισαγόμενα; Το επεισόδιο αυτό εξετάζει κατά πόσο έχουμε θυσιάσει θρεπτικά στοιχεία αλλά και τη γεύση στις ανάγκες της εντατικής καλλιέργειας και των σούπερ μάρκετ, καθώς και εάν τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά είναι καλύτερα από τα κανονικά.

ΤΡΙΤΗ 08/12/2015,Επεισόδιο 7ο: «Φάκελος: Διατροφή – Σόγια» (The Food Files: Soy). Κάπου στην κουζίνα σχεδόν κάθε σπιτιού στη Σιγκαπούρη υπάρχει σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριών ή σάλτσα τσίλι. Όμως ,μήπως κάποιες απ’ αυτές τις νόστιμες σάλτσες κάνουν πραγματικά κακό στην υγεία μας; Σ’ αυτό το επεισόδιο μαθαίνουμε για τη διατροφική τους αξία και εάν θα πρέπει ή όχι να επανεξετάσουμε την κατανάλωσή τους.

ΤΕΤΑΡΤΗ 09/12/2015,Επεισόδιο 8ο: «Φάκελος: Διατροφή – Χώρα προέλευσης» (The Food Files: Country of Origin). Καταναλώνουμε τρόφιμα απ’ όλο τον κόσμο, αλλά χωρίς σήμανση χώρας προέλευσης δεν γνωρίζουμε πάντα τις συνθήκες καλλιέργειάς τους ή συσκευασίας τους ή πόσο ασφαλή είναι. Με τεράστιες ποσότητες εισαγόμενων προϊόντων να περνούν τα σύνορα των χωρών, ποιος ελέγχει την ποιότητα και τις πρόσθετες ουσίες πριν τα τρόφιμα φτάσουν στο τραπέζι μας;

ΠΕΜΠΤΗ 10/12/2015,Επεισόδιο 9ο: «Φάκελος: Διατροφή – Ξηροί καρποί» (The Food Files: Nuts). Από το κοτόπουλο με κάσιους μέχρι τις σάλτσες σατάι (ασιατικές σάλτσες με φιστίκια), δεν μπορούμε να ξεφύγουμε από τους ξηρούς καρπούς. Σε γενικές γραμμές οι ξηροί καρποί είναι πολύ θρεπτικοί. Η υψηλή περιεκτικότητά τους, όμως σε λιπαρά, ίσως μας κάνει κακό στην υγεία. Πόσο ασφαλείς είμαστε, λοιπόν, με την κατανάλωσή τους;

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 11/12/2015,Επεισόδιο 10ο: «Φάκελος: Διατροφή – Ψάρια» (The Food Files: Fish). Τα ψάρια είναι η καλύτερη πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και ακόμη μετριάζουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης και του άγχους. Δοκιμάζουμε τα οφέλη των ωμέγα-3 σε μια ομάδα τολμηρών οδηγών ταξί στη Σιγκαπούρη, αναζητώντας να ανακαλύψουμε κατά πόσο τα μύδια αυξάνουν τη δύναμη του εγκεφάλου και εάν τα στρείδια είναι πραγματικά ένα αφροδισιακό.

Σε Α' τηλεοπτική προβολή,''Φάκελος:Διατροφή''.Από Δευτέρα 7/12 έως και Παρασκευή 11/12,στις 10 το πρωί,μέσα από τη συχνότητα της ΕΡΤ2http://www.tvnea.com