Ηλίας Μαμαλάκης:δεν είναι μια εκπομπή που πάει να διδάξει μαγειρική στο ευρύτερο κοινό

19:56 21/10/2010 - Πηγή: TVNea

Στο πλατό της εκπομπής «10 με 1 Μαζί» βρέθηκε ο γευσιγνώστης και κριτής του «Top Chef», Ηλίας Μαμαλάκης, και μεταξύ άλλων απάντησε στις επικρίσεις σχετικά με τα ακριβά υλικά που χρησιμοποιούν οι παίκτες του συγκεκριμένου ριάλιτι μαγειρικής, ενώ αποκάλυψε ότι του λείπουν τα ταξίδια που έκανε στις παλιές εκπομπές του.Όταν ρωτήθηκε αν είναι προκλητικό στο  «Top Chef» οι παίκτες να φτιάχνουν πιάτα με ακριβά υλικά, όπως συναγρίδες και αστακούς, ο Ηλίας Μαμαλάκης απάντησε κατηγορηματικά: «Στο Top Chef,

τουλάχιστον, δεν γίνεται αυτό. Τα υλικά είναι μετρημένα, το μπάτζετ είναι πάρα πολύ μαζεμένο και οι μεγαλύτερες επιτυχίες των παιδιών έχουν γίνει με πολύ απλοϊκά υλικά. Πάντως, σας θυμίζω ότι δεν είναι μια εκπομπή που πάει να διδάξει μαγειρική στο ευρύτερο κοινό. Είναι ένας διαγωνισμός επαγγελματιών μαγείρων, άρα είναι άλλος ο προορισμός. Κάποια στιγμή έχουν και ακριβά υλικά, γιατί οφείλουμε να τους δώσουμε και κάποια πιο εκλεπτυσμένα υλικά, για να δούμε αν μπορούν να τα χειριστούν»....Σχετικά