Ντίνα Νικολάου: Η τηλεόραση είναι...

18:21 25/11/2017 - Πηγή: TVNea

Εντεκα συνεχή χρόνια (από το 2006) είναι στην τηλεόραση η Ντίνα Νικολάου κα
ι νιώθει ευτυχής γι’ αυτό! Οχι γιατί περιμένει, όπως μας λέει, να σωθεί οικονομικά, αλλά γιατί έχει ανάγκη να επικοινωνεί με τον κόσμο κι αυτό το «λαϊκό και γλυκό μέσο», όπως το χαρακτηρίζει, της δίνει τη δυνατότητα. Ετσι, από αυτό το Σάββατο και κάθε Σάββατο στις 15.50 η αγαπημένη σεφ ανοίγει την κουζίνα της στον Alpha, για να ετοιμάσει «Made @ Home» συνταγές!

Στο πρώτο επεισόδιο

της εκπομπής εκτός κουζίνας η σεφ συναντά τον αγαπημένο της φίλο Ηλία Μαμαλάκη και μαζί ανακαλύπτουν ένα σημείο της πόλης με σπιτικό φαγητό της μαμάς, ενώ στο επόμενο εξερευνά τα παλιά μαγειρεία της Αθήνας.

«Στη μικρή οθόνη άρχισα να μαγειρεύω από τον “Πρωινό καφέ”, συνέχισα με τους “Νηστικούς πράκτορες”, ακολούθησαν οι παραγωγές “Στην κουζίνα με την Ντίνα”, “Ελλήνων γεύσεις”, “Ενα τραπέζι Ελλάδα” και τώρα εδώ στον Alpha ζήτησα για σκηνικό ένα αληθινό σπίτι με αυλή, για να παίρνω από τον κήπο τα ζαρζαβατικά μου» αναφέρει γελώντας στην «Espresso» η γλυκιά Ντίνα και συμπληρώνει: «Για μένα η μεγαλύτερη επιβράβευση από τους τηλεθεατές μου είναι όταν μου γράφουν στο site μου -λαμβάνω 150 e-mails την ημέρα και τα απαντάω όλα προσωπικά- ότι έφτιαξαν τη συνταγή που τους έδειξα από το γυαλί και ήταν ακριβώς όπως τους την είχα περιγράψει».

Οταν τη ρωτάμε τι είναι αυτό που ενδιαφέρει τους τηλεθεατές, εκείνη άλλοτε μας κάνει και γελάμε, άλλοτε μας προβληματίζει και άλλοτε μας συγκινεί: «Μια τηλεθεάτρια με ρώτησε πώς με 50 ευρώ θα κάνει πάρτι γενεθλίων για το κοριτσάκι της και της είπα να φτιάξει ένα ωραίο κέικ με υλικά των 10 ευρώ, από πάνω να το καλύψει με γλάσο και να τρίψει μεγάλα μπισκότα για να κάνει μπούγιο. Μου έγραψε μετά ότι η κορούλα της ξετρελάθηκε και δεν ένιωσε τη στέρηση. Δεν χρειάζονται χρήματα, αλλά φαντασία. Αλίμονο αν κόψουμε τις γιορτές των παιδιών μας» μας λέει και συνεχίζει: «Μια άλλη μανούλα με ρώτησε πώς το λαχανόρυζο που της έμεινε από χθες θα το προσφέρει ξανά στα παιδιά της. Εγώ της είπα να το βάλει στο ταψί και πάνω να ρίξει μια μπεσαμέλ και τα πιτσιρίκια αμέσως θα νιώσουν ότι τρώνε νέο φαγητό. Οπως και τα παιδιά που δεν μπορούν να φάνε όσπρια, φακές, ρεβίθια μπορούν να τα δοκιμάσουν ως κεφτεδάκια».

Η επαφή της με τον κόσμο είναι καθημερινή και απαραίτητη για εκείνη! «Θέλω να ανταποκριθώ σε όλα τα αιτήματα των συνανθρώπων μου, γιατί αγαπώ τον άνθρωπο. Και καταλαβαίνουν ότι δεν τους κοροϊδεύω, γιατί κάνω πάνω από όλα την ψυχοθεραπεία μου μέσα από την επαφή. Η δουλειά μου είναι ουσιαστικά στη Γαλλία, όπου διατηρώ με την αδελφή μου και τον γαμπρό μου ελληνικά εστιατόρια. Εδώ στην Ελλάδα παραδίδω μαθήματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Αρα την τηλεόραση την κάνω γιατί τη γουστάρω, είναι το σαράκι μου».http://www.tvnea.com