Βάψτε κατακόκκινα αυγά με φλούδες από κρεμμύδια!

12:00 9/4/2015 - Πηγή: TVNea

Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και το έθιμο είναι να βάφονται κόκκινα τα αυγά! Παρακάτω θα δείτε τον κλασσικό τρόπο βαφής των αυγών με φυσικό τρόπο, δηλαδή με κρεμμύδια!
Αν τα αυγά δεν βγαίνουν κατακόκκινα αλλά βγαίνουν καφέ, χρειάζονται περισσότερα κρεμμύδια, μία σακούλα ας πούμε!Το μυστικό είναι στη μεγάλη ποσότητα κρεμμυδιών!

Το Κάντο όπως ο Άκης θα ξαναβγεί στον αέρα τη Δευτέρα του Πάσχα με συνταγές για τούρτα banoffee (εικ. δεξιά), πιτάκια με χαλβά και μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας! Σήμερα όμως θα δούμε τη συνταγή

που δημοσιεύτηκε χθες το βράδυ στο youtube μέσα από το Kitchen Lab για κόκκινα αυγά με φυσικό τρόπο! Δείτε το βίντεο και τα υλικά για τα κόκκινα αυγά και το βίντεο και τα υλικά για την εκπομπή της Δευτέρας του Πάσχα!

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΑΥΓΑ ΜΕ ΦΛΟΥΔΕΣ ΑΠΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ - Kitchen Lab by Akis Petretzikis

Υλικά

* 20 αυγά

* 3-4 καλές χούφτες από φλούδες κρεμμυδιών

* 1/2 ποτήρι του κρασιού ξύδι

Εκτέλεση

Το βάψιμο των αυγών του Πάσχα εκτός από τις μπογιές που βρίσκουμε στα μαγαζιά, μπορεί να γίνει και με πολλά υλικά που τα βρίσκουμε στο σπίτι! Για να πετύχουν οι βαφές με αυτά τα φυσικά υλικά πρέπει να έχουμε υπομονή γιατί είναι μία διαδικασία που διαρκεί πολύ!

* Παίρνουμε αρκετά απο τα φλούδα των κρεμμυδιών. Τρεις τέσσερις καλές χούφτες απο αυτά και τα βάζουμε μαζί με κρύο νερο και 1/2 ποτήρι κρασιού ξύδι μεσα σε μια πλατιά κατσαρόλα.

* Φέρνουμε σε βρασμό και βράζουμε για 20 λεπτά.

* Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και βλέπουμε αν χρειάζεται να προσθέσουμε λίγο νεράκι.

* Καθαρίζουμε καλα τα αυγα μας. Διαλέγουμε ανοιχτόχρωμα αυγα για να φαίνονται πιο έντονα τα χρώματα.

* Βάζουμε τα αυγά μεσα στην κατσαρόλα σε μόνη στρώση με μία τρυπητή κουτάλα, προσεχτικά για να μη σπάσουν. Φέρνουμε ξανά σε βρασμό και βράζουμε για αλλα 20 λεπτά.

* Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσουν. Όταν κρυώσει το νερό, βάζουμε τα αυγά και τα αφήνουμε μέσα στην κατσαρόλα ολη νύχτα στο ψυγείο.

Την επόμενη μέρα αφαιρούμε, στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί, γυαλίζουμε με λιγο λάδι και τα στολίζουμε σε ενα καλάθι!

http://www.tvnea.com