Μαζική εστίαση: Στα «παρασκήνια» της γεύσης

13:56 26/5/2011 - Πηγή: Marketing Week

Στα «παρασκήνια» της γεύσης Ένας από τους πιο ανθεκτικούς ίσως κλάδους στην εποχή της κρίσης, είναι αυτός της μαζικής εστίασης. Ποιος είναι ο ρόλος των προμηθευτών των επαγγελματιών μαζικής εστίασης σε αυτήν την προσπάθεια;