ΜΕΤΑ ΤΟ ΣΚΑΝΔΑΛΟ ΤΗΣ ΔΙΟΞΙΝΗΣ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΜΙΑ ΑΛΛΑΓΗ ΠΛΕΥΣΗΣ ΣΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ

16:36 12/1/2011 - Πηγή: Ksipnistere

Τα διατροφικά σκάνδαλα δείχνουν ότι η διαδρομή ενός προϊόντος από τον παραγωγό στον καταναλωτή είναι πια μια αδιαφανής αλυσίδα. Έτσι πολλαπλασιάζονται οι φωνές εκείνων που ζητούν δομική αλλαγή της αγροτικής οικονομίας.
Οι περισσότερες κτηνοτροφικές μονάδες παραγωγής και επεξεργασίας κρέατος δεν έχουν πια καμία σχέση με την ειδυλλιακή εικόνα των παλιών αγροκτημάτων της Ευρώπης. Πρόκειται συνήθως για τεράστιες μονάδες σταβλισμένης κτηνοτροφίας, όπου τα.....
ζώα εκτρέφονται κυρίως με φθηνές εισαγόμενες ζωοτροφές. Η αλυσίδα της παραγωγής και επεξεργασίας κρέατος και τροφίμων είναι πλέον πολύπλοκη

και αδιαφανής και γι’ αυτό πολλοί είναι αυτοί που ζητούν σήμερα αλλαγή νοοτροπίας.
Στη Γερμανία πολλοί υπουργοί Προστασίας του Καταναλωτή (των 16 ομοσπόνδων κρατιδίων), αλλά και ιδρύματα που ασχολούνται με την αγροτική οικονομία υπογραμμίζουν ότι η αδιαφάνεια και τα σκάνδαλα είναι πια χαρακτηριστικό της βιομηχανοποιημένης αγροτικής παραγωγής.

Ο Μπένεντικ Χέρλιν από