Άνοια: Ποια διατροφή αυξάνει τους κινδύνους
Μια διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γνωστική λειτουργία, προκαλώντας έλλειψη νιτρικού οξέος, μιας ένωσης απαραίτητης για τη διατήρηση της αγγειακής υγείας του εγκεφάλου, σύμφωνα με μία μελέτη που διεξήγαγαν σε ποντίκια ερευνητές του Ιατρικού Κολεγίου Weill Cornell.
Στη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nature, οι ερευνητές προσπάθησαν να κατανοήσουν μια σειρά γεγονότων που σχετίζονται με την κατανάλωση αλατιού και την κακή γνωστική ικανότητα και κατέληξαν ότι η μείωση της πρόσληψης αλατιού και η διατήρηση υγειών αγγείων στον εγκέφαλο μπορούν
«Η μελέτη μας προτείνει ένα νέο μηχανισμό μέσω του οποίου το αλάτι μεσολαβεί στη γνωστική εξασθένιση, ενώ επιπλέον παρέχει στοιχεία για τη σύνδεση των διατροφικών συνηθειών με τη γνωστική λειτουργία», αναφέρει ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και επίκουρος καθηγητής Νευροβιολογικής Έρευνας, Δρ. Giuseppe Faraco.
Η παρούσα μελέτη στηρίζεται σε έρευνα που δημοσιεύθηκε πέρσι και στην οποία διαπιστώθηκε ότι η διατροφή με πολύ αλάτι προκαλούσε άνοια στα ποντίκια. Συγκεκριμένα, η ερευνητική ομάδα υπέδειξε ότι η διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι προκαλούσε την απελευθέρωση του μορίου ιντερλευκίνη-17 (IL-17) από τα κύτταρα του λεπτού εντέρου, η οποία προωθεί φλεγμονή, ως μέρος της ανοσοαπόκρισης του σώματος.
Στη συνέχεια η IL-17 πέρασε στη ροή του αίματος και απέτρεψε τα κύτταρα στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων που τροφοδοτούν τον εγκέφαλο να παράγουν νιτρικό οξύ. Η λειτουργία του νιτρικού οξέος είναι να χαλαρώνει και να διατείνει τα αιμοφόρα αγγεία, επιτρέποντας στο αίμα να περάσει, ενώ η έλλειψή του μπορεί να περιορίσει τη ροή του αίματος.
Βασιζόμενοι στα ευρήματα αυτά, οι ερευνητές διατύπωσαν τη θεωρία ότι πιθανότατα το αλάτι ήταν υπεύθυνο για την πρόκληση της άνοιας στα ποντίκια επειδή συνέβαλε στον περιορισμό της ροής του αίματος στον εγκέφαλο, προκαλώντας ουσιαστικά έλλειψη. Ωστόσο, συνεχίζοντας την έρευνά τους, συνειδητοποίησαν ότι η περιορισμένη ροή αίματος στα ποντίκια δεν ήταν αρκετά έντονη ώστε να αποτρέψει τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου.
Στη νέα τους μελέτη, λοιπόν, οι επιστήμονες βρήκαν ότι η μειωμένη παραγωγή νιτρικού οξέος στα αιμοφόρα αγγεία επηρεάζει τη σταθερότητα των πρωτεϊνών tau στους νευρώνες. Η tau παρέχει μια δομή για την ανάπτυξη των νευρώνων, τον κυτταροσκελετό, η οποία βοηθά στη μεταφορά θρεπτικών συστατικών στους νευρώνες για την υποστήριξη της λειτουργίας και της υγείας τους.
Η πρωτεΐνη tau δεν πρέπει να είναι ελεύθερη στο κύτταρο, όταν λοιπόν αποκολλάται από τον κυτταροσκελετό μπορεί να συγκεντρωθεί στον εγκέφαλο προκαλώντας γνωστικά προβλήματα. Λαμβάνοντας υπόψιν τα δεδομένα αυτά, οι ερευνητές υποστήριξαν ότι τα υγιή επίπεδα νιτρικού οξέος μπορούν να κρατήσουν την tau υπό έλεγχο.
Για να διερευνήσουν περισσότερο τη σημασία της πρωτεΐνης αυτής στην άνοια, οι ερευνητές, παράλληλα με την υψηλή σε αλάτι διατροφή και την περιορισμένη ροή αίματος στον εγκέφαλο, έδωσαν στα ποντίκια ένα αντιγόνο που ενισχύει τη σταθερότητα της tau. Παρά την περιορισμένη ροή του αίματος, παρατηρήθηκε φυσιολογική γνωστική λειτουργία στα ποντίκια αυτά, πράγμα που αποδεικνύει ότι αυτό που πραγματικά προκαλεί την άνοια είναι η πρωτεΐνη tau και όχι η μειωμένη ροή του αίματος.
Πηγή: ygeiamou.gr
ΆνοιαδιατροφήαλάτιHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ο Καρέλιας τίναξε τη μπάνκα στον αέρα με τα bonus στους εργαζόμενους!
- Καιρός: Τα Θεοφάνεια 2020 θα χτυπήσει την Ελλάδα «μπάλα ψύχους»
- Αυτά θα είναι τα πιο τυχερά ζώδια το 2020
- Ο Άγγελος Λάτσιος και οι κόρες του Κωστόπουλου έκαναν ρεβεγιόν στον Ρουβά
- Τα ζώδια που θα λάμψουν το 2020
- Τα τείχη της Ιεριχούς δεν κατέρρευσαν όταν ήχησαν οι σάλπιγγες αλλά χάρη σε μία ευφυή στρατηγική του Ιησού του Ναυή
- Πότε ανοίγουν ξανά τα καταστήματα -Ερχονται οι χειμερινές εκπτώσεις
- Φρικτό τροχαίο στη Νέα Ιωνία: Θρήνος για την 25χρονη Αφροδίτη
- Παράτυπες παρακολουθήσεις της ΕΥΠ επί ΣΥΡΙΖΑ
- Τροχαίο με νεκρό 29χρονο στην Καβάλα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Πώς θα κινηθούν τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς την Πρωτοχρονιά
- ΕΡΤ: Έμεινε από μπαταρία κινητό δημοσιογράφου την ώρα που βγήκε live (Video)
- Καιρός: Παγωμένη πρωτοχρονιά – Νέα επιδείνωση την Πέμπτη (χάρτης)
- Πάπας Φραγκίσκος: Νευρίασε με πιστή που τον τράβαγε από το χέρι (Video)
- Doctor Strange 2: Πιθανότατα το πρώτο θρίλερ της Marvel
- 2019 η χρονιά των ελληνικών ομολόγων – Ξεπέρασαν την απαξίωση
- Κάρι Άντεργουντ: Αποσύρεται από τα βραβεία η βασίλισσα της Κάντρι μουσικής
- Αλέξης Τσίπρας: Να διασφαλίσουμε τα κυριαρχικά δικαιώματα μας για να μην επιστρέψουμε στον 20ο αιώνα
- Αυστραλία: Χιλιάδες οι εγκλωβισμένοι από τις πυρκαγιές – Επιχείρηση διάσωσης ''μαμούθ'' (Photos)
- Άνοια: Ποια διατροφή αυξάνει τους κινδύνους
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Άνοια: Ποια διατροφή αυξάνει τους κινδύνους
- Ντόναλντ Τραμπ: «Μαζεύει» τις απειλές για νέο χτύπημα κατά του Ιράν - «Αγαπώ την ειρήνη»
- Αλέξης Τσίπρας: Να διασφαλίσουμε τα κυριαρχικά δικαιώματα μας για να μην επιστρέψουμε στον 20ο αιώνα
- Πάπας Φραγκίσκος: Νευρίασε με πιστή που τον τράβαγε από το χέρι (Video)
- Αυστραλία: Χιλιάδες οι εγκλωβισμένοι από τις πυρκαγιές – Επιχείρηση διάσωσης ''μαμούθ'' (Photos)
- Κάρι Άντεργουντ: Αποσύρεται από τα βραβεία η βασίλισσα της Κάντρι μουσικής
- Doctor Strange 2: Πιθανότατα το πρώτο θρίλερ της Marvel
- ΕΡΤ: Έμεινε από μπαταρία κινητό δημοσιογράφου την ώρα που βγήκε live (Video)
- 2019 η χρονιά των ελληνικών ομολόγων – Ξεπέρασαν την απαξίωση
- Πώς θα κινηθούν τα Μέσα Μαζικής Μεταφοράς την Πρωτοχρονιά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κιμ, Γιάννης, Μαλάλα και Μπαράκ: Τα πρόσωπα της δεκαετίας
- Ακάρ: Θέλουμε δίκαιο διαμοιρασμό του φυσικού πλούτου
- Άνοιξε τις πόρτες του Πενταγώνου στα άτομα με αναπηρία και ειδικές ανάγκες ο ΥΕΘΑ Νίκος Παναγιωτόπουλος
- Τα καλύτερα fashion memes του 2019, που έριξαν το Internet
- Κουίζ: Διάλεξε sushi και θα προβλέψουμε τι θα σου συμβεί το 2020
- Bruna Luccas: Proof Brazil is not just about football (photos)
- Ηλεία: Το τελευταίο ψάρεμα του 2019 έκρυβε δυσάρεστες εκπλήξεις! Μέσα στα δίχτυα αυτό το ψάρι
- Θεσσαλονίκη: Λήστεψαν αστυνομικό με δόλωμα μία γυναίκα! Πλήρωσε ακριβά την καλοσύνη του
- Αυστραλία: 8 νεκροί από τις φωτιές - Mάχη για διάσωση χιλιάδων ανθρώπων
- Συγκινεί ο Σέρτζι Ρομπέρτο με μήνυμα στη μητέρα του