Αυγά μάτια μέσα σε τραγανή κρούστα από σουσάμι και τυρί
Μια θερμιδική βόμβα, αλλά τόσο γευστική και εύκολη στην παρασκευή της, που θα σας ενθουσιάσει. Μια συνταγή για πρωινό ή brunch, αλλά και κυρίως γεύμα, που ετοιμάζεται με αυγά που «φωλιάζουν» μέσα σε τραγανή κρούστα από καβουρδισμένο σουσάμι και λιωμένα τυριά.
Υλικά για τη Συνταγή2 αυγά
Σουσάμι, όση ποσότητα επιθυμείτε
Κασέρι, τσένταρ ή χαλούμι, τριμμένο στη χοντρή μεριά του τρίφτη
Λίγο ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας περίπου)
Αλατοπίπερο κατά βούληση
1.Βάλτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και πασπαλίστε με όσο σουσάμι επιθυμείτε. Ψήστε
2.Μόλις αρχίσει να αλλάζει χρώμα ελαφρά, σπρώξτε το με την σπάτουλα, ανοίγοντάς το από το κέντρο προς τις άκρες και σχηματίζοντας ένα στεφάνι μέσα στο σκεύος.
3.Σε χαμηλή φωτιά πάντα, πασπαλίστε περιμετρικά πάνω από το στεφάνι το τριμμένο τυρί, ομοιόμορφα και περιμένετε λίγα δευτερόλεπτα να λιώσει.
4.Ρίξτε στο κέντρο του στεφανιού λίγο λάδι και σπάστε τα 2 αυγά, προσεκτικά, τοποθετώντας τα κι αυτά στο κέντρο. Με την σπάτουλα ανακατέψτε και μοιράστε τα ασπράδια ώστε να ενωθούν με το στεφάνι σουσαμιού και τυριού. Πασπαλίστε με αλατοπίπερο.
5.Συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σφίξουν τα ασπράδια.
6.Σερβίρετε τυλίγοντας με τη σπάτουλα τις άκρες από έξω προς το μέσα και σχηματίζοντας έναν τραγανό κόθρο (στεφάνι) σουσαμιού και τυριού.
ΣυμβουλήΠασπαλίστε με φέτα και απογειώστε το πιάτο, ετοιμάστε μεμονωμένα αυγά για ατομικές μερίδες ή σπάστε τα αυγά και ετοιμάστε με τον ίδιο τρόπο ομελέτα μέσα στην τραγανή κρούστα.
Διαβάστε επίσης:
Ρυζόγαλο εξωτικό, καρύδας (νηστίσιμο)
Η μωβ πατατοσαλάτα, με πέστο φρέσκου κρεμμυδιού, του Αλέξανδρου Δουμά
Λαχταριστό κέικ κακάο με γλάσο, της Σαρακοστής
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραγωδία στη Δάφνη: Τα τελευταία λόγια της 17χρονης πριν πέσει από την ταράτσα – “Την είδα λίγο στεναχωρημένη” λέει ο αδελφός της
- Νεαρό ζευγάρι μένει σε ιστιοφόρο για να γλιτώνει το ενοίκιο – Δεν πλένονται συχνά και κάνουν οικονομία στο ρεύμα
- Τρομακτικές στιγμές στη Φλόριντα – Ψάρευε και τον άρπαξε γιγάντιος αλιγάτορας
- Απώλεια κυριαρχίας και δικαιωμάτων στο Αιγαίο μπροστά στα μάτια μας
- Ο Πολάκης αποθεώνει τον Κασσελάκη: Η πιο σοβαρή αριστερή πρόταση τα τελευταία 30 χρόνια
- Άδειασε το πορτοφόλι του Μητσοτάκη για pass – Η Ευρώπη κλείνει την στρόφιγγα και ζητά φόρους
- Ζωή Λάσκαρη: Αγνώριστη σε ηλικία 17 ετών – Σπάνια φωτογραφία
- Συνελήφθη θρύλος του bodybuilding - Επικεφαλής κυκλώματος διακίνησης αναβολικών
- Eurovision: Τα πολιτικά μηνύματα που κρύβονται στα τραγούδια της - Τσίμπησε το δόλωμα…
- Πρόωρη συνταξιοδότηση: Οι δικαιούχοι και οι αποδοχές - Αναλυτικά παραδείγματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Η απόφαση Μητσοτάκη για Ασημακοπούλου, το λάθος του Δένδια, το ντοκιμαντέρ για τον Αλέξη, η αφελής αυτοπεποίθηση του Κασσελάκη και η Αυγή
- Βούλα Κεχαγιά στην ΕΡΤ: «Στον χρόνο τους οι απαντήσεις από Κασσελάκη για τις εταιρείες του»
- Ευρωεκλογές: Ο Μητσοτάκης βάζει από νωρίς στο στόχαστρο τη δεξιά στα… δεξιά της ΝΔ
- Επίθεση με σφυρί δέχθηκε στη Λιθουανία ο Λεονίντ Βολκόφ, συνεργάτης του Αλεξέι Ναβάλνι
- Στην 8άδα τα «άγρια νιάτα» της Μπαρτσελόνα (Videos)
- Κέιτ Μίντλετον: Καταστροφή με επικοινωνιακούς όρους το σκάνδαλο με την «πειραγμένη» φωτογραφία
- Να πάψει το απυρόβλητο για τις διοικήσεις οργανισμών που προξενούν ζημία στο Δημόσιο
- Βραζιλία: Παραδόθηκε ο ένοπλος που εισέβαλε σε λεωφορείο και κρατούσε ομήρους (Photos/Videos)
- Αυγά μάτια μέσα σε τραγανή κρούστα από σουσάμι και τυρί
- Παραστρατιωτικοί υποστηρίζουν ότι εισέβαλαν στο ρωσικό έδαφος από την Ουκρανία (Video)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Αυγά μάτια μέσα σε τραγανή κρούστα από σουσάμι και τυρί
- Παραστρατιωτικοί υποστηρίζουν ότι εισέβαλαν στο ρωσικό έδαφος από την Ουκρανία (Video)
- Ευρωεκλογές: Ο Μητσοτάκης βάζει από νωρίς στο στόχαστρο τη δεξιά στα… δεξιά της ΝΔ
- Να πάψει το απυρόβλητο για τις διοικήσεις οργανισμών που προξενούν ζημία στο Δημόσιο
- Η απόφαση Μητσοτάκη για Ασημακοπούλου, το λάθος του Δένδια, το ντοκιμαντέρ για τον Αλέξη, η αφελής αυτοπεποίθηση του Κασσελάκη και η Αυγή
- Στην 8άδα τα «άγρια νιάτα» της Μπαρτσελόνα (Videos)
- Βούλα Κεχαγιά στην ΕΡΤ: «Στον χρόνο τους οι απαντήσεις από Κασσελάκη για τις εταιρείες του»
- Επίθεση με σφυρί δέχθηκε στη Λιθουανία ο Λεονίντ Βολκόφ, συνεργάτης του Αλεξέι Ναβάλνι
- Κέιτ Μίντλετον: Καταστροφή με επικοινωνιακούς όρους το σκάνδαλο με την «πειραγμένη» φωτογραφία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πυρκαγιά σε διαμέρισμα στο κέντρο της Αθήνας - Στο σημείο η Πυροσβεστική
- Μείωση της εισφοράς αλληλεγύης: Οι κρατήσεις δεν θα γίνονται σε ολόκληρο το ποσόν της σύνταξης, αλλά στη διαφορά από κλιµάκιο σε κλιµάκιο
- Τα ζώδια σήμερα Τετάρτη 13 Μαρτίου
- Υπό πλήρη έλεγχο μικρής έκτασης φωτιά σε διαμέρισμα στο Περιστέρι
- POS – Ταμειακές: Ανοίγει η ειδική πλατφόρμα για τη δήλωση του ραντεβού – Πώς εξασφαλίζεται παράταση ενός μήνα
- ΔΕΔΔΗΕ: Διακοπές ρεύματος σε Καλλιθέα, Περιστέρι, Βύρωνα
- Έλενα Κρίστενσεν: Όπως το 1996 -Φόρεσε στο πάρτι των Όσκαρ το ίδιο φόρεμα [εικόνες]
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων (13 Μαρτίου)
- Χωρίς ρεύμα περιοχές της Θεσσαλονίκης
- Ευρωεκλογές: Ο Μητσοτάκης και ο «αόρατος» στόχος στις κάλπες του Ιουνίου