Μπουκίτσες κάστανου σε τραγανό μπέικον

07:00 9/11/2021 - Πηγή: Το Ποντικι

Ένα υπέροχο ορεκτικό που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του κάστανου και όχι μόνο!

Προετοιμάζεται πανεύκολα και είναι ιδανικό για τα Χριστουγεννιάτικα καλέσματα, μπορεί να εμπλουτίσει έναν μπουφέ ή να δώσει στα απλά κεράσματα για ποτό μια γκουρμέ πινελιά.

Υλικά για τη συνταγή

12 κάστανα

12 φέτες μπέικον

Εκτέλεση

Για να ετοιμάσετε τις μπουκιές κάστανου με μπέικον, αρχικά ξεκινήστε βράζοντας τα κάστανα.

Ρίξτε τα σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό που βράζει και χωρίς να τα χαράξετε, βράστε τα για 40 λεπτά περίπου, ανάλογα βέβαια και με το μέγεθός τους.

Μπορεί να

πάρει και 1 ώρα.

Μόλις είναι έτοιμα, στραγγίξτε τα και βάλτε τα να κρυώσουν μέσα σε ένα μπολ γεμάτο με κρύο νερό.

Αυτό θα τα βοηθήσει να ξεφλουδιστούν ευκολότερα. Με ένα μικρό κοφτερό μαχαιράκι καθαρίστε τα καλά και βγάλτε εντελώς το φλούδι τους.

Απλώστε μια φέτα μπέικον στον πάγκο εργασίας σας και τοποθετήστε ένα κάστανο στην άκρη.

Κυλήστε το κάστανο γύρω από το μπέικον προσεκτικά και επαναλάβετε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά.

Μεταφέρετε τις μπουκιές σε ταψί που έχετε στρώσει με λαδόκολλα και ψήστε τις σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για περίπου 15 λεπτά.

Όταν γίνει το μπέικον τραγανό, βγάλτε τις από το φούρνο και σερβίρετέ τις ζεστές.

Μπορείτε να τις συνοδέψετε με μια σάλτσα με κέτσαπ, μαγιονέζα και ταμπάσκο ή έτοιμη μπάρμπεκιου σως.

Διαβάστε επίσης

Η πουτίγκα του παλατιού, με φρυγανιές και αρωματική κρέμα

Σφουφ, το Λιβανέζικο χρυσό κέικ με σιμιγδάλι και κουρκουμά

Λαχματζούν, η πίτσα της Μέσης Ανατολής