Εύκολο παγωτό πορτοκάλι στο μπλέντερ

07:32 8/5/2021 - Πηγή: Το Ποντικι

Είναι η ευκολότερη συνταγή για αρωματικό παγωτό πορτοκάλι που θα βρείτε ποτέ, χωρίς αυγά, χωρίς θερμόμετρο και φυσικά χωρίς παγωτομηχανή.

Το μόνο που πρέπει να έχετε είναι ένα μπλέντερ (πολυκόφτη) και τον καταψύκτη σας.

Υλικά

400ml κρέμα γάλακτος με όλα τα λιπαρά (φυτική – για σαντιγί)

150ml πλήρες γάλα

75 γραμμάρια ζάχαρη

225ml φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι

4 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκάλι (κατά προτίμηση

βιολογικό)

Εκτέλεση

Ρίξτε στο μπλέντερ την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέστε το χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα και χτυπήστε το για 45 δευτερόλεπτα μέχρι να αναμειχθεί καλά. Προσοχή, μην το επεξεργαστείτε παραπάνω γιατί μπορεί να καταλήξετε με ένα μείγμα που θα θυμίζει βούτυρο. Μεταφέρετέ το σε ένα μεταλλικό δοχείο και βάλτε το στην κατάψυξη για περίπου μια ώρα. Βγάλτε το και ανακατέψτε το με ένα μεταλλικό κουτάλι. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία δύο ακόμη φορές σε διάστημα δύο ωρών. Θα δείτε ότι παίρνει τη μορφή του παγωτού, οπότε είναι έτοιμο να το απολαύσετε!

Συμβουλή

Μπορείτε να το σερβίρετε μέσα στις κούπες πορτοκαλιού που θα κρατήσετε ύστερα από το στύψιμό τους.