Ενοχλεί τελικά ο καφές το στομάχι; Όλη η αλήθεια
Αν έστω και μία φορά αναρωτηθήκατε αν ο καφές ενοχλεί στο στομάχι, που είμαι σίγουρη πως θα το έχετε κάνει, τότε αυτό το άρθρο θα σας δώσει τις απαντήσεις που αναζητάτε και θα ξεδιαλύνει τον διάσημο μύθο γύρω από τον καφέ. Πόσες φορές δεν κατηγορήσατε τον καφέ για αυτόν τον έντονο στομαχόπονο που σας ταλαιπωρεί από το πρωί ή πόσες φορές φοβηθήκατε να πιείτε δεύτερο ή τρίτο καφέ μήπως και σας πειράξει στο στομάχι;
Ας πάρουμε τα πράγματα με τη σειρά
Αρχικά έχουμε μία επιστημονική μελέτη
Ας δούμε όμως κάποια πράγματα και για την διαδικασία παραγωγής του καφέ
Πόσο «φυσικά» παράγεται; Αρκετά φυσικά θα μπορούσαμε να πούμε με μεγάλη μας χαρά και ανακούφιση, κάτι που είναι πολύ θετικό για το στομάχι μας!
Ποια είναι λοιπόν τα βασικά βήματα παραγωγής του καφέ;
Η όλη διαδικασία ξεκινά ουσιαστικά με τη συλλογή των σπόρων της καφέας ή καφεόδεντρου. Από τους σπόρους αυτούς θα επιλεχθούν στη συνέχεια οι καλύτεροι, βήμα σημαντικό και ουσιαστικό για την τελική ποιότητα του καφέ. Οι σπόροι αυτοί καβουρδίζονται, ψήνονται δηλαδή, και ανάλογα με τη θερμοκρασία και τη διάρκεια του ψησίματος, διαφοροποιείται το χρώμα και η γεύση του καφέ. Επόμενο βήμα αποτελεί το άλεσμα του «ψημένου» καφέ. Όταν πρόκειται για στιγμιαίο καφέ η διαδικασία δεν σταματά στην άλεση αλλά υπάρχουν άλλα δύο βήματα πριν το τελικό προϊόν. Το πρώτο είναι αυτό του φιλτραρίσματος όπου με λίγα λόγια αφαιρείται το «κατακάθι» του καφέ που σε άλλη περίπτωση θα βλέπαμε για παράδειγμα στο φλιτζάνι του ελληνικού καφέ μας. Και για να ολοκληρωθεί η διαδικασία κλείνουμε με την αφυδάτωση του προϊόντος ώστε να πάρουμε τους γνώριμους σε όλους μας κόκκους του στιγμιαίου καφέ. Τόσο απλά λοιπόν και με τόσο σαφή και συγκεκριμένα βήματα έχουμε το τελικό προϊόν του καφέ στα χέρια μας…ή μάλλον στο στομάχι μας! Τα δύο δε επιπλέον αυτά βήματα στη διαδικασία παραγωγής του στιγμιαίου καφέ θα λέγαμε ότι προστατεύουν ακόμη περισσότερο το στομάχι μας καθώς έχει αφαιρεθεί πλήρως το «δύσπεπτο» κατακάθι κάνοντας τον καφέ μας πιο ευκολο-χώνευτο.
Που πηγαίνει η καφεΐνη στο σώμα μας;
Oπως αναφέρει το mednutrition, επόμενο «κατηγορητήριο» έρχεται συχνά αυτό για την καφεΐνη. «Η καφεΐνη με ενοχλεί στο στομάχι», ακούμε συχνά κάποιους να λένε. Δύσκολο να συμβαίνει αυτό θα λέγαμε γιατί πολύ απλά η καφεΐνη δεν προλαβαίνει να μείνει και για πολύ ώρα στο στομάχι μας. Αντίθετα φθάνει γρήγορα στο λεπτό έντερο από όπου απορροφάται ταχύτατα με το 99% αυτής να έχει απορροφηθεί στα πρώτα 45 λεπτά από τη στιγμή κατανάλωσης του καφέ. Από εκεί οδηγείται στο ήπαρ όπου και μεταβολίζεται.
Εδώ όμως ενδιαφέρον έχει να αναφέρουμε ότι υπάρχουν άνθρωποι που είναι περισσότερο ή λιγότερο «ευαίσθητοι» στην καφεΐνη.
Οι λιγότερο ευαίσθητοι στην καφεΐνη θα μεταβολίσουν γρήγορα τον καφέ, θα νιώσουν άμεσα την τόνωση που προσφέρει αλλά αντίστοιχα η εγρήγορση αυτή θα διαρκέσει λιγότερο, κάτι που τελικά οδηγεί συχνά αυτή την κατηγορία ανθρώπων να πίνουν περισσότερους καφέδες. Από την άλλη όχθη συναντάμε τους περισσότερο ευαίσθητους, αυτούς που θα δηλώσουν/νομίζουν πως τους «πειράζει» ο καφές. Τι συμβαίνει με αυτούς; Τίποτα το περίεργο. Απλώς μεταβολίζουν πιο αργά τον καφέ με αποτέλεσμα να νιώθουν για περισσότερη ώρα την εγρήγορση.
Συμπερασματικά
Μήπως λοιπόν είναι αυτά τα συμπτώματα που μπορεί κάποιος να βιώνει και να θεωρεί πως τον «πειράζει» η καφεΐνη; Αν ανήκετε πράγματι στη δεύτερη αυτή κατηγορία ανθρώπων μπορείτε απλά να μετριάσετε λίγο την ποσότητα των καφέδων που πίνετε ή ενδεχομένως να τον φτιάχνετε πιο ελαφρύ.
Δεν είμαι σίγουρη στο ποια κατηγορία ανήκω, αλλά επειδή σίγουρα κατατάσσομαι στους οπαδούς του καφέ σας χαιρετώ με έναν ζεστό νες στο χέρι και σας εύχομαι καλή συνέχεια!
καφέςστομάχιεπιπτώσειςHas video: Exclude from popular: 0
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τι συνέβη στον πρώτο άνθρωπο που καταψύχθηκε μετά τον θάνατό του
- Σεισμός 3,9 Ρίχτερ: Έγινε αισθητός στην Αττική
- Έγκυος στο 4ο παιδί η σύζυγος Έλληνα μπασκετμπολίστα
- Το σύντομο τεστ για να ανιχνεύσετε το σύνδρομο της υπνικής άπνοιας
- Κανένας δεν θα στηρίξει τους Κούρδους
- Ανάρτηση - «φωτιά» Κωσταράκου για Τουρκία: «Δεν μπλοφάρει…»
- Οι γονείς του Παντελίδη χαμογέλασαν ξανά – Δείτε τους να ποζάρουν στον γάμο του γιου τους
- Αλέξης Τσίπρας: Δείτε εικόνες από την Ακράτα, ξεκίνησε περιοδεία
- Φρίκη: Βρήκαν νεογέννητο βρέφος ζωντανό μέσα σε τάφο
- Η Χειροτονία του νέου Μητροπολίτη Λήμνου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Σεισμός 3,9 Ρίχτερ στον Κορινθιακό Κόλπο - Έγινε αισθητός και στην Αττική
- Έρχεται μια γευστική ιπποδρομιακή εμπειρία στο Markopoulo Park - Τέσσερα κορυφαία ονόματα της γαστρονομίας μαγειρεύουν για το κοινό
- Δραγασάκης: Λάθος που αναθέσαμε το υπουργείο Οικονομικών στον Βαρουφάκη - Υποβίβαζε διαρκώς την πολιτική σε κακοσχεδιασμένες τακτικές
- Ελένη Γερασιμίδου: Πόσα έπαιρνε για κάθε επεισόδιο - «Έτσι έφτιαξα το σπίτι μου» (Video)
- Ανοσία αγέλης: Τι είναι - Από τι μας προστατεύει
- Wim Mertens: Έρχεται στην Ελλάδα για 2 συναυλίες
- Tην καταστροφή 7 τουρκικών αρμάτων ανακοίνωσαν οι Κούρδοι (Videos)
- Το Public ως μία από τις πιο αξιοθαύμαστες εταιρίες της Ελλάδας στη λίστα του «Fortune Greece Most Admired Companies 2019»
- ΣΚΡΑΤΣ: Το τυχερό «7» του χάρισε 1.000.000 ευρώ
- Μετά την καντίνα και... κινητή τράπεζα με ΑΤΜ για τους Τούρκους στρατιώτες!
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Ενοχλεί τελικά ο καφές το στομάχι; Όλη η αλήθεια
- Σεισμός 3,9 Ρίχτερ στον Κορινθιακό Κόλπο - Έγινε αισθητός και στην Αττική
- Wim Mertens: Έρχεται στην Ελλάδα για 2 συναυλίες
- Το Public ως μία από τις πιο αξιοθαύμαστες εταιρίες της Ελλάδας στη λίστα του «Fortune Greece Most Admired Companies 2019»
- Ανοσία αγέλης: Τι είναι - Από τι μας προστατεύει
- Μετά την καντίνα και... κινητή τράπεζα με ΑΤΜ για τους Τούρκους στρατιώτες!
- Έρχεται μια γευστική ιπποδρομιακή εμπειρία στο Markopoulo Park - Τέσσερα κορυφαία ονόματα της γαστρονομίας μαγειρεύουν για το κοινό
- ΣΚΡΑΤΣ: Το τυχερό «7» του χάρισε 1.000.000 ευρώ
- «Πνιγμένη» στη σκόνη η Κύπρος - Αναλυτικά οι τιμές σε κάθε πόλη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Συνελήφθη ο 33χρονος καταζητούμενος για τα μαχαιρώματα στην Πάφο
- Γαλλία: Οδηγός έχασε τον έλεγχο του αυτοκινήτου σε αγώνα ράλι και παρέσυρε θεατές (vid)
- Βίτσας: Το μοναδικό κόμμα που έχει κάνει ολοκληρωμένη πρόταση για την ψήφο των αποδήμων είναι ο ΣΥΡΙΖΑ
- Τροφές και μπαχαρικά που προλαμβάνουν τη θρόμβωση
- Ανοιχτή σύσκεψη για τη φιλοξενία προσφύγων στην Πτέρυγα Μπόμπολα στις 18 Οκτωβρίου
- Το κουρείο της 3ης Ταξιαρχίας ''ΡΙΜΙΝΙ''
- FT: Όταν η Μέρκελ είπε στον Τσίπρα «θα φέρω τον Σόιμπλε» και εκείνος χλώμιασε
- Ευρωπαϊκή Ένωση: Δυσκολευόμαστε να ασκήσουμε πιέσεις στην Άγκυρα
- Χιλιάδες συνταξιούχοι παίρνουν μειωμένη σύνταξη από λάθος