Γαλλία: Η γρίπη των πτηνών αποδεκατίζει τις πάπιες
Σπάνιο είδος θα γίνει το φουά γκρα και η τιμή του θα αυξηθεί φέτος, αφού η γρίπη των πτηνών αποδεκάτισε τις πάπιες στις χώρες παραγωγής, προειδοποίησαν οι Γάλλοι παραγωγοί, προτρέποντας τους λάτρεις του εδέσματος αυτού να αγοράσουν εγκαίρως, εάν θέλουν να το γευτούν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι τους.
Η παραγωγή φουά γκρα αναμένεται ότι θα είναι μειωμένη κατά 30-35% σε σχέση με πέρυσι, ενώ η τιμή του θα ανέβει κατά περίπου 20%, λόγω και της αύξησης στις τιμές της ενέργειας και των ζωοτροφών. «Το να το μοιραζόμαστε θα είναι το κλειδί, επειδή θα έχουμε πολύ λιγότερο φουά γκρα και συνιστούμε
Le Ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire @MFesneau apporte son soutien à la filière française du Foie Gras pour le lancement de la saison festive #FoieGrasDeFrance #FoieGras pic.twitter.com/bwfDA9cyo0
— Fan de Foie Gras (@FandeFoieGras) October 20, 2022Η Γαλλία, όπως και οι μικρότεροι ανταγωνιστές της στην αγορά φουά γκρα, η Ουγγαρία και η Βουλγαρία, έχουν πληγεί σφοδρά από την ιδιαίτερα μεταδοτική γρίπη των πτηνών φέτος, καθώς χάθηκαν 3,8 εκατομμύρια πάπιες. Συνολικά, περίπου 20 εκατομμύρια πουλερικά σφαγιάστηκαν λόγω της επιδημίας, της χειρότερης που έχει βιώσει ποτέ η χώρα, σύμφωνα με έναν αξιωματούχο του υπουργείου Γεωργίας. Σφαγιάστηκε επίσης το 70% των νεοσσών, κάτι που εμπόδισε τους εκτροφείς να επαναφέρουν την παραγωγή στα προηγούμενα επίπεδα.
Όσον αφορά τις εξαγωγές –καθώς το γαλλικό φουά γκρα πωλείται κυρίως σε εστιατόρια– οι παραγωγοί είπαν ότι θα προσπαθήσουν να εφοδιάσουν τους πάντες, έστω και σε μικρότερες ποσότητες.
Υπάρχει έντονη ανησυχία ότι ο ιός έχει γίνει ενδημικός στην Ευρώπη, αφού δεν εξαφανίστηκε το καλοκαίρι, όπως συνήθως. Το υπουργείο Γεωργίας ανέφερε ότι έχουν εντοπιστεί 27 εστίες σε πτηνοτροφεία από την 1η Αυγούστου. Ο υπουργός Μαρκ Φεσνό είπε μάλιστα ότι εκφράζονται ανησυχίες για τη σεζόν 2022-23, καθώς ο ιός φαίνεται ότι εξαπλώνεται.
Το φουά γκρα φτιάχνεται από το συκώτι χήνας ή πάπιας, ταϊσμένης με σιτηρά, συχνά με εξαναγκαστική σίτιση. Πωλείται ολόκληρο ή σε πατέ και θεωρείται λιχουδιά τόσο στη δυτική όσο και στην ασιατική κουζίνα. Η πρακτική της αναγκαστικής σίτισης συχνά επικρίνεται ως βαρβαρότητα από τους ακτιβιστές για τα δικαιώματα των ζώων.
Διαβάστε επίσης:
Ryanair και Aldi τρολάρουν τη Λιζ Τρας
Βρετανία: Ποιοι είναι οι πρωθυπουργοί με τις μικρότερες σε διάρκεια θητείες
Πόλεμος στην Ουκρανία: Ο εγγονός του Ρόμπερτ Κένεντι βρέθηκε στην πρώτη γραμμή του μετώπου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Άσχημα νέα: Νέες παραλλαγές της Όμικρον που «σπάνε» την ανοσία. Απειλή για εμβολιασμένους και νοσήσαντες
- Το messenger “έκαψε” τη μάνα: «Ψάχνω €15 για μαύρο» – «Μαμά άσε με να ηρεμήσω»
- Πήγε την πρώην του στο δικαστήριο για να του επιστρέψει το μονόπετρο – Ποιος δικαιώθηκε
- Συνταγή για αφράτη «μαμαδίστικη» πίτσα από τον Πέτρο Συρίγο
- Μενέντεζ: Να γίνει έρευνα για τον του ρόλου του τουρκικού στρατού για του 92 μετανάστες στον Έβρο – Μπράβο στην Ελλάδα
- Μπαλωθιά Κηφισιάς έβγαλε νοκ άουτ τον ΟΦΗ
- Πάτρα: Δικυκλιστής έπεσε πάνω σε σταθμευμένα ΙΧ
- Σεπόλια: Πίεζε την κόρη της να της βρει λεφτά για ναρκωτικά
- ΑΕΚ - ΠΑΣ Γιάννινα 2-0 ΤΕΛΙΚΟ
- Σεπόλια: Η μητέρα ζητούσε λεφτά από τη 12χρονη για να πάρει ναρκωτικά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- ΠΟΥ: Προτρέπει τον παγκόσμιο πληθυσμό να ασκείται – Αλλιώς κινδυνεύει από σοβαρές νόσους
- Κρήτη: 65χρονος τουρίστας έχει εγκλωβιστεί σε γκρεμό – Μεγάλη επιχείρηση διάσωσης από την πυροσβεστική
- Ο βαλλιστικός πύραυλος του Ερντογάν… ξύπνησε τον ΣΥΡΙΖΑ
- Πόλεμος στην Ουκρανία: Ο εγγονός του Ρόμπερτ Κένεντι βρέθηκε στην πρώτη γραμμή του μετώπου
- Σταϊκούρας: Σύσταση σε τράπεζες και εταιρείες διαχείρισης δανείων να μην προχωρούν σε πλειστηριασμούς
- Με νέο σύγχρονο σχεδιασμό τα νέα περίπτερα του ΕΟΤ
- Βρετανία: Ποιοι είναι οι πρωθυπουργοί με τις μικρότερες σε διάρκεια θητείες
- Μπόρις Τζόνσον: Ξανά υποψήφιος για την ηγεσία των Τόρις ο πρώην πρωθυπουργός
- Γαλλία: Η γρίπη των πτηνών αποδεκατίζει τις πάπιες
- ΟPAP RUNNING TEAM: Η προετοιμασία για τον Αυθεντικό Μαραθώνιο της Αθήνας
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Γαλλία: Η γρίπη των πτηνών αποδεκατίζει τις πάπιες
- Σταϊκούρας: Σύσταση σε τράπεζες και εταιρείες διαχείρισης δανείων να μην προχωρούν σε πλειστηριασμούς
- Κρήτη: 65χρονος τουρίστας έχει εγκλωβιστεί σε γκρεμό – Μεγάλη επιχείρηση διάσωσης από την πυροσβεστική
- Με νέο σύγχρονο σχεδιασμό τα νέα περίπτερα του ΕΟΤ
- H Eurolife FFH Μεγάλος Χορηγός στο παιδικό φεστιβάλ «Μαζί… και στο Παιχνίδι!» του «Μαζί για το Παιδί»
- Ryanair και Aldi τρολάρουν τη Λιζ Τρας
- ΟPAP RUNNING TEAM: Η προετοιμασία για τον Αυθεντικό Μαραθώνιο της Αθήνας
- ΠΟΥ: Προτρέπει τον παγκόσμιο πληθυσμό να ασκείται – Αλλιώς κινδυνεύει από σοβαρές νόσους
- Ο βαλλιστικός πύραυλος του Ερντογάν… ξύπνησε τον ΣΥΡΙΖΑ
- Βρετανία: Ποιοι είναι οι πρωθυπουργοί με τις μικρότερες σε διάρκεια θητείες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χρηματιστήριο Αθηνών: Κλείσιμο με άνοδο 0,78%
- Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης απαντά στον Τσίπρα: «Κάνουμε πράξεις και αφήνουμε τα μεγάλα λόγια στον ίδιο»
- Olympia Forum III - Ανδρουλάκης: Θλίβομαι για τον τρόπο που χειρίζονται την υπόθεση του Κολωνού
- Επίδομα ΟΑΕΔ – ΔΥΠΑ: Ποιοι θα πάρουν έως 300 ευρώ
- Δοξολογία για τον προστάτη της Ελληνικής Αστυνομίας στη Βέροια
- «Κάνω παραστάσεις με ό,τι βρω μπροστά μου»
- Πάτρα: Βιωματική δράση από την Περιφερειακή Ένωση Τυφλών Δυτικής Ελλάδας και το Κέντρο «Σκύλοι Οδηγοί Ελλάδας»
- Eurovision 2023: Και η Βουλγαρία αποσύρεται από τον διαγωνισμό
- Σπύρος Σιδέρης: Βρετανία - Νέος Πρωθυπουργός ή πρόωρες εκλογές;
