Και όμως υπάρχει επιστημονική εξήγηση στο γιατί μας αρέσει ο καφές
O καφές αποτελεί διαχρονική αξία σχεδόν για κάθε άνθρωπο σε αυτόν τον πλανήτη και αυτό έχει και εξήγηση, όπως μας λένε οι επιστήμονες. Σύμφωνα, λοιπόν, με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Behavior Genetics» υπάρχουν γενετικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες, που κάνουν τον καφέ να μας αρέσει.
Ο Πολ Ουίλιαμς στατιστικολόγος του Εθνικού Εργαστηρίου, Λόρενς Μπέρκλεϊ και συγγραφέας της έρευνας παρατηρεί: «Φαίνεται ότι οι περιβαλλοντικοί παράγοντες θέτουν τα θεμέλια πως τα γονίδια θα αρχίσουν να επιδρούν». Συνεχίζει ο Ουίλιαμς λέγοντας: «Εάν ένα άτομο βρίσκεται
Μάλιστα, αυτό το «φαινόμενο» που ονομάζεται «quantile-specific heritability» σχετίζεται επίσης με τα επίπεδα χοληστερόλης και το σωματικό βάρος και μπορεί να παίζει ρόλο και σε άλλα συμπεριφορικά χαρακτηριστικά όπως τον εθισμό στο αλκοόλ.
Μέρος της έρευνας χρησιμοποίησε δεδομένα από το ερευνητικό κέντρο «Framingham Heart Study» του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης, που από το 1948 επικεντρώνεται σε θέματα υγείας και διατροφής. Το δείγμα αποτελείτο από 4.788 ζευγάρια γονέων και παιδιών και 2.380 ζευγάρια αδελφών. Μέσω στατιστικών μελετών ήταν δυνατόν να προσδιοριστεί σε ποιον βαθμό λειτουργεί η γενετική στην προτίμηση για τον καφέ. Διαπιστώθηκε ότι από το 36% έως και το 58% θα μπορούσε να είχε καθοριστεί γενετικά η ροπή τους στην κατανάλωση καφέ, αν και δεν διευκρινίζονται ποια γονίδια είναι υπεύθυνα για αυτό.
Ωστόσο, παρατηρήθηκε επίσης ισχυρός συσχετισμός μεταξύ της κατανάλωσης καφέ από έναν γονέα και στην απόκτηση της συνήθειας κατανάλωσης καφέ ενός απογόνου. Ο Ουίλιαμς καταλήγει λέγοντας: «Για πολλά χαρακτηριστικά, όπως η κατανάλωση καφέ γνωρίζουμε ότι έχουν ένα ισχυρό γενετικό συστατικό, ωστόσο βρίσκουμε ένα πολύ μικρό ποσοστό DNA συσχέτισης. Πρόκειται για μια εντελώς νέα περιοχή εξερεύνησης που μόλις ανοίγει. Νομίζω ότι θα αλλάξει το πώς πιστεύουμε ότι τα γονίδια επηρεάζουν τα χαρακτηριστικά ενός ατόμου».
Πηγή: olivemagazine.gr
καφέςέρευνακατανάλωση καφέHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Συναγερμός» στη χώρα για τον κορονοϊό – Νέα μέτρα για να «φρενάρει» η διασπορά (video)
- Παγώνη: Ο δείκτης μεταδοτικότητας ξεπερνά το 1 - Με διασωληνώσεις έχουν ξεφύγει τα πράγματα
- Έρρικα Πρεζεράκου: Δύσκολες ώρες μετά το πολύωρο χειρουργείο
- Τι αναφέρει το Λιμενικό για τον τραυματισμό της Έρρικας Πρεζεράκου
- Κορονοϊός: Η Ελλάδα «αγκαλιά» με το κακό σενάριο - Στα πρόθυρα επιθετικής αύξησης κρουσμάτων
- Κορωνοϊός: Σε καραντίνα ξενοδοχείο στη Θεσσαλονίκη μετά από κρούσμα
- Ηράκλειο: Κλείδωσε τα παιδιά της μόνα στο σπίτι κι αυτά κάλεσαν το «Χαμόγελο του Παιδιού»
- ΠΟΕΔΗΝ: Δεν έχει τέλος» η μόλυνση προσωπικού στα νοσοκομεία
- 30 εν δυνάμει βόμβες – μαμούθ στην Ελλάδα
- Τρώτε ξηρούς καρπούς; Μετά από αυτό σίγουρα θα το κάνετε
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Θεσσαλονίκη: Το πρώτο ξενοδοχείο που μπαίνει σε καραντίνα μετά από κρούσμα κορωνοϊού
- Και όμως υπάρχει επιστημονική εξήγηση στο γιατί μας αρέσει ο καφές
- Κορωνοϊός: Η ...μισή χώρα ένα βήμα πριν τα τοπικά lockdown
- Αφιέρωμα: Αγία Σοφία - Μέρος πρώτο: Οι τρεις Αγίες Σοφίες
- Ανακοίνωσε την αποχώρησή της από το Open – «Έκλεισε ο κύκλος»
- Πήγε καλά το χειρουργείο της Έρρικας Πρεζεράκου μετά το ατύχημα με του φουσκωτό - Τι περιμένουν οι γιατροί
- Ας ζωγραφίσουμε τον παράδεισο…
- Βυθίστηκε ο τουρισμός - Με το ζόρι στο ένα τέταρτο των αρχικών εκτιμήσεων θα φτάσουν οι εισπράξεις
- Κρίση πάνω στην κρίση - Συντριπτικό πλήγμα για τον Λίβανο η φονική έκρηξη στη Βηρυτό
- Κορωνοϊός: Πέθανε επτάχρονο αγόρι χωρίς υποκείμενα νοσήματα
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Και όμως υπάρχει επιστημονική εξήγηση στο γιατί μας αρέσει ο καφές
- Υεμένη: Εννέα παιδιά νεκρά σε αεροπορική επιδρομή
- Βηρυτός: H ζωή νίκησε το θάνατο - Γέννησε τη στιγμή της έκρηξης
- ΗΠΑ: 1.318 νέοι θάνατοι από κορωνοϊό
- Αργεντινή: Επιβεβαιώθηκαν ακόμη 7.482 κρούσματα κορωνοϊού
- Κορωνοϊός: Αρνητικά 65 δείγματα από γιατρούς και νοσηλευτές του Γενικού Νοσοκομείου Λάρισας
- Κορωνοϊός: Πέθανε επτάχρονο αγόρι χωρίς υποκείμενα νοσήματα
- Θεσσαλονίκη: Το πρώτο ξενοδοχείο που μπαίνει σε καραντίνα μετά από κρούσμα κορωνοϊού
- «Φυλάκισε» τα παιδιά της και εκείνα ειδοποίησαν το «Χαμόγελο του Παιδιού»
- «Kaos»: Η νέα σειρά του Netflix που βασίζεται στην ελληνική μυθολογία
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μακιγιάζ ματιών: Ο νέος, αναπάντεχος τρόπος εφαρμογής της σκιάς -Τον υιοθετούν τώρα οι beauty bloggers
- Βουλγαρία: Nέες διαδηλώσεις κατά της κυβέρνησης
- Ινδία: Στους 18 αυξήθηκε ο αριθμός των νεκρών από το αεροπορικό δυστύχημα
- Αρχιδιαιτητή βρήκαμε, πρόεδρο ψάχνουμε….
- Δεν «αποστασιοποιείται» ο ιός - Σε συναγερμό η υφήλιος λόγω πανδημίας
- Για πρώτη φορά, πλάνα από συναυλίες των Who
- Κορονοϊός: Αρνητικά και τα 65 τεστ στους γιατρούς του Γενικού Νοσοκομείου Λάρισας
- Αεροπορικό δυστύχημα στην Ινδία: Στους 18 αυξήθηκε ο αριθμός των νεκρών
- Δ.Πάφου: Εμπλουτισμός του τουριστικού προϊόντος της Πάφου στην παραλία ΣΟΔΑΠ
- Αλβάρο ντε Μιράντα παιδιά: Πατέρας ξανά ο πρώην της Ωνάση
