Καρκίνος του παχέος εντέρου: Πώς συνδέεται με τις… πατάτες που τρώτε
Ο κίνδυνος για καρκίνο του παχέος εντέρου θα μπορούσε να μειωθεί με την κατανάλωση πολύχρωμων τροφών, όπως είναι ο συνδυασμός από μοβ πατάτες, μπρόκολα και κόκκινα σταφύλια, σύμφωνα με έρευνα.
Καρκίνος του παχέος εντέρου - Τα πολύχρωμα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν ένα κοκτέιλ χημικών ουσιών που δρουν ευεργετικά στην πρόληψη των όγκων που αναπτύσσονται στο έντερο, μειώνοντας τη φλεγμονή.
Η κατανόηση του τρόπου λειτουργίας τους θα μπορούσε να οδηγήσει σε νέα φάρμακα για τον καρκίνο και άλλες δυνητικά
Τι λένε οι ερευνητές
Ο επιστήμονας τροφίμων, Jairam Vanamala, από το κρατικό πανεπιστήμιο της Πενσιλβάνια, δήλωσε ότι η παρασκευή γευμάτων και σνακ από μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών διαφόρων χρωμάτων μεγιστοποίησε την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών που καταπολεμούν την ασθένεια.
Εξήγησε: “Όταν ακολουθούμε διατροφή «ουράνιο τόξο», όπως με κόκκινα σταφύλια, μοβ πατάτες και πράσινο μπρόκολο, δεν παίρνουμε μόνο μία χημική ένωση, αλλά μια ευρεία ποικιλία χημικών ενώσεων που δουλεύουν συνεργατικά σε πολλαπλά μονοπάτια και προκαλούν την αυτοκαταστροφή καρκινικών βλαστοκυττάρων”.
Η μελέτη που έγινε σε πειραματόζωα χοίρους, που έχουν ένα πεπτικό σύστημα παρόμοιο με το ανθρώπινο, έδειξε ότι οι πατάτες με μοβ σάρκα καταστέλλουν την εξάπλωση των βλαστικών κυττάρων του καρκίνου του παχέος εντέρου, ακόμη και ως μέρος μιας διατροφής υψηλής θερμιδικής αξίας.
Η καταστολή συνδέθηκε με τα μειωμένα επίπεδα μιας επιβλαβούς πρωτεΐνης που ονομάζεται ιντερλευκίνη-6 στις πατάτες, η οποία πιστεύεται ότι συνδέεται με τη φλεγμονή και τον σχηματισμό όγκων.
Τα ευρήματα, που δημοσιεύθηκαν το 2017 στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Nutritional Biochemistry, ενισχύουν άλλη πρόσφατη έρευνα που έδειξε ότι οι κοινωνίες που βασίζουν τη διατροφή τους σε φυτικές τροφές τείνουν να έχουν χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου του εντέρου από εκείνες που καταναλώνουν περισσότερο κρέας.
Ο καθηγητής Vanamala πρόσθεσε: “Οι λευκές πατάτες μπορεί να περιέχουν χρήσιμες χημικές ενώσεις, αλλά οι μωβ πατάτες έχουν πολύ μεγαλύτερες συγκεντρώσεις αυτών των αντιφλεγμονωδών, αντιοξειδωτικών ενώσεων (...) Ελπίζουμε να διερευνήσουμε περισσότερο το πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα φυτά στο μέλλον”.
Πηγή: iatropedia.gr
καρκίνος παχέος εντέρουλαχανικάφρούταεπιβλαβής πρωτεΐνηHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Η τροφή που ρίχνει τη χοληστερίνη και αυξάνει την αντοχή στην κρεβατοκάμαρα
- Άγριο έγκλημα στην Αίγινα, έκαψαν ζωντανούς θεία και ανιψιό
- «Έβλεπα τα χέρια μου να φουσκώνουν, έχω επτά μήνες να περπατήσω»
- Τα δύο κορίτσια του Πέτρου Κωστόπουλου...
- Καρκίνος: Το φάρμακο που τον σταματά
- Επίθεση σε κατάστημα «My Market» στο Βύρωνα
- Το σχέδιο για τα αναδρομικά στο Δημόσιο
- Άλκης Στέας – 9 Μαρτίου 1999
- Η κόρη μου η σοσιαλίστρια: Δείτε πως θα ήταν η ταινία αν είχε γυριστεί με drone
- Η… πεθερά, το αντάρτικο και το βέτο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Σάλμα Χάγιεκ: Η επίθεση που δέχθηκα επειδή παντρεύτηκα πλούσιο άντρα
- «Πάμε Πακέτο»: Ραγίζει καρδιές ο 19χρονος Δημήτρης από την Σπάρτη (Video)
- Ξανά στο «Πάμε Πακέτο» ο 19χρονος Δημήτρης από την Σπάρτη που συγκλόνισε με την ιστορία του (Video)
- Σαρακοστή: Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για τηγανιτές πατάτες
- Καρκίνος του παχέος εντέρου: Πώς συνδέεται με τις… πατάτες που τρώτε
- Δυνατά κι έντονα συναισθήματα στο «Πάμε Πακέτο» - Ο 19χρονος Δημήτρης από την Σπάρτη ξανά στην εκπομπή (Video)
- Αλλάζει ο ποινικός κώδικας της χώρας μετά από 70 χρόνια
- Σε Χολιγουντιανό σκηνικό θα μετατραπεί το κέντρο της Αθήνας - Πράγματα που πρέπει να ξέρεις για την ταινία που θα γυριστεί στο Σύνταγμα
- Το WWE κάνει πρεμιέρα το Σάββατο
- Πώς βγαίνουν εύκολα τα άλατα στον νεροχύτη και τη βρύση (Video)

- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Καρκίνος του παχέος εντέρου: Πώς συνδέεται με τις… πατάτες που τρώτε
- Διέρρηξαν τα γραφεία της εφημερίδας «Documento»
- Reuters: Απεργούν για πρώτη φορά μετά από 15 χρόνια οι δημοσιογράφοι του πρακτορείου στη Γαλλία
- Τζανακόπουλος Η δημοσκοπική διαφορά υπάρχει μόνο στη φαντασία του Μητσοτάκη
- Ξανά στο «Πάμε Πακέτο» ο 19χρονος Δημήτρης από την Σπάρτη που συγκλόνισε με την ιστορία του (Video)
- «Πάμε Πακέτο»: Ραγίζει καρδιές ο 19χρονος Δημήτρης από την Σπάρτη (Video)
- Επίθεση σε κατάστημα My market στον Βύρωνα
- Ξυλοδαρμός Κωνσταντινέα: Ένοχοι οι τέσσερις από τους οκτώ κατηγορουμένους
- Ελευσίνα: 66χρονος εργάτης του Δήμου «έφυγε» από ανακοπή εν ώρα εργασίας
- Πώς βγαίνουν εύκολα τα άλατα στον νεροχύτη και τη βρύση (Video)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Βραδιά επεισοδίων στην περιοχή του Πολυτεχνείου: Ένας άνδρας συνελήφθη
- Δύο ρεκόρ από τον Νοβίτσκι στο ΝΒΑ
- Indian Wells: Αποκλείστηκε στο διπλό ο Τσιτσιπάς
- Το Λονδίνο απορρίπτει την πρόταση Μπαρνιέ για παραμονή της Βορείου Ιρλανδίας στην τελωνειακή ένωση της Ε.E.
- Στα ύψη η ένταση ΗΠΑ – Τουρκίας για τους S-400
- Kate Middleton: Έτσι όπως δεν την έχετε δει ποτέ ξανά (pics)