Κοτόπουλο: Γιατί δεν πρέπει να το πλένετε προτού το μαγειρέψετε
Οι επαγγελματίες υγείας και ασφάλειας τροφίμων, συμβουλεύουν να αποφεύγετε το πλύσιμο των πουλερικών, καθώς αυτή η πρακτική, είναι πιθανό να αυξήσει την εξάπλωση των βακτηριδίων όπως είναι η σαλμονέλα.
Για να αποφύγετε τροφικές δηλητηριάσεις, απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του κοτόπουλου, καθώς το ωμό κοτόπουλο είναι συχνά γεμάτο με βακτήρια, όπως η σαλμονέλα και το πλύσιμο με νερό δεν συμβάλλει στην καταπολέμησή τους.
Σύμφωνα με τα Κέντρα
Το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής υποστηρίζει ότι ο μόνος σίγουρος τρόπος για την εξάλειψη των βακτηρίων είναι το κρέας να μαγειρεύεται στην κατάλληλη θερμοκρασία. Αυτό δεν ισχύει μόνο για το κοτόπουλο, αλλά για οποιονδήποτε άλλο τύπο κρέατος ή ψαριού. Η ελάχιστη θερμοκρασία μαγειρέματος για το κοτόπουλο πρέπει να είναι 74 °C. Αντίστοιχα για τα κρέατα όπως το χοιρινό, το μοσχάρι και το αρνί η θερμοκρασία αυτή πρέπει να ανέρχεται στους 71 °C.
Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικό θερμόμετρο, για να γνωρίζετε την ακριβή εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος, ώστε να αποφύγετε τον κίνδυνο δηλητηριάσεων.
Πηγή: onmed.gr
κοτόπουλοΥγείαδιατροφήπλύσιμομαγείρεμακρέαςHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Κομισιόν: Με «διπλά βιβλία» εμφάνισε υπερπλεόνασμα η Ελλάδα
- Καύσωνας: Όταν η Αθήνα «έλιωνε» - Το «μαύρο» καλοκαίρι με τους 1.300 νεκρούς
- ΕΦΕΤ: Αποσύρονται από την αγορά δύο προϊόντα από τα Jumbo (pics)
- Ο Γ.Μπουτάρης αποκάλυψε ποιον ψήφισε για δήμαρχο Θεσσαλονίκης!
- Ο «συγκεντρωσιάρχης» των Ρομά για την ομιλία Τσίπρα στη Λαμία πιάστηκε με ένα κιλό χασίς
- Θεσσαλονίκη: Σκοτώθηκε ακαριαία οδηγός μηχανής – Σκληρές εικόνες στο σημείο της μοιραίας σύγκρουσης [pics]
- Είναι 9 Ιουνίου και στην Κρήτη συμβαίνει αυτό - Εντυπωσιακή φωτογραφία με τεράστιο όγκο χιονιού που δεν λιώνει
- Εξηντάχρονος άφησε την τελευταία του πνοή μέσα σε οίκο ανοχής
- Ανέκδοτο: Ο Κρητικός και το τζίνι
- Εθνική Οδός: Εγκλωβίστηκαν σε τροχαίο ηλικιωμένο ζευγάρι και ο εγγονός τους
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Θλίψη: Πέθανε ο Πότης Στρατίκης
- Ιστορικές εκλογές στο Καζακστάν - Εκλέγεται νέος πρόεδρος
- Απίστευτη επίθεση στην κυβέρνηση από πρώην βουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ: Έχετε ξεφτιλίσει τα πάντα
- Μαχαίρωσε την σύντροφό του 24 φορές όταν η μητέρα του έμαθε ότι ήταν έγκυος (Photos)
- Γιάννης Λοβέρδος για Αχτσιόγλου: Πρέπει να έχει πέσει μεγάλος πανικός στον ΣΥΡΙΖΑ
- «Χρησμός» Σκουρλέτη: Ο ΣΥΡΙΖΑ μπορεί να είναι πρώτη επιλογή των ψηφοφόρων
- Κοτόπουλο: Γιατί δεν πρέπει να το πλένετε προτού το μαγειρέψετε
- Βαρύ πένθος για τη Χίλαρι Κλίντον
- «Έκρηξη» Κούγια για την εμφάνιση της Εθνικής: «Μάπετ σόου των συνταξιούχων»
- Αλεξανδρούπολη: Νεκρός 60χρονος σε οίκο ανοχής
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Κοτόπουλο: Γιατί δεν πρέπει να το πλένετε προτού το μαγειρέψετε
- Μαχαίρωσε την σύντροφό του 24 φορές όταν η μητέρα του έμαθε ότι ήταν έγκυος (Photos)
- «Έκρηξη» Κούγια για την εμφάνιση της Εθνικής: «Μάπετ σόου των συνταξιούχων»
- «Τραβάει το σχοινί» η Τουρκία: «Γιαβούζ» και «Φατίχ» αρχίζουν γεωτρήσεις
- Ξεσπάθωσε ο Κούγιας για την εμφάνιση της Εθνικής: «Μάπετ σόου των συνταξιούχων»
- «Χρησμός» Σκουρλέτη: Ο ΣΥΡΙΖΑ μπορεί να είναι πρώτη επιλογή των ψηφοφόρων
- Ο «Ρουβίκωνας» πίσω από την επίθεση με βαριοπούλες σε τράπεζα στη Συγγρού (Video)
- Ο Παυλόπουλος, το Θραψανιώτικο πυθάρι και το δείπνο στη Μινώα Πεδιάδα (Photos)
- Γιάννης Λοβέρδος για Αχτσιόγλου: Πρέπει να έχει πέσει μεγάλος πανικός στον ΣΥΡΙΖΑ
- X.A.: Όλα δείχνουν συνέχιση του ενδιαφέροντος και των επιλεκτικών κινήσεων
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Διακοπές στα χωράφια για διάσημο ποδοσφαιριστή
- Γιατί ο σκύλος σας κάθεται στον ήλιο;
- Αποθεώθηκε η Ελένη Φουρέιρα στο Athens Pride 2019!
- Ο Εσθονός Τόχβερ στο Ελλάδα – Αρμενία
- Περίπατος ευαισθητοποίησης για την πρόληψη του καρκίνου με την υποστήριξη του δήμου Πειραιά
- Βρέθηκε πτώμα στον Άλιμο!
- Βροχές αύριο στην Κύπρο: Ποιες περιοχές επηρεάζονται
- G20: Καμία έκκληση για επίλυση της εμπορικής σύγκρουσης ΗΠΑ - Κίνας
- Οδηγίες για αποφυγή περιστατικών αφερεγγυότητας από ρουμανικές εισαγωγικές εταιρείες