Κρακεράκια, χριστουγεννιάτικα αστέρια

06:02 13/12/2022 - Πηγή: Το Ποντικι

Γρήγορα και πανεύκολα σπιτικά κράκερ, με 5 μόνο υλικά και έναν κόφτη μπισκότων (κουπ πατ) σε σχήμα αστεριού. Μπορείτε να τα ετοιμάσετε πανεύκολα μαζί με τα παιδιά σας και να τα προσφέρετε ως χριστουγεννιάτικο δωράκι στους αγαπημένους σας.

Υλικά για τη Συνταγή

1 ¼ φλιτζανιού (160 γραμμάρια) αλεύρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

¼ φλιτζανιού (75 γραμμάρια) μαργαρίνη ή βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια

2/3 φλιτζανιού (75 γραμμάρια) τυρί τριμμένο

1 αυγό χτυπημένο με 2 κουταλιές της σούπας γάλα

Εκτέλεση

1.Αρχικά, προθερμάνετε

το φούρνο στους 200ο C και στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

2.Σε ένα μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με το αλάτι. Βάλτε και την μαργαρίνη ή το βούτυρο και τρίψτε με τα χέρια σας, ώστε να δημιουργηθούν χοντρά ψίχουλα ζύμης.

3.Αφήστε στην άκρη μια κουταλιά της σούπας από το τριμμένο τυρί και το υπόλοιπο αδειάστε το στα ψίχουλα. Ανακατέψτε καλά το μίγμα.

4.Αφήστε στην άκρη σε ένα μπολάκι μια κουταλιά της σούπας από το χτυπημένο αυγό με το γάλα και το υπόλοιπο αδειάστε το στο μίγμα. Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.

5.Σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια ανοίξτε τη ζύμη (λίγο πιο λεπτή από το πάχος του μικρού δακτύλου σας) και με τη βοήθεια κουπ πατ αστεριών κόψτε σχήματα το ένα κοντά στο άλλο. Τοποθετήστε τα στο προετοιμασμένο ταψί.

6.Με ένα πινέλο βουρτσίστε τα αστέρια με την κουταλιά χτυπημένου αυγού που έχετε κρατήσει και πασπαλίστε με το τριμμένο τυρί που έχετε αφήσει στην άκρη.

7.Ψήστε τα αστέρια για 8-10 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν.

Διαβάστε επίσης:

Μικρά κουραμπιεδάκια με λεμόνι που λιώνουν στο στόμα

Αλμυρή «τούρτα» με κρέπες

Εντυπωσιακά κόκκινα μελομακάρονα της γιορτής