Λαχανοσαλάτα με σταφίδες και πιπεράτο dressing
Αυτή η λαχανοσαλάτα αποτελείται από κλασικά υλικά όπως το λάχανο, τα καρότα και το κρεμμύδι αλλά χάρη στις σταφίδες και το πιπεράτο ντρέσινγκ καταφέρνει και συνδυάζει αρμονικά τις γλυκές, αλμυρές και πικάντικες γεύσεις.
Μπορείτε να τη σερβίρετε ως ορεκτικό, αλλά αποτελεί και ιδανικό συνοδευτικό για τα ψητά κρέατα, ιδιαίτερα το χοιρινό.
Υλικά για τη Συνταγή500 γραμμάρια λάχανο λευκό (ή μίγμα από κόκκινο, κινέζικο κτλ.)
3 καρότα
1 κόκκινο ξερό κρεμμύδι
50 γραμμάρια σταφίδες,
Για το ντρέσινγκ
2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστιμμένο χυμό λεμονιού
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση1. Αρχικά ψιλοκόψτε το λάχανο με το ειδικό εργαλείο, τρίψτε το με λίγο αλάτι και βάλτε το σε ένα μπολ.
2. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες και τρίψτε και τα καρότα στον τρίφτη, στη χοντρή μεριά. Ανακατέψτε τα στο μπολ μαζί με το λάχανο και με τις σταφίδες.
3. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Σε ένα βάζο με καπάκι, βάλτε όλα τα υλικά και ανακινείστε το δυνατά μέχρι να προκύψει μια ομοιογενής σάλτσα.
4. Περιχύστε με το dressing τα λαχανικά, ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας και σερβίρετε τη σαλάτα μαζί με ψητά κρεατικά.
Συμβουλή
Για πιο εντυπωσιακή παρουσίαση, σερβίρετε σε διάφανο μπολ, τοποθετώντας σε στρώσεις τα διαφορετικά είδη λαχανικών.
Διαβάστε επίσης:
Μηλόπιτα ψιχουλιαστή (με μπισκοτένια τρίμματα)
Αυγό ψημένο μέσα σε μπαγιάτικο σουσαμένιο ψωμάκι
Μπισκότα με μαστίχα υποβρύχιο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χτύπησε τη Βηρυτό ο ισραηλινός στρατός
- Γερουλάνος: Δεν έχω λόγια να περιγράψω αυτό που ζήσαμε στο κέντρο της Αθήνας
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν την Πέμπτη 3 Οκτωβρίου - Μεγάλη μέρα για την Αθήνα
- Πυροβολισμοί στη λεωφόρο Συγγρού: Τραυματίστηκαν δύο άτομα - Αναζητείται ο δράστης
- Συγκίνηση στο Κάστρο του Ουίνδσορ: Η Κέιτ Μίντλετον αγκαλιάζει νεαρό κορίτσι με επιθετική μορφή καρκίνου
- Η δυνατή προσευχή στον Άγιο Αρσένιο που θα σε βοηθήσει να γίνεις καλά, αν είσαι άρρωστος – Να την λες κάθε μέρα
- Λουκία Πιστιόλα: Αποκάλυψε ότι πάσχει από Πάρκινσον
- 5 το πρωί: Τα αντίποινα του Ισραήλ – Το νέο «αντάρτικο» στη ΝΔ – Η έλευση της κακοκαιρίας Cassandra
- Survivor: Παραλίγο να λιποθυμήσει από την μυρωδιά η Ekaterina - «Πω-πω τι βρωμάει;»
- Ισραήλ: Αυτό είναι το περιβόητο «τεχνολογικό θαύμα» που προστατεύει τη χώρα από επιθέσεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Champions League: Ήττες για Ρεάλ και Μπάγερν, το 2Χ2 έκαναν Άστον Βίλα, Γιουβέντους, Λίβερπουλ και Μπενφίκα – Γκολάρα Τζόλη στη νίκη της Μπριζ (Videos)
- Champions League: Άστον Βίλα και Λιλ θριάμβευσαν με 1-0 κόντρα σε Μπάγερν και Ρεάλ
- Άνοιξε λογιαριασμό στο Champions League ο Τζόλης – Δείτε το απίθανο γκολ που πέτυχε ο επιθετικός της Κλαμπ Μπριζ απέναντι στην Στουρμ Γκρατς
- Το δίλημμα και η αντίδραση της Τεχεράνης
- Επίθεση Ιράν στο Ισραήλ: Αμερικανικά πλοία εκτοξεύουν πυραύλους και καταρρίπτουν τους ιρανικούς (video)
- ΚΥΣΕΑ: Μεγαλώνει η ανησυχία για νέα προσφυγικά «κύματα» λόγω Μέσης Ανατολής
- BBC: Ποιες είναι οι επιλογές του Ισραήλ για αντίποινα στο Ιράν – Πώς μπορεί να αντιδράσει η Τεχεράνη
- Ένοχος δήλωσε ο ένας από τους δύο γιατρούς που κατηγορείται για το θάνατο του Μάθιου Πέρι – Αντιμετωπίζει ποινή φυλάκισης έως και 10 ετών
- Χάρης Δούκας: «Δεν θα γίνουμε ξανά δεκανίκι της ΝΔ – Θέλουμε να αλλάξουμε το σύστημα διακυβέρνησης και όχι να συγκυβερνήσουμε»
- Ο Έβρος, ο Μεϊμαράκης και η Τουρκία
![Λαχανοσαλάτα,lachanosalata](https://images32.inewsgr.com/5407/54077567/lachanosalata-me-stafides-kai-piperato-dressing-160.jpg)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Λαχανοσαλάτα με σταφίδες και πιπεράτο dressing
- ΠΑΣΟΚ: Ώρα για κάλπες – Με κόντρες στην τελική ευθεία οι υποψήφιοι πρόεδροι
- Ο Έβρος, ο Μεϊμαράκης και η Τουρκία
- Ακίνητα: Μόλις το 10% των ιδιοκτητών ασφάλισε το σπίτι του για την έκπτωση στον ΕΝΦΙΑ
- ΚΥΣΕΑ: Μεγαλώνει η ανησυχία για νέα προσφυγικά «κύματα» λόγω Μέσης Ανατολής
- Το δίλημμα και η αντίδραση της Τεχεράνης
- Η ενόχληση Καραμανλή- Σαμαρά, οι απουσίες βουλευτών, το χάσμα Γερουλάνου – Ανδρουλάκη και ο «πρωινός καφές» του Κασσελάκη
- Champions League: Ήττες για Ρεάλ και Μπάγερν, το 2Χ2 έκαναν Άστον Βίλα, Γιουβέντους, Λίβερπουλ και Μπενφίκα – Γκολάρα Τζόλη στη νίκη της Μπριζ (Videos)
- Επίθεση Ιράν στο Ισραήλ: Αμερικανικά πλοία εκτοξεύουν πυραύλους και καταρρίπτουν τους ιρανικούς (video)
- Champions League: Άστον Βίλα και Λιλ θριάμβευσαν με 1-0 κόντρα σε Μπάγερν και Ρεάλ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Καταγγελίες για τα σχολικά λεωφορεία: Κυκλοφορούν με σοβαρές βλάβες, τα οδηγούν μεθυσμένοι και χωρίς δίπλωμα
- Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις σήμερα στην Αθήνα λόγω εορτασμού του Αγ. Διονυσίου του Αρεοπαγίτου – Κλειστά τα σχολεία
- «Διαβάζουν» την πρόσκληση στο πάρτυ Καραμανλής και Σαμαράς
- Ανακοινώνει με βίντεο - έκπληξη την υποψηφιότητά του ο Κασσελάκης - Τι μήνυμα στέλνει
- Θρίλερ στη Λ. Συγγρού με πυροβολισμούς - Δύο τραυματίες
- Νέες ταινίες: Στο “Τζόκερ: Τρέλα για Δύο” λάμπει (μόνο) η Lady Gaga
- Νέα Σμύρνη: Άγνωστος άνοιξε πυρ κατά μοτοσικλέτας – Δύο τραυματίες
- Με χορηγία της Motor Oil η ολική ανακατασκευή του σπιτιού της κυρίας Ρηνιώς στην ακριτική Κίναρο
- Πυροβολισμοί στη λεωφόρο Συγγρού με δύο τραυματίες