Λιγούρα για γλυκό; Ο απρόσμενος παράγοντας που σας επηρεάζει
Αυγά ή γιαούρτι; Λαχανικά ή τηγανητές πατάτες; Οι επιλογές στο φαγητό μας αλλάζουν σχεδόν κάθε μέρα, αλλά μήπως δεν είναι ξεκάθαρα δικές μας επιλογές και απλά επηρεαζόμαστε από κάτι άλλο;
Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ σε ποντίκια βρήκε για πρώτη φορά ότι το μικροβίωμα του εντέρου των ζώων επηρεάζουν αυτό που επιλέγουν να φάνε, παράγοντας ουσίες που προκαλούν την επιθυμία για διαφορετικά είδη τροφών.
«Όλοι μας έχουμε αυτές τις λιγούρες, είτε για να φάμε μία σαλάτα είτε για να φάμε κρέας» δήλωσε o
Για να το εξακριβώσουν οι επιστήμονες, έδωσαν σε 30 ποντίκια που δεν είχαν μικρόβια στο έντερο, ένα κοκτέιλ μικροοργανισμών από τρία είδη άγριων τρωκτικών με πολύ διαφορετική φυσική διατροφή. Οι ερευνητές διαπίστωσαν πως τα ποντίκια κάθε ομάδας επέλεγαν τροφές πλούσιες σε διαφορετικά θρεπτικά συστατικά, γεγονός που δείχνει πως το μικροβίωμα τους άλλαζε τη διατροφή που επέλεγαν.
Βάσει της έρευνας και άλλων επιστημονικών παραγόντων, φαίνεται πως δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το έντερο με τον εγκέφαλο βρίσκονται σε συνεχή επικοινωνία, με ορισμένα είδη μορίων να ενεργούν ως ενδιάμεσοι. Αυτά τα υποπροϊόντα της πέψης σηματοδοτούν ότι έχουμε φάει αρκετή τροφή ή ότι χρειάζεται περισσότερα είδη θρεπτικών συστατικών. Αλλά τα μικρόβια στο έντερο μπορούν να παράγουν μερικά από τα ίδια μόρια, υποκλέπτοντας ενδεχομένως αυτή τη γραμμή επικοινωνίας και αλλάζοντας το νόημα του μηνύματος προς όφελός τους.
Ένας τέτοιος αγγελιοφόρος θα είναι γνωστός σίγουρα σε όσους χρειάστηκε να κοιμηθούν μετά από ένα εορταστικό δείπνο με αρκετή γαλοπούλα ή κοτόπουλο: η τρυπτοφάνη.
«Η τρυπτοφάνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που είναι κοινό και στη γαλοπούλα αλλά και στα μικρόβια του εντέρου. Όταν φτάνει στον εγκέφαλο, μετατρέπεται σε σεροτονίνη, ένας νευροδιαβιβαστής σημαντικός για το αίσθημα του κορεσμού μεταγευματικά» τόνισαν οι ερευνητές, προσθέτοντας πως τελικά αυτό μετατρέπεται σε μελατονίνη και τότε είναι που αισθανόμαστε την υπνηλία.
Στη μελέτη τους μάλιστα οι επιστήμονες, έδειξαν πως τα ποντίκια με διαφορετικό μικροβίωμα είχαν διαφορετικά επίπεδα τρυπτοφάνης στο αίμα τους, ακόμα και πριν τους δοθεί η δυνατότητα να επιλέξουν διαφορετικές δίαιτες- και εκείνα που είχαν μεγαλύτερη ποσότητα του μορίου στο αίμα τους είχαν επίσης περισσότερα βακτήρια που μπορούν να το παράγουν στο έντερό τους.
Όπως σημειώνουν οι ίδιοι η τρυπτοφάνη είναι ένα μόνο νήμα ενός περίπλοκου ιστού χημικής επικοινωνίας. «Υπάρχουν πιθανώς δεκάδες άλλα σήματα που επηρεάζουν τη συμπεριφορά της σίτισης σε καθημερινή βάση. Η τρυπτοφάνη που παράγεται από τα μικρόβια θα μπορούσε να είναι απλώς μία πτυχή αυτού» πρόσθεσαν.
Ωστόσο, πρέπει να γίνουν ακόμη περισσότερες επιστημονικές έρευνες προτού αρχίσετε να μην εμπιστεύεται κανείς τις επιθυμίες του για φαγητό. Όπως λένε οι ίδιοι, θα μπορούσε να είναι αυτό που έχετε φάει την προηγούμενη ημέρα πιο σημαντικό από τα μικρόβια που έχετε» τόνισε ο Kohl, προσθέτοντας πως εκτός του ότι ένα τέτοιο πείραμα δύσκολα μετράται σε ανθρώπους.
«Είμαι συνεχώς έκπληκτος με όλους τους ρόλους που ανακαλύπτουμε να παίζουν τα μικρόβια στη βιολογία του ανθρώπου και των ζώων» κατέληξε ο Kohl.
Διαβάστε επίσης:
Φλεγμονή: 6 top μυστικά που τη θέτουν υπό έλεγχο
Κορωνοϊός: Πάνω από 8.000 νέα κρούσματα και 660 επαναλοιμώξεις
Προσωπικός γιατρός: Τα βασικά σημεία του νομοσχεδίου – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε σε 15 ερωταπαντήσεις
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τραγωδία στην Έδεσσα: 27χρονος έχασε την ζωή του πέφτοντας από ταράτσα
- Ουκρανία: Άρχισε η ρωσική εισβολή στο Αζοφστάλ - Δραματικές ώρες
- Ρούλα Πισπιρίγκου: Την «καίει» το πόρισμα των ιατροδικαστών για τον θάνατο της Τζωρτζίνας
- Απόφαση για 4+3 μεταγραφές στον Παναθηναϊκό – Φέρνει… Μπεργκ
- Δυσλεξία: Η πρωτοποριακή μέθοδος που την μετράει σε 10 λεπτά
- Νατάσα Θεοδωρίδου: Της έσκασε το λάστιχο αλλά δεν σταμάτησε να τραγουδά
- Καβάλα: Τουρίστριες από τη Δανία έσωσαν από τον θάνατο επτά γατάκια
- Κυρώσεις στη Ρωσία, όχι στην κοινωνία στην Ελλάδα και την Ευρώπη
- Το φρούτο που μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (video)
- Έριξε «βόμβα» ο Μπέος - «Πολύ σύντομα, τελειώνει η παρουσία μου στο χώρο του ποδοσφαίρου»
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Κουτσούμπας: «Λάδι στη φωτιά» η αποστολή οπλικών συστημάτων στην Ουκρανία (Photos/Video)
- «Θα θάψουμε τους Πακιστανούς στην Πλατεία Αριστοτέλους» – Ένα χρόνο φυλάκιση σε επαγγελματία για ρατσιστικές δηλώσεις
- Τσίπρας: Το κρίσιμο είναι αν τα μέτρα που θα φέρει η κυβέρνηση θα τα πληρώσουν ξανά οι φορολογούμενοι
- Ξεσπά η γιαγιά του κοριτσιού στο Ιπποκράτειο: «Το παιδί μπήκε με 37 πυρετό και βρέθηκε να έχει 42»
- Super League: Πρωταθλητής για 47η φορά ο Ολυμπιακός – Νίκησε τον ΠΑΟΚ 2-1 και το σήκωσε μέσα στην Τούμπα (Photos)
- Ρούλα Πισπίρίγκου: Καταπέλτης το πόρισμα των ιατροδικαστών για την Τζωρτζίνα-Πώς καταρρίπτονται οι ισχυρισμοί της για την κεταμίνη
- Λιγούρα για γλυκό; Ο απρόσμενος παράγοντας που σας επηρεάζει
- Οι ρωσικές δυνάμεις μπήκαν στο Αζοφστάλ, λέει σύμβουλος του Ζελένσκι
- Τσίπρας στον Alpha: Ο Μητσοτάκης θα ποτίσει τα «λεφτόδεντρα» ή θα κόψει τα «κλεφτόδεντρα»;
- Ο «πόλεμος» του τηλεπαιχνιδιού στην ΕΡΤ
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Λιγούρα για γλυκό; Ο απρόσμενος παράγοντας που σας επηρεάζει
- Οικονόμου για συνέντευξη Τσίπρα: Επενδύει στις κρίσεις λαϊκίζοντας και λέγοντας ψέματα και ανακρίβειες
- Super League: Πρωταθλητής για 47η φορά ο Ολυμπιακός – Νίκησε τον ΠΑΟΚ 2-1 και το σήκωσε μέσα στην Τούμπα (Photos)
- Ο «πόλεμος» του τηλεπαιχνιδιού στην ΕΡΤ
- Κουτσούμπας: «Λάδι στη φωτιά» η αποστολή οπλικών συστημάτων στην Ουκρανία (Photos/Video)
- Ντιέγκο Μαραντόνα: Τιμή-ρεκόρ 8,5 εκατ. ευρώ για την «ιερή» φανέλα με το «χέρι του Θεού» (Photos/Video)
- Οι ρωσικές δυνάμεις μπήκαν στο Αζοφστάλ, λέει σύμβουλος του Ζελένσκι
- Τσίπρας στον Alpha: Ο Μητσοτάκης θα ποτίσει τα «λεφτόδεντρα» ή θα κόψει τα «κλεφτόδεντρα»;
- Ρούλα Πισπίρίγκου: Καταπέλτης το πόρισμα των ιατροδικαστών για την Τζωρτζίνα-Πώς καταρρίπτονται οι ισχυρισμοί της για την κεταμίνη
- «Θα θάψουμε τους Πακιστανούς στην Πλατεία Αριστοτέλους» – Ένα χρόνο φυλάκιση σε επαγγελματία για ρατσιστικές δηλώσεις
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ιδιοκτησία: μάς ανήκει ή της ανήκουμε;
- Σύμφωνα με δημοσκόπηση ο Μελανσόν αντιπολιτεύεται τον Μακρόν πιο αποτελεσματικά από τη Λεπέν
- Στο Final-4 ο Ολυμπιακός, 94-88 τη Μονακό
- Greek priest to trans woman at food line: “Cut off your t**ts and come back to get food”
- ΙΑΣΩ Παίδων: Επιστημονικό συμπόσιο στο πλαίσιο του εορτασμού για τις Πρωτοπαθείς Ανοσοανεπάρκειες
- Προσωπικός γιατρός για όλους: Ποια θα είναι τα οφέλη από τον νέο θεσμό
- Κίκης: "Φέτος μας επιφύλασσε μια έκπληξη για να πάμε στον τελικό"
- Γαλλία: Σύμφωνα με δημοσκόπηση ο Μελανσόν αντιπολιτεύεται τον Μακρόν πιο αποτελεσματικά από τη Λεπέν
- Δικηγόρος Ζακ Κωστόπουλου: «Αναμενόμενη» η ατιμωρισία των αστυνομικών - Βίντεο